此時，小草籃子裡隻剩下幾份單獨包裝的鹵菜了，她答應孫工頭每樣給他留一份的，除去那些，也就是隻剩下一份耳絲、一份豬拱嘴和兩份肥腸了。

　　“好嘞！
一共4文錢！
”小草麻利地用一張油紙，把這些鹵菜全都打包在一起，小石頭伸出小手，等着收錢。

　　金掌櫃一愣，4文錢？
他請袁大儒吃四文錢的菜，說出去寒碜不寒碜？
這對袁大儒也不尊重啊！
怎麼辦？
袁先生還在那邊等着呢，誰叫自己欠抽，自告奮勇跑腿來了？

　　“請問，這些鹵菜您還要嗎？
”小草見他往荷包裡掏錢的時候，像被人施了定身術似的，僵住不動了。
心中納悶之下，輕聲問了句。

　　小石頭做出一個“我明白了”的表情，同情地道：“姐姐，這位胖胖的大叔，是不是錢被偷了？
我聽說這碼頭上是有扒手的……二姐，他怪可憐的，要不咱免費送他一份鹵菜嘗嘗吧……”

　　周圍幾個來晚了沒買到鹵菜的碼頭工，也連連催促道：“大爺，你還要要不要？
小草丫頭，他要是不要的話，賣我一份——給你錢。
”

　　金掌櫃咬咬牙，頓了頓腳，道：“誰說我不要？
你這籃子裡不是還有嗎？
都給我包起來！
”

　　小草忙道：“不要意思，這幾份有人預定了。
确實隻剩下四份了，實在抱歉。
我每天都會來這賣鹵菜的，一文錢肉菜是我們家的招牌，大爺要是吃着喜歡的話，以後歡迎再來光顧。
”

　　金掌櫃怕袁先生等急了，接過包着鹵菜的紙包，扔了一塊大概有一錢左右的銀角子，轉身火燒屁股似的離開了。
小草拿着銀角子正尋思今天賣的錢夠不夠找的，那金光閃閃的胖子就離開了，她忙叫道：“哎，哎！
還沒找你錢呢！
”

　　“不用了，剩下的賞你了！
”這銀角子是金掌櫃在家打賞小厮仆從的，在他眼中就跟普通人眼中的一個銅闆似的。

　　袁斯年帶着小孫子，已經在不遠處老王頭家的面攤上坐下來，點了兩碗素面，巴巴地伸着頭等金掌櫃回來。

　　“怎麼那麼久？
不會賣光了吧？
臭小子，明知道爺爺好這一口，也不知道買一份回來給爺爺嘗嘗，哼！
要是今天吃不到那什麼‘鹵菜’，你給我等着！
”

　　袁斯年此時哪裡還有半份大儒的氣質，活脫脫一個别扭的老頑童。
袁允禧強忍住翻白眼的沖動，心中暗暗歎氣……不過，剛剛人群裡賣鹵菜小丫頭的聲音，他似乎在哪聽過……

　　“來了！
來了！
！
”袁斯年忙正襟危坐，又恢複了風光霁月高深莫測的模樣。
袁允禧嘴角抽了抽，無力地垂下頭。

　　金掌櫃笑得跟彌勒佛似的，從面攤借了一個碗，殷勤地把鹵菜一一放進去，又問了句：“老丈，有麻油嗎？
放點麻油味道應該更好……”

　　追過來要找他錢的小草聞言，笑着道：“不錯，如果淋點麻油，再拍上兩瓣蒜頭的話，吃起來更好吃呢！
老先生，找您九十六文……”

　　袁先生淡淡地瞟了她手中的銅闆一眼，道：“他說不要找了，你們就拿着吧。
反正人家财大氣粗，再多的錢也不放在眼裡。
”

　　金掌櫃心中那個汗哪！
哪兒又得罪這個老祖宗了？
錢多也是錯嗎？
要是袁先生願意讓兒子重新入書院，他甯可散盡家财，過清貧的日子……

　　“呃……袁先生，他這兒沒有麻油，我去别處找找……”金掌櫃狼狽地落荒而逃，尋到唯一一家賣炒菜的地方，又扔了個銀角子，把人家剩下的小半瓶麻油全都拿來了。

　　小草見這華服胖子，和溫文老者，都一副十指不沾陽春水的模樣，便自告奮勇地熟練拍好蒜頭，用香油把鹵菜調好，道：“請慢用！
”

　　“嗯！
”袁斯年竭力忍住心中的躁動，慢條斯理地伸出筷子，夾了一根耳絲，緩緩地放進口中。

　　他身邊的袁允禧，忍住再次翻白眼的沖動，沒有人更了解這個爺爺了，如果不是有外人在，他顧及身份的話，早就狼吞虎咽了……不過，這小丫頭看起來有點眼熟呢！

　　袁允禧心中的吐槽還沒完，就見他那不争氣的爺爺，已經抛卻了所有的矜持，眼中含着淚花，嘴巴不停地動着，手中的筷子也仿佛加了電動馬達似的，飛快地往嘴裡夾着鹵菜，好像有人跟他搶似的。

　　“老爺爺，您慢點兒！
耳絲要細細地嚼着，才能品出味兒來！
”善良可愛的小石頭，見袁大儒嘴巴裡塞滿了鹵菜，還不停地夾着菜，心中無限同情：這老爺爺是多久沒嘗過肉味了？
饞成這個模樣。

　　小石頭好心地提醒，讓袁大儒意識到這裡還有别的人在呢！
不過，在他看來，天大地大不如品嘗美食大。
不過，他也知道這麼囫囵地品嘗，未免太暴殄天物了。

　　漸漸的，他放慢了吃菜的速度，每一口都要嚼上好久，一邊吃一邊拍案稱贊道：“小姑娘，這個叫‘紅油耳絲’？
妙啊！
色澤紅亮，質地脆糯，鹹辣适口，味濃鮮香……這個呢，這個叫什麼？
”

　　“這個叫鹵肥腸！
”小草的聲音清脆而響亮。

　　袁斯年夾了一塊肥腸，送進嘴裡，緩緩地品嘗着，不住地點頭道：“味道濃郁，入口綿軟，肥而不膩，讓人百吃不厭……不錯，不錯！
鹵肥腸啊？
是用動物的腸子做的嗎？
”

　　“老先生英明，這是用豬大腸，用各種香料鹵制而成的。
味鮮肥美，是一道很好的下酒菜。
鹵肥腸不但可以涼拌吃，也可以爆炒，還可以炖湯。
每一種都有其獨特的味道呢！
”小草見他似乎沒有什麼排斥的，便興緻勃勃地介紹着。

　　金掌櫃本來随着他的品評，而不住地搖頭晃腦，聽到這裡，動作一僵，下巴差點掉到地上。
豬大腸？
他居然請袁大儒吃豬的腸子，完了，完了！
他兒子重回書院肯定沒戲了

　　——唉！
兒子怎麼會有他這個老拖後腿的老爹呢？
金掌櫃恨不得一頭撞死在桌案上！

　　“好！
好！
！
老夫曾經聽太上皇提起過他家鄉的菜色，他最愛的就是‘辣子肥腸’。
聽他形容的那個香哪，什麼濃醇綿軟，什麼滿嘴流香……聽得我這口水喲——都嘩嘩直……”

　　“咳咳！
”少年老成的袁允禧，見爺爺一說到吃，什麼形象都不顧了，便咳嗽幾聲，以示提醒。

　　袁斯年雙眸圓瞪，不滿地嚷嚷道：“你咳咳啥？
民以食為天，太上皇都說了‘人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌’，說吃的很丢人嗎？
愛好美食很沒面子嗎？
臭小子，給我滾遠點兒，别讓我看到你——掃興！
”

　　“咦？
你不是那個誰……誰……”餘小草這才看清眼前小美男的真容，馬上認出對方來，不過名字她可不太記得了，“你是周三少的朋友吧？
剛下船？
”

　　袁允曦終于記起在哪見過小女孩了，露出淡淡的笑容道：“餘姑娘……”

　　“乖孫子，你認得這小姑娘？
咋以前沒聽說你認得做菜這麼好吃的朋友？
”袁斯年瞪了眼孫子，轉向餘小草時，臉上卻又挂上了和藹的笑容：“小姑娘，你這鹵肥腸做得不錯，你祖籍哪兒啊？
不會是太上皇的老鄉吧？
是不是還會做香噴噴的豬頭肉啊？
”

　　袁允曦皺起秀氣的眉，一臉無奈。

　　餘小草被老頑童似的爺爺，和小學究似的孫子逗樂了，看得正歡樂的時候，冷不丁被他這麼一問，笑容僵住一秒鐘，馬上搖頭道：

　　“我祖祖輩輩都居住在這附近的一個小漁村裡，祖輩們都靠打漁為生。
我們家生活比較貧困，就琢磨着把人家不吃的東西作為食材，就倒騰出這耳絲和肥腸來。
我們小人物一個，哪有那個榮幸跟太上皇一個故鄉啊……”

　　她已經确定太上皇跟她一樣是穿來的，才會改變曆史，建立跟她印象中完全不同的大明朝。
開玩笑，她已經做好悶聲發大财的打算，絕不做出頭鳥的。
她可不想跟那個有名的穿越同仁，有什麼瓜葛。

　　她身邊的小石頭，卻洋洋自得地道：“我二姐做的鹵菜最好吃了，老先生，你說的豬頭肉，我們今天已經賣完了。
不過，這拱嘴也不錯，肥而不膩，口感十足，不信您嘗嘗！
”

　　“哈哈！
好，好！
小家夥，口齒挺伶俐的，幾歲了，讀書了沒有？
”袁斯年見點的素面上來了，便把豬拱嘴扒拉到面碗裡，和在一起，大口大口吃起來。

　　小石頭笑着道：“我六歲了，二姐說，等她做鹵菜賺了錢，就送我去鎮上的學堂讀書。
我們村太小太窮，沒有讀書的地方。
不過，我們隔壁的小文哥，在鎮裡最有名的什麼書院裡上學，休沐回來都會教我和小武哥認些字。
我已經會寫自己的名字了，能認一百五六十個字了呢！
”

　　“哦？
認得字可真不少，還會寫自己的名字，不錯，不錯！
能把你的名字寫給老夫看看嗎？
”袁大儒似乎對這個稚齡幼童很感興趣，他們書院近兩年也設了啟蒙班，專門收附近聰慧的孩子。

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　　姽婳寫文，都是寫半小時，就要起來活動活動，要不然頸椎就會出毛病，腰也疼得直不起來！

　　一章文，人家一個多小時就寫完了，我得三四個小時。
唉……頸椎病的銀，桑不起呀！