趁著幾人輪流打發奶油。

　　宋南絮問孫掌櫃討要了紙筆，將蛋糕的配比一一寫明。

　　雖說這段時間她肯定要常駐攬月齋，畢竟西點不是一兩天就能學成的，但是為了方便其他人學習，這些東西也要整理成冊。

　　劉牧雲見她寫的認真，湊過去看了眼，「字倒是長進了不少。」

　　宋南絮原本的字就寫的不錯，隻是用不慣毛筆，寫出來的字就隻能認清，瞧不出什麼筆鋒骨架來。

　　後來還是趙玉瞧不過眼，重新教她握筆習字。

　　趙玉性子雖溫和，可是定好的規矩就沒有壞的時候，有時候自己想躲懶也不成，她若不肯寫，他便捉著她的手寫……

　　「洇墨了。」

　　劉牧雲敲了敲桌沿。

　　宋南絮這才回神，訕訕一笑，隻能撤下重寫。

　　劉牧雲順勢往她旁邊的靠椅裡一坐，端著自個的小紫砂壺飲了一口，「你養病這段日子，錢家鬧的動靜可不小。」

　　「嗯？」

　　宋南絮怕再次洇了宣紙，擱下筆看向劉牧雲。

　　「你與錢家打完官司沒幾日，錢家又因為分家鬧到衙門去了。」劉牧雲往後靠了靠，面色瞧不出喜怒。

　　「分家？」宋南絮皺眉。

　　錢家不是還有個錢老夫人。

　　父母尚在，子女怎麼會要分家？

　　「聽說是錢家老太太自己開的口，生意照舊由大房照料，說是二子身體不好，便不分府住了，將三房單獨分了出去，為此一家人鬧的不可開交。」

　　「沒說什麼原因？」宋南絮有些錯愕。

　　「似乎說是錢豐偷偷敗了不少家業，被其餘兩房查了出來，其他兩房不樂意，這才鬧著要提前分了家產。」劉牧雲說著撇了撇嘴。

　　這種靠著祖上積攢家業的敗家子。

　　要到他手中，早早便掃出門去，何至於留到今日。

　　宋南絮再次提筆，卻不大信這套說辭。

　　錢豐敗家又不是一兩日，這錢老太太也不是不知道。

　　單憑錢老夫人不讓長媳管家，反倒讓最小的兒媳齊氏掌家，就知道老太太偏疼這幺子，這才將管家權放到三房手裡。

　　而且以前聽錢家下人閑話，也知道這錢家三房裡邊，隻有三房的吃穿用度最好。

　　大戶人家好臉面，別說父母尚在，就是父母不在也不會為了分家撕破臉皮鬧上衙門，隻要請了家族耆老來見證就是了。

　　從齊氏手裡打贏了官司，這段日子，她光忙著如何賺銀子了，壓根都不知道錢家鬧了這麼大的事情。

　　這般不合常理，倒像故意為之。

　　宋南絮思量片刻，將方子收了尾，乾脆撐著臉坐到劉牧雲對面，「最後如何？家產如何分了？」

　　「聽說你買走那田土還不及他手頭上的一半，他既敗了那麼多家業，其他兩房哪裡肯再多分他家產，聽說最後隻得了鄰縣一座莊子，還有一百畝田土，賬面上撥了一千兩銀子便把這家分完了。」

　　劉牧雲見她眉頭緊鎖，以為她受了錢家的欺辱，心中有氣，拍了拍她的胳膊笑道：「他們當初仗勢欺人，如今也算是惡有惡報。」

　　想當初去看這丫頭，那臉腫的跟著饅頭一樣。

　　隻是打了那些惡仆十幾個闆子，不傷及始作俑者一絲一毫。

　　沒想到不過半月，對方倒被自己家族給棄了。

　　他們搬出這清水縣，與南丫頭倒好，省得回頭又尋她麻煩。

　　「唔。」

　　宋南絮聽完，更覺蹊蹺。

　　錢家祖輩基業都在清水縣裡，錢豐手裡都有這麼多能支配的田土，就不論整個錢家了。

　　按照原來錢老夫人偏疼三房來看，就算頂著其他兩房不滿，也不可能讓其跑到別處討生活。

　　畢竟古人重孝道，講究闔家團圓。

　　分了家，逢年節也要一塊。

　　而且她聽聞鄰村的田土還未尋到買家，實際賣出去的暫時就她手裡這點田產，鋪子倒是兜售了幾間，為了這點銀錢，竟然要把錢豐趕到鄰縣去？

　　垂頭盯著掌心沾的墨汁。

　　墨，貪墨……

　　「宋姑娘，您來看看，這樣是不是成了？」陳師傅累的滿臉通紅，抱著打發好的奶油，朝著她示意。

　　宋南絮按捺心中波濤，起身凈手，先去做蛋糕。

　　王慶甩著胳膊，一臉苦色，「怪不得說一日最多隻能三四個。」

　　「辛苦了。」

　　宋南絮有些歉疚，想來下次還是要去找木匠琢磨套工具出來，這樣才不會這麼費人。

　　「我這才一日，你想這方子都不知搗鼓多少回了，不成什麼。」王慶連忙擺手，笑了笑。

　　宋南絮莞爾，沒否認。

　　將打發好的奶油挑出一部分加入一些紅曲素，再次攪成正紅色，又取少量的調成淡粉色，研磨好的茶粉調成綠色。

　　不似現世，色素齊全。

　　便不做繁瑣的裱花，隻用了已有的兩種顏色。

　　回頭等名聲打了出去，再去尋些可食用食材調製些色素備用就成。

　　因工具沒準備那麼多，加上沒有多餘的材料給其餘人練手，宋南絮便隻能自己默默先裱出來，準備成了下次再教人。

　　劉牧雲怕旁人擾了她，搬了條凳子坐到她身邊瞧著她裱花。

　　工具不是太趁手，裱花的難度直接翻了三倍，等成品制好，樓裡的夥計已經在四處掌燈，竈房依舊還是那幾個人，隻是默默立在宋南絮身後不敢打攪。

　　孫掌櫃瞧著天黑，怕竈房暗，親自挑了盞燈擱在宋南絮周邊。

　　這才瞧清這糕點的模樣。

　　原本黃橙橙的蛋糕被白色奶油遮蓋，四周圓滑似泥瓦匠粉刷過般平整。

　　面上一溜排開的飽滿鮮桃，大小一緻，仿若孿生，顏色極為鮮嫩喜人。

　　底下竟還用嫩綠的葉片托襯成串，葉片鮮翠欲滴，葉脈清晰可辨，似剛從枝頭上折了下來，還帶著清晨露珠的濕氣，鮮活靈動。

　　糕點中間還用猩猩紅的膏體裱出字樣。

　　「生辰吉樂。」

　　孫掌櫃喃喃念出聲，再看向宋南絮眼神都快迸出火星子了。

　　別說東家願意給她讓利，就是讓他來當這個店家，也得多多給她讓利，好把人給牢牢留住。

　　這姑娘腦袋瓜裡，咋就藏了這麼多稀奇古怪又精妙無雙的點子？

　　他原還擔心樣貌比不過醉香居的面點。

　　沒成想，她就這用什麼從未聽聞的「奶油」輕輕一刮、隨意擺弄，便能裝點出這各色奇妙形狀，當真是要模樣有模樣，要花樣有花樣。

　　一應俱全，全了心思，也全了彩頭！

　　宋南絮沒接受到對方熾熱的眼神，盯著做好的蛋糕犯了難，「樓裡可有能裝下這蛋糕的器皿？」