等我一下。
”杜梅轉身去取筷子小碟和陳醋泡椒。

　　面前的鴨蛋果然是夢裡手機上看到的樣子，杜梅心中十分高興，至于味道是不是跟手機上描述的一樣，隻能等她勇敢地嘗一嘗了。

　　杜梅小心的将四瓣松花蛋裝在雪白的小碟裡，淋上陳醋，撒一圈含着酸水的紅彤彤泡椒。
瞅着眼前這一盤，簡直就是手機裡的圖片原樣重現，杜梅拍拍手，十分滿意。

　　“梅子，你快别吃！
我先嘗嘗。
”許氏見杜梅搛起一塊，趕忙阻止。

　　她原生在鐘鳴鼎食之家，少年時錦衣玉食，珍馐美味哪樣沒吃過？
可鴨蛋這個做法吃法，不要說她沒嘗過，就是見，也是沒見過的，她不知道梅子怎麼會做這種看着十分不靠譜的東西，但若一定要試吃，她甯願豁出自己去，也決不能讓女兒冒險。

　　杜梅并沒有放下筷子，而是笑着将一塊松花蛋直接送進了嘴裡。

　　“你……”許氏撲上去搶筷子，已經來不及了。

　　杜梅的嘴裡，一時間滋味混雜，陳醋的酸香，泡椒的辣脆，裹挾在蛋白的軟彈和蛋黃的綿糯中，通過充分咀嚼後，激發出一種無以言表的異香，唇齒間香味彌漫，令人不忍下咽，細膩如糖稀的蛋黃中心部分融化在舌尖上，一抿之下，回味無窮！

　　“怎麼樣？
”三個小的眼巴巴齊聲問道。

　　“味道……好極了！
”杜梅笑着眨了下眼睛。

　　“我來吃一塊！
”杜桂搶過筷子，搛起一塊，迫不及待地丢到嘴裡。

　　碟中還剩兩塊，杜桃吃了一塊，杜櫻與許氏分食了另一塊。

　　杜桂吧唧了下兩下嘴，似是沒吃過瘾，烏溜溜的大眼睛看着桌上另幾個蛋。

　　“咱把這幾個留着到晚上吃粥時再吃，給石頭也嘗嘗鮮。
”鴨蛋性涼，杜梅不敢讓妹妹們吃太多，她含笑地捏了下杜桂的小下巴。

　　“好吧。
”杜桂看了眼許氏，老老實實坐下了。

　　“梅子，梅子。
”杜梅剛想将小碟和筷子洗了，就聽院外有人叫她。

　　“我去看看。
”此刻外面雨下得淅淅瀝瀝，杜桂順着走廊去開門。

　　來的是二愣子，他摘下鬥篷挂在廊下，抖落衣上沾的一星半點的雨水後跨進了廚房。

　　“昨天……咦，你們吃什麼好吃的了？
”他正經話沒說完，竟抽動鼻子嗅了嗅。

　　“可真是饞貓鼻子尖！
”杜梅笑罵他。

　　“吃啥好的？
這麼香！
也給我一點嘗嘗呗。
”二愣子嬉皮笑臉道。

　　“一會兒你可别不敢吃！
”杜桂皺着小鼻子嗤他。

　　“蝗蟲我都吃過呢，還有啥不敢的！
”二愣子大大咧咧地在桌前坐下，隻等杜梅給他端吃的。

　　“得了，為了一口吃的，在小孩子面前，臉皮也不要了，真是不多見！
”杜梅無奈地搖搖頭，拿起一個松花蛋在桌上敲碎。

　　蛋殼一點點剝開，這枚蛋和剛才那一個又不一樣，通體是晶瑩剔透的金黃色，松花也更小些，仿佛一朵朵雪花遍布其上。

　　“哇！
”三個小的和二愣子一起驚呼。
二愣子是沒見過，而三個小的是被這個美蛋折服了。

　　杜梅也很驚奇，同樣的鴨蛋，竟然變出不同的顔色來，她更想看看裡面是什麼樣子的。
一刀切開來，蛋白是全金色的，蛋黃則以金色為主，間或夾着一點褐色。

　　小碟中的陳醋還在，杜梅又另加了點泡椒，當四瓣蛋片推到二愣子面前時，奇香撲鼻，令他連咽了幾口口水。

　　“這真能吃？
”二愣子猶豫道。
據說越香越好看的東西越有毒，比如射烏山裡的紅蘑菇，那可是會吃壞人的！

　　“你剛才進來可是聞得這個味兒？
”杜梅笑他這會兒裝慫。

　　“是倒是，可這也太……太奇怪了。
”二愣子眨巴了下眼睛。

　　“你吃不吃？
這一個蛋可是十文錢呢，往後可沒這麼好的機會給你吃。
”杜梅見他不敢吃，作勢要端走。

　　“什麼！
十文？
吃了成仙啊！
”二愣子一把奪過碟子，來不及拿筷子，直接用手拈了一塊放在嘴裡。

　　“哇，哇，哇，太好吃了！
”二愣子兩眼放光的大叫三聲，風卷雲殘地将剩下的三塊一股腦兒塞到嘴裡。

　　“你不是專門來吃東西的吧。
”過了會兒，杜梅見他把碟子裡的泡椒片和陳醋全吃了，開口問他。

　　“哦，我差點忘了。
這幾日有好些鄉人來問收糧的價錢，你和大丫都不在，牛哥和黑哥拿不準主意，讓我叫你明兒無論如何去鋪子裡一趟。
”二愣子撓撓頭，有點不好意思地說。

　　“這會子各村各家的賦稅都沒交，就有人上趕着賣糧，看來今年收成不錯呢。
”杜梅點點頭道。

　　“可不是，那些人都說托你的福，今年秋糧才有指望，大家都願意把糧賣給咱們鋪子。
”二愣子喜滋滋地說，一副與有榮焉的模樣。

　　“我明兒要到江陵城去送鴨蛋，一早先到鋪子裡去找他們。
”打重陽節後，杜梅已經好久沒送鹹鴨蛋了，老姜頭的調料鋪子銷量少，倒是沒什麼，醉仙樓大概要斷貨了。

　　“嗯。
”二愣子點頭，旋即他又想起什麼要緊的事，急忙開口道：“昨兒陳錢村的茂達叔到鋪子裡來買稻糠，他說你家的鴨苗孵出了，讓我帶口信，叫你們先準備好鴨窩，他過一兩日就送來。
”

　　“哦，我知道了。
”杜梅點點頭，算算日子，這頭窩五百隻鴨苗可不是要出殼了嘛。

　　“我聽我娘說，你幾天就給杜樹造了三間大屋？
”二愣子有些羨慕地說。

　　“你好好做，莫想着偷奸耍滑，胡亂花銷，明年這會兒也能翻新屋！
”杜梅面色嚴肅地說。
她對人向來寬厚，給的工錢算是高的，逢年過節又有額外的節禮錢，若是精打細算，三年兩載買田蓋屋也是行的。

　　“天地良心，我半點懶也沒偷過呢，我的工錢都被我老娘捏着，我想花都沒得花！
”二愣子一疊聲地叫屈。

　　“我姐說你，定是沒錯處，你可得好好做，要不然，懶漢子娶不到媳婦兒！
”杜桂跳了出來，小大人似的叉腰說，她哪裡懂什麼嫁娶，不過是跟村裡嬸子們學舌。

　　“你這個小人精！
”二愣子被她說的哭笑不得，遂跳起來撓她癢癢。

　　二房屋裡一時間笑聲不斷，門外的雨漸漸停了，晦暗的天邊慢慢露出光亮來，老榆樹的葉子水淋淋的，泛着淡淡的光暈。

　　一家子吃着晚飯，許氏指着裝松花蛋的碟子問杜梅：“你晌午和二愣子說，這蛋要賣十紋一個，是诳他的吧？
”

　　“也不算诳，我就想賣十文一個。
”杜梅喝了口紅薯粥，淡淡地說。

　　“這麼貴，誰買得起呢？
”許氏皺眉。

　　“娘，咱家與醉仙樓合作不止一次，鮮鴨蛋三文，鹹鴨蛋六文，雙黃鹹蛋八文，而這松花蛋，沒有十文，我是不賣的。
”杜梅胸有成竹地說。

　　“這又是為何？
”許氏不解的問。

　　“當初鹹鴨蛋是胖衙役和他娘教我腌的，這在他們老家早就有了，日後若是熱銷起來，保不齊旁人也會做了賣。
而這松花蛋，我敢擔保整個大順朝都沒有，這樣的稀罕物，又如此美味，難道不值十文嗎？
杜梅分析地透徹。

　　“明兒你帶一些到醉仙樓試試吧。
”許氏被她說動了心。

　　“我還要帶上娘腌的泡椒，若沒這個提鮮，滋味上定然差些。
”杜梅搛了塊松花蛋在醋汁裡滾了滾，裹上鮮紅的泡椒片，整片塞到嘴裡，十分滿意地嚼着。

　　暮秋的雨來得急，去得也快，這樣的天氣十分幹燥，等到杜梅第二日出門的時候，泥地上已經半幹，昨日的疾風驟雨将院外大榆樹的黃葉打落過半，枯葉散得到處都是。
杜家溝的鄉人們起得早，男人們囫囵吃了早飯，扛着鋤頭鐵鍬下地做活。

　　昨兒下了暴雨，牛二沒有開鋪子，今兒一早他便開門迎客。
杜梅來的時候，鋪子裡剛走了一波買粳米的老主顧，牛二趴在櫃台後面記賬。

　　“牛哥！
”杜梅伸頭一看，隻見他歪歪扭扭在賬本上寫着很大的字。

　　“哎呦，你可來了！
”牛二擱下筆，驚喜地說。

　　“我聽二愣子講，有鄉人要賣糧？
”杜梅在鋪子裡看了看，四處幹淨，粳米白面以及五谷雜糧擺放得井井有條，她不常來，兩個男人把這裡打理得不錯。

　　“是啊，是啊，這幾天有好些人來詢價，我和黑泥鳅琢磨了一晚上，也不知定多少是好，隻得讓你來做主。
”牛二泡了杯茶遞給杜梅。

　　“如今鄉下賦稅還沒繳，今年因着赈災，朝廷的糧食潮水般撒出去不知多少，而且南邊現下還鬧饑荒，如此算起來，今年的賦稅繳怎麼繳，繳多少都還沒定，我們收糧還得再等等，價錢更得随行就市，斷不可一口把價錢說死了，價高了，我們吃虧，價低了，鄉人們又不肯賣。
”杜梅輕啜了口茶，想想說道。

　　“理是這麼個理，可有人非鑽牛角尖，一定要個明确的價錢，我咋說呢？
”牛二苦着臉。
他做事直來直去慣的，要他婉轉點，實在難為他了。

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