李氏剛剛扔飛了豬頭，驚魂未定之下，忽然覺得肩膀上落了件長長的物體，頭上也被軟綿綿的東西砸了一下，又落入她的懷裡。
随即，一股臭烘烘，跟清掃豬圈時差不多的味道，傳進她的鼻孔中。

　　看清身上懷裡的東西，她更是好像被燙了腳似的，蹦得老高，殺豬般的慘叫沖口而出，震得不停勸說她的方氏，耳朵一陣轟鳴，連連退後。

　　“該死的，該死的！
！
我可是你的大伯母，你居然用這些髒東西砸我！
你眼中還有長幼尊卑嗎？
你能這麼對我，下次就能這麼對你奶奶！
！
我要讓全村都知道，柳氏是怎麼教孩子的！
！
”

　　李氏低頭看着被弄髒的衣服，身上傳來一陣陣豬屎的味道，一陣反胃，差點沒暈過去。

　　小草笑盈盈地看着她，道：“大伯母，我怎麼沒尊敬您了？
你說要看看我們籃子裡有什麼東西，我怕您年紀大了眼神不好，特地‘送’到您面前，讓您好好看看——現在看過了，您還會說是爺爺貼補我們的嗎？
”

　　沒容李氏接話，小草又拔高聲音，道：“大伯母！
有一點您說得沒錯，我們家實在揭不開鍋了！
今天我帶着弟弟到碼頭，是想看看那邊集市上，能不能撿到一些别人不要的菜葉子，或者其他能入口的東西。

　　賣肉的王大叔看我們可憐，送了個豬頭給我們。
這些豬肚和豬腸子，是我和小石頭撿回來，看洗幹淨了能吃不。
隻要吃了死不了，臭點兒總比餓死強吧？

　　我們家都到這份兒上了？
大伯母還說爺爺補貼我們？
你這是要逼死我們一家嗎？
是不是我們一家全都餓死凍死，才趁了你的意？
”

　　毛氏因上次得了小草送去的幾個包子，對小草一家印象還不錯。
她在一旁不陰不陽地道：

　　“嫂子逼死弟弟弟妹一家，這在我們東山村還真是頭一例呢！
李氏，要真這樣的話，你可出名喽！
啧啧啧……瞧瞧，孩子都餓成什麼樣了，這麼髒臭的東西，都撿回來吃！
”

　　李氏臉色一變，她兒子沒兩年就要說親了，如果打聽到她逼死親弟一家，誰家敢把女兒嫁過來。

　　她動了動嘴，剛想說什麼。
本來好言相勸的方氏，卻像看仇人地狠瞪了她幾眼，心疼地把小石頭摟在懷裡，抹着眼淚道：“可憐的孩子，那些東西是不能吃的，趕緊扔掉吧。
要實在揭不開鍋，嬸子借你們幾斤糧食。
”

　　餘海鼻子一酸，心頭湧上複雜的滋味。
他擡起頭，讓眼中的淚意緩緩散去，看了李氏一眼，道：

　　“大嫂，我可以對天發誓，絕對沒有向爹娘伸手要錢，爹也從未偷偷補貼過我們！
分家的時候，我說過了，就是再窮再難，哪怕出去讨飯，也不會問家裡要一個子兒！
籃子裡的東西，你也看過了，沒事就請回吧！
！
”

　　李氏鬧了個沒臉，甩了下手中的帕子，灰頭土臉地溜回去找二愣媳婦算賬去了。

　　小漁村裡根本沒什麼秘密可言，沒多久，餘海一家被餓得連臭得跟豬糞一樣的東西都撿回家吃的消息，就在東山村傳開了。

　　餘海的大伯餘立春，氣得到餘家，把老餘頭罵了個狗血噴頭：“這娘是後娘，難道你這個爹也是假的嗎？
大海到底也是你的骨血，你們這是要他們全家人的命嗎？
要是這樣，我可不敢再認你這個弟弟！
！
”

　　老餘頭陰沉着臉，當下把李氏叫過來臭罵一頓，讓小女兒拎了十斤黍面十斤薯粉，給老二家送去。

　　餘海自然沒有收，不沾家裡一分一毫的話已經說出去，又沒到走投無路的絕境，他不會讓人有說嘴的機會的。
即使老餘頭親自去了一趟，他依然沒有松口的意思。

　　且說餘小草用豬頭和臭烘烘的大腸，把李氏吓跑之後，馬上開始收拾帶回來的東西，準備做鹵菜。

　　“呃……小草，你确定這東西做出來能吃？
别白白的浪費工夫和調料啊！
”小草家其他人，對于她化腐朽為神奇的手藝，早已見怪不怪了，方氏卻熱心地提醒她。

　　毛氏更是從自家拎來今天挖到的野菜，和一瓢紅薯粉過來，道：“快别弄那些東西了，聽嬸子一句，趕緊扔掉吧？
以後要是沒吃的了，就到我家去借，等紅薯下來之後，再還我們就是了！
誰能沒有難的時候？
扔了，扔了！
”

　　說着，毛氏非常熱心地搶過小草手裡的豬肚，就要往屋外扔。

　　小草心中大汗！
這可是她好不容易想到的賺錢法子，扔了的話，明天許諾的一文錢肉菜讓她哪兒變出來去？

　　餘海見二女兒急得抓耳撓腮，忙一瘸一拐地向前，把毛氏手中的豬肚接過來，笑着道：“她嬸子，我們家還沒到揭不開鍋的時候。
謝謝你的好意了，這豬肚小草找來有用的，是聽人說的偏方，能治我的腿……”

　　毛氏看了一眼他的腿，恍然道：“哦！
原來是治腿用的啊……難怪了，要是真能把你這腿治好，再臭也得忍！
好了，薯粉我帶回去，野菜你們留着晚上燒湯吃吧——小草，明天要是挖野菜，找我一起，我知道一個地兒這樣的荠菜多！
”

　　小草答應着，把面冷心熱的毛氏送走了，方氏卻留了下來：“小草，你娘不在，這些東西怎麼收拾，我來幫你！
”

　　小草見推辭不掉，便把豬腸子裡面的東西沖出來，切成一段一段的，翻過來後，讓她用粗鹽用力揉搓，并且清理掉腸内壁的油脂。
方氏也不嫌髒，卷起袖子就悶頭忙了起來。

　　餘小草又把處理豬肚的方法教會小蓮，自己重點弄起豬頭來。
豬頭要先用清水浸泡一個時辰，把表面的污物、殘毛處理幹淨，燒一鍋開水煮上一刻鐘左右撈出，重新檢查一遍是否有殘留的豬毛，并且用刷子大力把表面刷洗幹淨。

　　刷洗豬頭的活兒，餘海自告奮勇地承擔了。
他腿未受傷之前，村裡人殺豬都會請他幫忙，一方面力氣大，另一方面他無師自通學了些殺豬的本事，在處理豬毛上很有一手。
餘小草見他弄得不比自己差，便放心地交給他了。

　　豬頭整治幹淨後，劈開取出豬腦的活兒，自然也是餘海的。
小草在一旁指點他割除耳圈、眼角、淋巴結塊和鼻息肉等雜物，取出的腦子，放在碗中收好，準備傍晚的時候炖給全家吃！

　　餘海熟練地剔除豬頭上的骨頭，并且分成五六塊，放進清水中，反複刮洗，去盡雜物血污，防止鹵出的豬頭肉有什麼異味，白瞎了一鍋好鹵。

　　然後小草接手，把收拾幹淨的豬頭，再次放入開水中焯水二十分鐘左右撈出來清洗一遍。
然後将焯水洗淨的豬頭肉放清水鍋裡連同剔除的頭骨一起煮開，撇去浮沫，煮成五成熟。
然後放進昨日熬制的鹵汁中，開始慢火細炖至豬頭肉酥爛之後，豬頭肉依然放在鹵汁中，讓它更加入味。

　　随着豬頭肉慢慢炖熟，濃郁的肉香漸漸地從院子裡飄散開去。
就連兩百米開外的錢家，也籠罩着鹵豬頭的香味。
在院子裡刷棍子的錢武，用力吸吸鼻子，咽了咽口水，道：“好香啊！
娘，你聞到了嗎？
不年不節的，誰家這時候炖肉啊？
”

　　毛氏也聞到了，想想周圍的兩三家，除了山腳邊的趙獵戶，打獵的手藝好，經常能吃到肉外，就是那個跟她不怎麼對付的方氏家了。
難道她家來客人殺了雞招待？
不對呀？
聞着不像是雞肉的味道啊？
至于小草家，直接被她跳過了，窮得連飯都吃不飽了，哪還有閑錢買肉吃？

　　“饞貓！
等你大哥下次休沐回來，娘買肉炖給你們吃！
你到哪兒去？
給我老實點兒，别給老娘丢人硬往周家湊！
”趙獵戶家離得遠，香味估計很難飄過來，那麼肉香隻有從那家飄來了。

　　其實，毛氏和周家也沒啥大矛盾。
就是一家養鴨一家養雞，錢家的鴨子和鴨蛋，沒有周家賣得好，再加上周家的男人農閑時跑貨郎，賺了不少錢，毛氏有點心理不平衡。
她的嘴說話又不太好聽，幾次下來，兩家的關系就疏遠起來。

　　錢武扔掉手中的棍子，飛奔出家門，口中道：“我不去少華哥家，我去找小石頭玩！
”

　　錢武到小草家門口的時候，發現肉香味更濃了。
即使過年時，他娘做得紅燒肉，也沒這麼令人垂涎的香味。
他用力地吸吸鼻子，踏進了餘家的大門。

　　“小石頭，你聞到了嗎？
好香啊！
！
”錢武一進門就嚷嚷開了。

　　小石頭從廚房裡跑出來，笑着道：“小武哥，你的鼻子還挺長得嘛！
豬頭肉剛鹵出來，你就跑來了。
來，來，來！
讓二姐切一片熱乎乎的鹵豬頭肉，給你解解饞！
”

　　“哇！
原來肉香是從你家飄出來的呀！
！
今天什麼好日子，你家怎麼舍得弄肉吃？
”錢武口中的哈喇子，差點滴到胸前的衣襟上，他用手背抹了抹，腳步卻沒有移動。