第8章 真能吹
郭大軍定定地看着對面漂亮得不像話的小姑娘,覺得她...真能吹!
全縣福利頭一份?
他做夢都不敢做這種!
看在對方長得很好看的份上,他就不罵她了。
郭大軍敷衍道:“那你說吧,怎麼做?
”
程惠道:“我要用5斤面粉,30個雞蛋,1兩白糖,還有你們的鍋碗瓢盆。
”
郭大軍頓時像老母雞護崽子似的站起來,擋住身後僅有的兩袋子面粉,一筐雞蛋。
他臉色冷下來:“你們走吧,我沒空陪你們瞎胡鬧了!
”
他以為程惠和高枝是餓了,想大吃一頓.....
程惠從兜裡掏出4塊錢拍在桌子上:“這些夠買5斤面粉30個雞蛋了吧?
我不是來騙吃騙喝的,我是真想當這個副廠長。
“你也沒有别的選擇,要麼賭一把,工廠起死回生,要麼就回家指望别人養。
”
指望别人養?
一家老小都指望他養呢!
郭大軍一臉沉重地稱了5斤面粉、拿了30個雞蛋出來。
又去員工休息室把鍋碗瓢盆油鹽醬醋都給她拿來了。
他确實沒有别的選擇了,隻能賭一把。
程惠收了東西,去了車間。
郭大軍跟在她身後想進去,卻被程惠攔在了門外。
“我的配方目前保密,等一會兒你就知道了。
”
說完插上了房門。
至于玻璃窗,因為是冬天,為了保暖,窗戶都用塑料布封上了,外人看不見裡面。
程惠轉身,卻吓了一跳!
“你幹什麼?
快放下!
”
高枝正在煮雞蛋!
高枝一愣,小聲道:“大嫂,我們不吃煮雞蛋?
吃炒雞蛋?
也行,我還沒吃過炒雞蛋呢!
”
還是大嫂聰明,4塊錢買了這麼多東西,沒用票!
不然他們有錢也買不到這些東西。
程惠哭笑不得,趕緊把雞蛋從鍋裡撈出來,指揮她:“先把鍋刷了,一會兒我讓你幹什麼,你就幹什麼。
聽我的,以後讓你吃雞蛋吃到想吐。
”
高枝....大嫂真能吹!
怪不得以前不愛說話,是不是怕挨打?
不過她聽話地把鍋刷了,手腳麻利。
身為拖油瓶,哪能吃閑飯?
家裡家外的活她都能幹。
刷了鍋,高枝以為就要開始和面、蒸饅頭或者炒雞蛋了,沒想到程惠讓她把面粉蒸了!
雪白的幹面粉,直接放到籠屜上蒸了。
“大嫂,這是京城的吃法?
”高枝問道。
“嗯。
”程惠敷衍道。
她這是在把普通面粉變成底筋面粉,很簡單,蒸20分鐘就行。
鍋上蒸着面粉,程惠又指揮高枝用雞蛋清打奶油。
沒有打蛋器,隻靠筷子打,一般人打不出來。
但是高枝幹活一把好手,那邊面粉蒸好了,她一盆奶油已經打好了。
高枝有些愕然地看着自己的勞動成果,從來不知道雞蛋清竟然會變成這個樣子。
城裡人真會吃!
程惠就這麼指揮高枝一步一步,做出了威風蛋糕。
然後放到烤箱裡。
至于這個50年代用煤的烤箱怎麼用,她就不會了,她隻在課本上見過這東西,火候可掌握不好。
程惠把用過的工具都刷好,收拾好,對高枝道:“剛剛你做過什麼,特别是蒸面粉、用雞蛋清打了奶油,對外一個字都不要說!
這是我家祖傳的秘方,你把秘密守好了,你就能在這裡工作。
”
高枝一愣,頓時死死捂住嘴巴,對程惠使勁兒點頭!
她不說!
打死都不說!
沒想到大嫂竟然把她家祖傳秘方都告訴她了,還要用這個給她找個工作......感動到想哭!
程惠起身開門,發現所有工人都堵在門口,還有一個正趴在窗戶上使勁兒往裡看呢。
可惜捂得太嚴實什麼都看不清。
看到程惠開門,郭大軍立刻問道:“好了?
”
“沒有,進來個會燒火的人,溫度要穩定控制在160度。
”程惠道。
“我我我。
”剛剛趴窗戶的黑瘦男人擠過來:“我是管燒火的,别說160度,隻要你能救我們廠,你就是要161度我都給你燒出來!
”
程惠看這人的膚色,都快趕上非洲人了,再看他的表情,絕對的自信。
那就交給他!
這機會對她來說也相當珍貴,隻有一次。
這次如果不成,他們不會再讓她嘗試第二次了,花錢都不行。
她讓開門口,讓所有人都進來。
郭大軍進屋聞了聞,沒有炒雞蛋的味道,倒是有股生雞蛋的腥味,他看着烤箱問道:“你做了槽子糕?
”
他苦笑一聲:“沒用的,我們這裡有全省最厲害的糕點師傅,能做出最好吃的槽子糕!
我們不差技術,差的是原材料!
”
他們得罪了縣食品廠的領導,把他們趕出來隻是第一步,人家的目的是要趕盡殺絕!
所以根本不給他們足夠的原材料。
這樣他們做出來的東西不好,群衆批評,縣食品廠就有正當理由裁掉他們了。
程惠笑道:“其實還是技術不過硬。
”
衆人.....
有點想打人怎麼辦?
他們現在就像一群困獸,脾氣都很暴躁。
但是很快,烤箱裡慢慢傳出了一股奇怪的香味,是他從來沒聞過的。
這香味霸道的,一下子就把他們的脾氣撫平了。
“這是什麼槽子糕?
....好香!
”陶娟想了半天也想不出别的形容詞,還是一句好香。
“好香好香!
”其他人也差不多。
“這裡面放了什麼?
牛奶?
可是我們沒有牛奶啊。
”
“這得放二斤白糖吧?
可是剛剛廠長說隻給了她一兩。
”
衆人一邊七嘴八舌讨論着,一邊看着程惠。
可是程惠老神在在地坐在一邊喝熱水,什麼都不說。
她身後的高枝卻激動的抓耳撓腮的,問道:“大嫂,什麼時候能烤好?
”
程惠嗅嗅空氣裡的味道,說:“火候不變,再等15分鐘吧。
”
前世女兒被找回來之後,精神失常,對什麼都沒反應,除了吃。
越好吃的東西她越高興,偶爾能露出個開心的表情。
為了這個,她使勁兒鑽研各種美食。
中式、西式、八大菜系、滿漢全席,她都會,而且是非常會。
她的師傅都是各個菜系頂尖的大師傅。
她雖然沒考過證,但是每個師傅都說她非常有天賦,已經青出于藍勝于藍了。
做個西點,已經到了可以憑味道就判斷什麼時候能好的地步。
随着香味越來越濃,屋裡衆人的表情越來越激動。
他們差的原材料主要就是雞蛋,雞蛋放不夠,做出來的槽子糕就不好吃,還不如饅頭!
但是剛剛程惠要走的雞蛋配比,比正常槽子糕要少許多,比他們平時放的就多一兩個,味道卻好處十倍不止!
他們看到了希望。
終于,時間到了,程惠讓人停火、開箱。