林阮笑了笑，“這沒什麽不樂意的，分到你們碗裡，就是你們的東西，都由你們自己做主。
”

　　幾個工匠聽了，全都一臉感激地朝林阮道謝。

　　林阮擺了擺手，轉身去看爐子上煮著的腸子去了。

　　其實中午的肉還有剩下的，但林阮並沒有大方的給那幾個工匠再盛上一點。

　　從一開始就說好的，她隻負責工匠們的午飯，每個人分到手的飯菜都是一樣的，她可不想因為同情心泛濫，就多給這幾個工匠一些。

　　給了這幾個，另外的那十幾個不給，不是明擺著讓人心裡不舒服嗎？
到時候她好心得不了好報，圖的啥？

　　所以，想留給家裡人吃，她不反對，但是每個人的飯菜是有數的，她絕對不會另外再多給。

　　有些頭不能開，一旦開了，可就不好收尾了，她可不會給自己找麻煩。

　　大腸煮了將近一個時辰，已經很軟爛了，林阮把腸子撈出來，放在盆子裡涼著。

　　又把罐子洗乾淨，抓了大料用酒泡去澀味，扔進罐子裡煮鹵水。
豬頭收拾乾淨，把豬頭肉剔下來，耳朵舌頭都分開，跟豬蹄豬心一起扔進水裡泡去血水。

　　待鹵水熬出了香味，林阮就把泡好的肉放進大鍋裡的焯了一遍，最後才放進罐子裡小火鹵製。
待鹵煮上近一個小時，林阮往罐子裡加了幾杓醬油再鹵上一小會兒，便把肉撈了起來。

　　顏色暗紅，香味濃鬱，聞著就讓人食指大動。

　　林阮切了一點豬頭肉下來，遞給周嬸子。

　　“嬸子，你幫我嘗嘗味兒。
”

　　周嬸子早就饞得不行了，也不假客氣，接過肉就放進嘴裡一嚼，頓時豎起了大拇指。

　　“阿阮，這個肉可真好吃，鹹香有筋道，我之前可從來沒吃過這種滋味的肉。
”

　　林阮忍不住笑，她之前就發現了，這裡沒有鹵味，周嬸子沒吃過一點也不稀奇。

　　這可是她店裡以後要賣的其中一個菜式。

　　隻不過味道還需要改進，畢竟家裡眼下的香料十分有限，有些還需要去藥鋪買才行。

　　趁著有空，林阮去河裡“撈”了兩條魚回來，又宰了一隻野雞。

　　等傍晚工匠們都收工走人之後，林阮便開始忙活開了。

　　中午煮好的排骨下油鍋炸得焦香，撒上炒熟碾碎的花椒鹽。

　　大腸切成滾刀塊，配著蔥薑蒜和芹菜梗，做了一大盆燒大腸。

　　兩個不大豬腰，則炒了一小盤爆炒腰花。

　　豬肺則漂洗乾淨之後，摻著蘿蔔燉成了湯，撒上一把切得細細的蒜苗，便香味撲鼻。

　　野雞加了點林阮前些日子曬的乾菌子，燉了一鍋養生湯。

　　兩條魚則做成了紅燒全魚。

　　豬肝切成薄片，用酒和澱粉醬油抓勻，配著一大把蔥白辣椒薑片，在開飯前，林阮才動手炒成一大盤醋溜肝尖。

　　再把下午鹵好的鹵水切了一個拚盤，一大桌豐盛的晚飯便做好了。

　　周嬸子幫忙打下手的時候，就忍不住問道：“阿阮，這不年不節的，弄這麽大一桌子菜做啥？
吃不完了盡可惜。
”

　　林阮笑而不語。

　　天色已經有些暗了，林阮便在棚子裡點上了四盞油燈，頓時棚子裡明亮不少。

　　周家人和林忠一道坐上桌子，看著滿桌色香味俱全，份量又十足的菜，有些回不過來神。

　　“阿阮，這些東西怎看著有點像豬下水？
”

　　“對，就是豬下水。
”

　　林忠有點猶豫，這些菜看起來倒是挺好，可豬下水那味道，可真不怎好。

　　周嬸子早就被林阮的手藝給折服了，急忙招呼眾人落座。

　　“趕緊坐下來吃，現在天涼了，再耽擱一會兒，菜都冷了。
”

　　周大叔和林忠謙讓了一番，一起入座。

　　周家的小輩們也紛紛坐了下來，周蓮兒親熱地挨著林阮坐下。
秀秀則坐在林阮身邊。

　　周嬸子對林忠和周大叔說道：“阿寒爹，當家的，你們趕緊嘗嘗吧，阿阮這手藝啊，可真是讓人大開眼界。
就這個鹵水拚……拚盤，好吃得讓人恨不得把舌頭都給咽了。
”

　　周大叔聽她這麽說，便拿起筷子夾了一片鹵味嘗了嘗，頓時眼睛都亮了。

　　“這個菜真好吃，尤其適合下酒。
”

　　林阮笑著一彎腰，就從桌子下拎出一小壇酒來。

　　“爹，大叔，這是專門給你們沽的酒。
”

　　林忠伸手把酒接過來，神色裡滿是高興。
他已經好幾年沒喝過酒了，雖然他不嗜酒，但做了農活之後能小酌一杯，那滋味是相當美了。

　　周大叔問道：“阿阮，你今天弄這麽大一桌子酒菜，這是有啥事啊？
”

　　林阮看了林忠一眼，“今天是我爹的生辰。
”

　　林忠猛然一愣，好一會兒才回過來神，今天是九月二十三了嗎？

　　自打林寒的娘沒了之後，他已經好幾年都不曾過過生辰了。

　　以前林寒娘還在世的時候，那會兒還沒分家，家裡萬事都輪不到他們自己做主。
但每到生辰的時候，她都會偷偷給他煮兩個雞蛋。
那是她偷偷做繡活，托人拿去賣了換來的。

　　後來林寒他娘過世，日子越發艱難，加上他的生辰正好趕在種麥子的時節，便漸漸地忘了這一茬。

　　沒想到，林阮竟然還記得，並在她自己能當家作主之後，給他準備了這麽一場隆重的生辰宴。

　　頓時，林忠激動得眼眶都紅了。

　　周大叔見他那樣，知道他這幾年過得辛苦，便拍了拍他的肩膀。

　　“阿忠兄弟，你有幾個好兒女，這是你的福氣。
阿阮能乾，阿寒進了學，秀秀又聽話懂事，將來你就擎等著享福吧。
”

　　林忠不好意思地抹了抹眼睛，神情似笑似哭，激動得聲音都有些發抖。

　　“他們都是好孩子，倒是我這個當爹的沒本事，讓他們遭了那麽多的罪。
我對不起幾個孩子，也對不起孩子他們娘。
”

　　周嬸子連忙道：“阿寒爹，你可別這麽說，今兒是你的生辰，咱們可得高高興興的。
當家的，你趕緊敬阿寒爹一杯。
”

　　周大叔立馬把酒壇子打開，在兩人面前的碗裡倒上了酒。

　　“來，阿忠兄弟，我敬你一杯，祝你福如東海，壽比南山。
”

　　林忠活了這小半輩子，哪裡受過這麽正式的祝賀，趕緊站起來道謝。

　　兩人碰了一下碗，各自抿了一口酒。