門前一暗，旋即進來一個十七八歲，身着丁香色騎裝的女子，隻見她皮膚微黑，卻生得蛾眉皓齒，烏發朱唇，美目流盼，風韻撩人，她身上的騎裝十分合體，顯露出前凸後翹玲珑有緻的妖娆身形，行走間，如風擺楊柳，妙曼婀娜。
她走進來，四下環顧，右手握着馬鞭有一下沒一下地敲打左手掌，看似漫不經心地掃過屋裡的人，眼光卻嚴厲狠辣。
“大小姐，您來了！
”夥計一見來人，立時換了模樣，畢恭畢敬地行禮。
顧青竹是第一次進這家酒樓，見夥計的态度，猜着是老闆出現，她也屈身福了福。
來的人正是昌隆錢家的三小姐錢漫，她上面有兩個哥哥，但她最不樂意旁人叫她三小姐，仿佛她是她老子衆多姬妾生的下賤胚子，故而，各家掌櫃夥計都恭維她是大小姐。
“你想到昌隆賣山貨？
”錢漫瞥了顧青竹的背簍，語氣輕蔑。
昌隆酒樓的菜品尋常人消費不起，大多是人參鮑魚，燕窩熊掌之類，這裡的的确确不會賣冬筍野雞之類的菜肴，太掉價了。
“我這筍是早上現挖的，鮮嫩脆甜，大小姐買點嘗嘗就知道了。
”今天顧青竹已經被拒絕了很多次，她自動忽略了錢漫語氣裡的傲慢，放下竹簍，拿出一個大龍角頗有耐心地說。
“快走，快走，我們大小姐怎麼會吃你這種粗鄙之物！
”夥計見顧青竹賴着不走，擰眉上前驅趕。
“冬筍雖是山野之物，可它卻是山蔬八珍之首，素有‘金衣白玉，蔬中第一品’的美譽，味道極嫩極鮮。
”顧青竹不甘心地辯解。
“好一張伶牙俐齒的嘴！
”錢漫慵懶地揮揮手，夥計識相地退到一旁。
“你既說的這般好，不如你做來嘗嘗，看到底是不是你說的味兒。
”錢漫身體後仰，後背半倚靠在櫃台旁，似笑非笑地說。
“大小姐說笑了，您這是酒樓，廚房大師傅們定做的比我好。
”顧青竹微怔，她是來賣筍的，可沒想到要做菜。
“你可别說，他們恐怕真做不了你的菜，這樣吧，你若能拿雞和筍做出四道不同的菜食，我就用一兩銀子買下你一簍的筍，你看如何？
”錢漫單手托腮，斜睨了眼顧青竹，美眸中藏着貓捉老鼠的戲弄。
一兩銀子對此時捉襟見肘的顧青竹來說，簡直是意想不到的價錢，她雖隐約感覺到錢漫不懷好意，但她太想掙到這筆不菲的錢财，遂試探地問：“做菜倒不是難事，隻我沒火沒鍋的，想做也做不成。
”
“這有何難的，後廚鍋碗齊全，調料配菜你隻管用。
”錢漫扯了嘴角笑。
心中暗忖，這山裡丫頭還真好騙，等下賠了雞筍還折錢的時候，有她哭的，叫她知道昌隆可不是窮人能站腳的地方！
“小姐！
”說話間，外頭火急火燎跑進了一個丫鬟模樣的女孩子，生得十分機靈，她附在錢漫耳邊嘀嘀咕咕說了幾句話。
“真的？
”錢漫聽完，一臉興奮，拔腿就要走。
“大小姐？
”夥計着急地喚了一聲。
“還杵着作甚！
趕快帶去廚房做菜，過會兒我有客人來，要是耽擱了吃飯，拿你是問！
”錢漫說完，急匆匆走了。
夥計帶着顧青竹進了後廚，他怕一會兒挨罵，還特意指了一個小幫廚給顧青竹打下手，這樣能快點。
幫廚是個十三四歲的男孩子，叫小吉，他按顧青竹的吩咐，默不作聲地燒水，顧青竹熟悉了下廚房裡的鍋竈，拿了刀殺雞，她用碗接了血，舀滾水燙雞毛。
小吉話不多，眼裡卻是有活的，他用鍋裡剩下的熱水下了雞血，讓它凝固成塊，顧青竹将雞料理幹淨，取下一整塊雞胸肉用姜蔥酒腌制待用，其餘的剁成大塊，放在陶罐中熬湯，小吉幫着看火，按顧青竹吩咐，手腳麻利地撇血沫，加姜片八角調料小火慢炖。
不一會兒雞肉的香氣就飄了出來，顧青竹手下不停，她連剝了五個大龍筍，在旁人眼裡，她剝筍簡直是一氣呵成，隻要不深不淺的一刀，雙手反向用力，筍節緊密，肉質嫩黃的冬筍就如同寶藏般被她取了出來。
将冬筍簡單清洗後，切掉根部變老的部分，顧青竹将筍分成了前中後三段，前段脆嫩适合配菜爆炒，中間肉質肥厚燒燴皆宜，而末端香味濃郁熬湯最好。
顧青竹将前段切絲，中間切片，末端切塊，又揀出一些嫩筍衣，分開焯水，瀝幹備用。
既然錢漫說她可以用廚房的配料，她便尋了些來用，取了兩把銀牙米淘洗幹淨入瓦罐熬粥，又泡發五六個香菇，準備與青紅辣椒、胡蘿蔔一起切絲。
暫不說顧青竹埋頭廚房，為那一兩銀子精心做飯，隻說錢漫心急火燎跟着丫環碧桃出了門，騎馬追出一箭之地，在大街上攔住了慕錦成和寶應。
“我前兒約你騎馬，你到哪兒去？
”錢漫跳下馬，興師問罪道。
“你啥時候約的我，我咋不知道？
”慕錦成退後半步，裝聾作啞。
“寶應！
”錢漫兇神惡煞地大叫。
“哎呀，都是寶應該死，前兒光顧着和錢二爺鬥雞了，忘了姑奶奶的約，早知應了姑奶奶的，咱三爺的五百兩銀子也不能一下子都輸了！
”寶應低頭哈腰，作勢在自個臉上打了兩巴掌。
“活該！
我二哥那黑羽公雞是山裡淘的，白天吃蟲，晚間上樹，你們買的那些個雞，看着兇猛，見着它都慫了。
”錢漫快活地大笑，似乎早把不愉快抛諸腦後了。
“我就說嘛，二爺的雞可是神雞，逢賭必赢，三爺，咱今兒就别去了，不然五百兩又得打了水漂！
”寶應苦着臉道。
“那怎麼行，我今兒非得扳回老本不可！
”慕錦成急于擺脫錢漫，使勁朝寶應使眼色。
寶應擔心慕錦成再輸了錢，虧空愈大，到時讓老爺知道了，必定惱怒，三爺有老太太護着，自個的屁股非得被打開花不可，所以，他今兒假裝看不見他的眼色，頭次覺得讓錢漫這瘋癫女人纏着自家主子，比白白當冤大頭強多了。
“你再眨，眼珠子都要掉出來了！
我又不是洪水猛獸，還能生吃了你！
”錢漫揚鞭輕甩在他的後背上，不像生氣，倒似發嗲。
“錢家大小姐想要生吃誰，還不是輕而易舉的事兒，寶應長得又白又嫩，你要不要試吃一下？
”慕錦成知道今兒走不脫，索性耐下性子與她周旋。
“三爺！
大小姐，小的我的肉不好吃，又酸又臭！
”寶應被自個主子的話吓着了，他不過是不想挨打，怎的換來的是被生吃呢？
爺的報複果然都是擡現的！
“你還知道自個又酸又臭，總算有點自知之明！
今兒，酒樓裡有新菜式，三爺可肯賞光嘗嘗？
”錢漫被哄開心了，眉開眼笑地問。
“我能說不嗎？
”慕錦成鳳眸微挑，明顯的拒絕。
“不能！
”錢漫一把摟住他的手臂，拉着就走。
“好端端的，大街上拉拉扯扯成何體統！
”慕錦成垂下眼眸，将她的手硬拽了下來。
“哼，德性！
”錢漫氣鼓鼓地說，末了，猶不解氣，還在慕錦成的手臂上狠擰了一把。
“嘶！
”慕錦成蹙眉，心中惱火，“我又不是你爹，還得處處由着你？
！
”
錢漫平日裡被寵壞了，向來翻臉比翻書還快，唯有慕錦成不買她的賬，他轉身吆喝自個的小厮，“寶應，回家吃飯！
”
“得了，你這少爺脾氣比我還大呢，我不過說一句，你至于動這麼大氣嘛，好啦，好啦，别掃興，趕緊走。
”錢漫忍了忍，換上一副花枝招展的笑模樣軟語求道。
慕錦成越嫌棄，錢漫越稀罕，誰叫她死心塌地喜歡這個不務正業，遊手好閑，一無是處，卻偏生着一副傾倒衆生的好皮囊男人呢。
慕錦成不情不願跟着進了酒樓，不耐煩地問：“吃啥新鮮玩意兒呀，你這酒樓裡珍馐美味我全都吃遍了，你若是诳我，我可立馬走人。
”
“你跟我來吧，今兒不僅叫你吃着好的，還有好戲看。
”錢漫咯咯笑了一聲，領頭往廚房去了。
“今兒換廚子了？
”倚在廚房門口的慕錦成看了眼裡面的人，隻見她一身半舊襦裙，梳着尋常簡潔的發髻，眉眼低垂，臉上的絨毛逆光看得十分清楚，這分明是個姑娘。
“一個鄉下丫頭不知天高地厚，到我這兒來賣竹筍野雞，我讓她做幾道菜來嘗嘗。
”錢漫掩嘴低聲道，卻怎麼也掩不住臉上得意的表情。
聞言，慕錦成又細看顧青竹的側顔，鬓角垂下的幾縷碎發遮住了面容，隻有挺翹的鼻尖隐約幾顆雀斑，慕錦成突然想起三生茶行裡的那個女孩，他的目光一下子溜到了她的手上。
顧青竹正在切胡蘿蔔絲，她十指纖長細緻，一手握刀，一手扶着切成片的胡蘿蔔，随着鋒利的刀快速落下，胡蘿蔔絲松松散開，她動作娴熟，進退有度，青蔥玉指仿佛是在砧闆上跳舞，他一時看迷了眼。
“呵，你和我二哥真真是絕配，都是一樣的怪胎，他最愛吃家裡丫頭們嘴上的胭脂，你倒好，偏喜歡看女人的手！
”錢漫見他目光專注，順着看去，沒來由地心生嫉妒。
“啊！
”顧青竹輕呼，一道血線飛了出來。