第556章 原則問題

　　比賽進行地很緊湊，不僅有個人比賽，還有團體賽。

　　畢竟一家大的餐飲公司，客流量很大，不可能隻靠著一位大廚支撐，這個時候就需要幾個廚師之間的默契配合了。

　　因為參賽選手比較多，所以第一輪直接以國籍為單位進行，相等人數團體之間進行對抗。

　　贏得一隊，每個選手在團隊均分基礎上能夠獲得0.5分，絕對能夠將同等水平的對手甩下一個賽段呢！

　　輸得一隊，每個選手在團隊均分基礎上還要扣除0.2分，可以說比賽規則相當殘酷了。

　　夏華國還剩下八名選手，巧了，正好抽簽要對戰R國。

　　R國菜式在不久的將來會發展為世界上重要烹調流派之一，其有自己獨特的烹調方式和格調，影響僅次於F國菜式。

　　R國菜式有三千多年歷史，借鑒了夏華傳統製作方法並使之本土化，後來西洋菜也滲透進去。
換句話說，R國在國際廚師大賽中比夏華國更具有優勢。

　　八個R國風格鮮明的廚師頭上紮著缽卷，中間是個通紅的太陽，左右兩側是繁體必勝二字。
他們都昂著下巴抱胸，睥睨著夏華廚師。

　　“你們夏華中原菜式是從我們R國偷學的，根本不可能贏得比賽，不如現在認輸，省得再丟一次臉！
”一個男子低沉著聲音一字一頓地說道，接著眾人哈哈笑起來。

　　“手下敗將們，放棄掙紮吧，我們還不需要你們一次次地承托勝利，”另一個人嘖嘖搖著頭說道。

　　R國國土面積小，人口也不算多，卻積極參與各種國際賽事，更何況他們極為自信的廚師大賽了。
光是參加海選的廚師就有三十多人，相比此時夏華國隻剩八人，他們足足有十七八人堅挺住！

　　除了安知秋外，其餘的人都曾經對上R國人，且幾乎無一例外都是沒有任何懸念地輸了比賽。

　　夏華廚師羞憤得緊，可他們底氣不足，很難理直氣壯反駁回去，隻是咬緊牙關挺直脊背，哪怕輸也不能露出怯懦與示弱。

　　安知秋深吸口氣，輕笑著說道：“我們夏華菜式追溯數千年之前，比你們早了許多，這些都是有真實史料記載，也有考古實證。

　　不知道你們能否給出強有力的證據呢？

　　我想事實就是事實，絕對不會因為各位說得話，就能抹殺數千年夏華國各種文化歷史領先的存在。
”

　　R國廚師沒想到夏華廚師還有人敢反駁，而他們確實被安知秋戳到了痛點。
到底誰借鑒得誰，他們彼此都清楚，隻可惜一方沒有堅定立場，一方又裝作瞧不見自欺欺人的樣子。

　　“你們夏華人也就會耍嘴皮子功夫，沒點真本事！
”他們吭哧吭哧，轉移話題說。

　　“這事關原則問題，我們當然要說清楚。

　　不過呢，我倒是覺得各位有些怕了，既然你們自認為廚藝高超，那更不應該虛張聲勢，交給評委和觀眾們評判，豈不是更有說服力？
”

　　“呵，我們隻是不想浪費時間和精力，”站在最前面的男子氣笑了，握拳說：“行吧，既然你們這麽不識擡舉，那咱就比賽，讓你們輸個心服口服。
看看我們R國菜式是怎樣碾壓你們夏華的繡花枕頭！
”

　　安知秋點點頭，“這才對嘛，是騾子是馬拉出來溜溜。
”

　　裁判宣布比賽開始，兩隊選手各自到了工作區，圍在一起討論菜式。

　　他們需要做出十桌一模一樣正式、規格最高的待客宴，包含了主食、湯、菜、甜點等菜品，這就要求廚師合理搭配，滿足各種食客不同需求，更重要的是可以勾起食欲。

　　八個廚師中，安知秋的年紀最小，其他的大多都在三四十歲，甚至還有個頭髮花白的老者。

　　“我覺得咱跟R國廚師的比賽，要想掙得一絲贏機，那就得拿出我們夏華國真正的底牌，滿漢全席！

　　我們有八個人，每人選出自己最拿手的五種，湊個簡易版，哪怕輸了，也能在陣勢上挽留些顏面。
”老者撫著胡須，以自己為首地安排道，“我瞧著這樣好了，你們先說說自己擅長什麽，面食、甜點、湯粥、肉菜還是素菜？

　　我煲湯水平一流，曾給不少領導們煲湯，若是單做湯，絲毫不輸於R國！
”

　　其餘幾個廚師沒有什麽主意，隻能跟著他走，紛紛說道：“我面食做得好，就是蒸饅頭不就著菜都能讓人一口氣吃三五個呢！

　　手擀麵、雲吞、水餃、包子、煎包都很擅長，慕名而來的人能將整條街給堵住！
”

　　“我素菜拿手，就是偏食的人都能就著菜乾下幾碗米飯……”

　　“肉菜我來吧……”

　　幾個人紛紛面色略微激動地提起自己曾經的業績。

　　“餘廚師、安廚師你們呢？
”他們已經很快從滿漢全席中挑選出自己擅長的菜品，轉頭瞧向比較安靜的倆人。

　　餘之是粵系世家傳人，雖然也曾經是一位R國廚師的手下敗將，但那位廚師是其國家裡頂尖大拿，且他們隻有零點零五的差距，幾近打平。

　　“我覺得吧，”餘之蹙著眉說，“我們不能太過悲觀，咱夏華菜式品種多樣，講究一個和，一桌上菜式越多越能夠達到一種和，而這才是取勝的關鍵。

　　按道理來說你們做自己最拿手的菜，是能呈現出最佳的一桌待客宴。
但事實上真是如此嗎？
”

　　安知秋也接上話說：“我們彼此之間了解並不多，隻有半個來月的接觸。
但可以肯定我們各自做飯風格不一樣，如此簡單地組合在一起，仍舊有失平和，給人種雜亂無章的感覺。
”

　　“雜亂無章？
你當做飯是寫文章？
”那老者嗤笑聲：“年輕人，你不要以為自己贏得幾場比賽就代表是咱夏華廚藝界最高水準了。

　　什麽比賽公平，那騙騙外人就得了。

　　誰不知道你妹妹安知夏和你妹夫房垣多有錢，一個是明日文化公司兼錦繡房地產、惠達公司，還有什麽影城、福利機構的大老闆，一個是遍布全國的運輸大亨，拿著錢給你砸出好名次。

　　要是我有個這樣的親戚，一樣能贏得漂亮！
”

　　(本章完)