顧青竹坐在秦氏家裡吃面魚兒湯，因着湯裡放了香油和青菜，吃着格外香滑~爽脆。

　　秦氏好幾次擡頭看顧青竹，見她悶頭吃得正歡，隻得把想說的話又随飯食咽到肚子裡。

　　“嬸子做的面魚兒真好吃。
”顧青竹喝完最後一口湯，揚起臉問，“您剛才想和我說啥？
”

　　秦氏放下筷子，歎口氣道：“我是為你擔心呀，先前，你琢磨炒茶，整個秋天都沒怎麼正經賣茶，這會兒，好不容易得了法子，又答應教這個，又答應教那個，俗話說得好，教會徒弟餓死師傅，你别忘了，明年青松若是考上童生，可是要到南蒼縣縣學去的，那個束脩不低，且也不能像在柳先生這兒随意拖欠啊。
”

　　“我曉得的，我之所以答應教大家，還不是想村裡人都過上好日子嘛，若是明年春上炒茶得了勢，旁人都不會，單咱們顧家坳人有茶賣，豈不是占了先機，再說，東市那麼大，哪裡少得了我的賺頭。
”顧青竹毫不在意，笑着說。

　　秦氏一臉愁容不展：“嗳，你這實心眼的丫頭，你試炒茶的時候，沒有一個人站出來說幫你賣鮮葉，不僅如此，還有很多人不看好，背後不知說了幾籮筐閑話，這會子見你好了，又上趕着要向你學，日後，這些人若賺了錢便罷，若是因炒茶遇着什麼壞事，少不得又要怨你，你又何苦攬這些事，還有你二嬸，别怪我說話不吉利，我總覺得她會給你捅大簍子。
”

　　“二叔二嬸，我橫豎不理他們就是了，難不成他們還能翻了天？
再說，像他們那樣的人總是少的，咱也不能因一兩個人不好，就回絕大部分人吧，當初我制茶餅的時候，大家沒錢置家夥什，想學都學不成，現在隻要一口鍋，一眼竈，就能賺錢改變生活，我沒理由不教呀。
”顧青竹自是知道秦氏是心疼她，隻得耐心慢慢勸。

　　秦氏說不過她，遂戳戳顧青竹的額頭嗔道：“好吧，你想咋樣就咋樣吧，我說一句，你有十句辯解，隻以後若被我說中，你可别在我跟前哭鼻子，哭一次，我罵你一次！
”

　　“怎麼會，嬸子最好了，怎會舍得罵我。
”顧青竹抱着她的胳膊，一臉嬌笑。

　　“阿姐！
”

　　“娘！
”

　　青英和鐵蛋不懂她們說什麼，見她們親密如母女，也跟着湊熱鬧，一起鑽到她們懷裡趴着傻笑。

　　下午，顧青竹仍去制茶，再過幾日就是寒露，她并不敢采太多鮮葉，害怕傷了茶樹，會令明年春茶不旺，村裡其他人家，有勤快的，已經開始修枝培土施冬肥了。

　　一連數日，天氣晴朗，無風無雨，顧青竹日日在茶園炒茶，深秋的顧家坳，整個漫浸在淡淡茶香裡，往年秋天，顧青竹也做蒸青茶餅，許是工序繁複，一般都是夜裡做，反沒有今日今時的香氣更能讓人記得，并無限向往。

　　完整地炒出茶，已經不再是顧青竹的目标，她想炒好茶，炒出超越自個前一次的茶。

　　有了這樣的念頭，顧青竹開始琢磨怎麼令茶葉條索細緊勻整，讓萬千茶葉都形成一個模樣的卷曲，在不斷的探索練習中，顧青竹發現，抓、揉、碾、松、散，雖是随手動作，卻也是條索形成的關鍵，她一再改進，将炒茶每一個步驟動作都詳細記錄下來。

　　有了她改良後的炒茶法子，廢葉殘葉越來越少，一把捧出的茶葉，根根蜷曲相似，條索細緻完整，都是了悟大師口中說的好茶。

　　寒露後一天，顧青竹背着竹簍出門，這些天統共攢了十多斤茶，留一些過年喝，再留一些送柳先生，其餘的，整十斤送給慈恩寺的了悟大師，剩下的，她答應過一個人，自然不能食言。

　　顧青竹在慈恩寺上耽擱了一會兒，到丁家面館的時候，剛過了最忙的時候，飯廳裡隻有三兩個食客在吃面，顧青山等人半掩了門，正在挨着廚房的長桌上擺菜。

　　因着楊大妞來了，大丫和招娣終于騰出時間燒飯做菜，他們也就可以不用頓頓吃面，雖然在顧家坳，頓頓吃白面是想都不敢想的奢侈事，可真叫每天吃，三五天新鮮，十天半月湊合，若是經年累月一天三頓都吃這個，縱使龍肝鳳髓做鹵，任誰也架不住，非得吃厭了不可。

　　衆人低頭忙活，顧青竹一腳跨進來，笑嘻嘻地說：“來得早，不如來得巧呀。
”

　　“快來，快來！
”一衆人等見着顧青竹，大喜過望。

　　大丫搶着接過竹簍，招娣趕忙到廚房裡拿碗筷，楊大妞扭身搬來一張凳子。

　　顧青竹在後院打水洗了手，挨着大丫坐下，拿起筷子，卻見他們都不吃。

　　她左右望望，剛才僅有的幾個食客都走了，飯廳裡除了他們，再沒旁人。

　　“不吃嗎？
”顧青竹疑惑地問。

　　顧青山笑着說：“再等等，還有一個人沒來。
”

　　“誰？
”顧青竹環顧四周，确實有一個空位，擺着碗筷。
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　　可，顧青山、方奎、顧大丫、鄭招娣、楊大妞，分明就在身邊，一個也不少！

　　“我！
”一個暗含驚喜的醇厚男聲從門口傳來。

　　顧青竹隻覺身後一暗，她轉頭回望，高大的男人将半扇門的陽光都遮住了，深藍錦衣泛着熠熠的光，如同被鍍了一圈光暈。

　　方奎起身讓座，玩笑道：“三爺，今兒趕巧了，青竹也是剛到，我們做了你想吃的酸湯魚，正不正宗，這下可逮着人問了。
”

　　慕錦成這些日子每日都到丁家面館來，午飯時候來，晚飯前就走，比那些老客還準時，顧青山起先還問，都被他各種奇葩理由打發了。

　　這幾日見有人做飯，便把之前顧青竹做過的菜，挨個點了，叫她們燒來吃，每次吃的不少，挑刺更多，不是太酸，就是不辣，大丫和招娣知道他的痞性，見怪不怪，由着他挑三揀四，照舊想咋燒咋燒，大不了耳朵起繭子聽他唠叨，顧青竹當初怎麼做的，顧青竹做的味道如何如何，等等不一而足。

　　剛才慕錦成還沒進門，撣眼就看見顧青竹的背影，他心裡一直以來的挂念，一下子就跑得無影無蹤，可真當了她的面，不知不覺，他又端起了架子，徑直越過她，走到空位坐下，也不招呼旁人，伸筷子就搛魚吃。

　　“今兒倒是酸味足了。
”慕錦成裝模作樣地說。

　　大丫和招娣擠眉弄眼，掩嘴偷笑，明明還是上次一樣的做法，這位爺是怎麼吃出不一樣的。

　　顧青竹也想搛一塊魚片吃，好巧不巧的，慕錦成的筷子也伸過來，一下子夾住了她的筷子頭，顧青竹一驚，本能地撤出筷子，慕錦成也慌了，力氣一下子用大了，酸湯魚的汁水飛濺而出，他的前襟沾了十多點油漬。

　　“哎呀，等我找帕子來擦！
”大丫丢下筷子，跑去廚房。

　　慕錦成拈起前襟皺眉，這件暗紋錦衣，料子是蘇杭那邊新出的，最重要的是，這是他母親今年剛給他做的，盧氏寶貝這個兒子，長到了二十歲，每年還堅持給他做四季衣裳，從不假手于人，身邊的丫頭婆子連碰一下都不讓，這才第一天穿，就弄髒了，慕錦成有些頭疼怎麼交代。

　　等大丫擰了帕子來，油漬早被面料吸附了，慕錦成擦了幾下，衣裳濕了，可油點還在，他又用力擦了擦，幾乎把面料摩擦起毛了，也沒有去掉半點油污。

　　“要不，我們幫你洗洗？
”招娣咬唇，小心翼翼地低聲道。

　　慕錦成想着，這事隻能找右玉，他的服飾打理都是她，遂順嘴道：“算了，我回去讓家裡丫頭洗。
”

　　顧青竹一聽這話，火氣騰騰上來，剛才若不是他夾了她的筷子，也不會出這事，遂語氣不佳地說：“招娣，理他作甚，難不成還要作踐自個當丫頭！
”

　　慕錦成沒想明白哪裡又得罪這位姑奶奶，不滿地說：“你胡說什麼，我幾時這樣講了？
”

　　“不過一件衣裳，我們難道還不如一個丫頭洗得幹淨！
”顧青竹瞪圓了杏眼，氣惱道。

　　慕錦成嗆聲：“我這不是怕你們麻煩嘛，再說……”幸而他警醒，一把扼住了話頭，若他敢說，她們不會洗這種名貴的衣料，他用腳趾頭都能想出去，顧青竹一定會氣得當場跟他翻臉。

　　“再說什麼？
”顧青竹擰眉追問。

　　大丫趕忙扯了扯顧青竹的衣角，息事甯人地打圓場道：“别吵了，吃飯吧。
”

　　招娣趕忙給兩人各搛了些菜，笑着說：“難得咱們今兒人聚齊了，别為一丁點小事鬧不愉快。
”

　　顧青竹低頭吃飯，慕錦成看着她發頂上的光圈苦笑了一下，這丫頭眼裡不揉沙子的火爆脾氣，當真是招惹不得的。

　　吃了飯，幾人閑坐，顧青竹拿出新制的茶給每人泡了一杯。

　　顧青山等人沒見過這般新奇的喝茶法子，紛紛嘗了嘗，較之蒸青茶末熬煮的茶，無論茶色還是茶味都不可同日而語，泡出的茶，顔色更清亮明豔，滋味更純粹甘爽，最重要的是，這種喝茶的法子，隻要熱水沖泡即可，比煮茶省時省力得多。

　　“這茶果然好，明年春上若是賣這個，還不把東市其他人家的茶都比下去了呀。
”顧青山連連點頭道。

　　眉開眼笑的方奎接着說：“我在東市賣馄饨的時候，聽那些個外地客商說，每年春上清明前後，東市要舉辦品茶大會，奪魁的可做貢茶呢，若是青竹的茶能奪魁，咱們顧家坳可就發達了！
”

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