考慮宴席人多，糕體模具便按八寸制的。

　　葉朝餐具盛行精巧秀美，這麼大一個碟子屬實不好尋。

　　孫掌櫃也跟著犯難，湯碗倒有這麼大的，可宋姑娘說隻能是碟子、盤子這類無邊的，不然擠壞了邊上的奶油，就不好看了。

　　魚盤長度雖夠，又不夠寬的。

　　宋南絮見一句問倒眾人，擺手笑道：「算了，反正天也黑了，又是咱自己試吃就不拘泥這些，回頭老爹覺得這生意能做，再去定製容器來裝就好。」

　　與錢家掰扯官司的時候，就錯過了尤夫人的壽辰。

　　單說那些貴重東西她沒有，尋常東西人家也不見得愛，便想著制了蛋糕送去，算做補禮。

　　隻是光是做一個，便花費這麼久的時辰。

　　既然是做長久買賣，這頭一個自然是分給眾人試味。

　　劉牧雲沉吟片刻，朝著孫掌櫃道：「我記得前幾年得了琉璃盤，大小應該差不多，你去拿了來。」

　　「琉璃盤？」

　　孫掌櫃聞言，眼睛微微眯起，努力回想，良久拍掌驚道：「我想起來了，可那不是……」

　　「你去拿了來便是。」劉牧雲擺了擺手示意他別啰嗦。

　　孫掌櫃聞言，隻得喊上兩個夥計去了樓上的庫房取東西。

　　不到半炷香的時間，隻見兩夥計擡了口樟木箱子出來，落地的時候，孫掌櫃讓其小心又小心。

　　這琉璃製品就是後世說的玻璃，葉朝雖有這制琉璃的手藝，但是多數為朝廷，衙署，寺廟使用，市面上偶然有，也極為精貴。

　　一般人家用不起，偶得了也是些簪子頭飾，手串這些小型的飾物。

　　就連作為茶商的張家，也隻大廳博古架上見了一對琉璃春瓶，極為顯眼。

　　這麼貴重的東西擡了出來，別說孫掌櫃這般小心，宋南絮都捏了把汗，「老爹，要不還是算了，琉璃貴重，萬一磕著碰著不劃算。」

　　「不用則是死物。」

　　劉牧雲不容反駁，見幾人都不敢捧，自己上前掀了箱子。

　　箱子裡面用絨布絲綿填塞，中間擺著個淡黃淺口高足盤，邊緣呈蓮瓣呈透明狀，燈火下極為透亮，眾人瞧直了眼。

　　這麼透亮的工藝，且又大，燒紙起來便很是不易。

　　隻是不論宋南絮怎麼勸，劉牧雲執意讓她將蛋糕擺了上去。

　　這琉璃盤做成高足盤，腰身細瘦，盤口大敞越顯透亮。

　　常言道「燈下看美人」。

　　這燈下看琉璃，自有特別之美，燭火倒映在盤上，如鍍了一層星光，熠熠生輝。

　　若說先前蛋糕好看是八成，眼下擺在這樣一張琉璃盤上，便是十足的觀賞。

　　孫掌櫃生怕出了個什麼差池，將身後瞧熱鬧的夥計趕了出去。

　　東家眼下是說什麼不用是死物，隻有他曉得王府送了這東西來的時候，這老爺子可是連著看了半月，是白天賞夜裡看，愛不釋手。

　　就連收納的箱子，裡邊墊的都是上好的絲綿。

　　「之前說這整個的是要分食，用什麼來分？」劉牧雲看向一旁發獃的宋南絮。

　　「暫時用竹刀來分。」宋南絮說著上前將蛋糕切分開，切的時候很是注意力度，畢竟是老爹的心愛之物，萬不能留下劃痕才是。

　　劉牧雲先接了一塊，與先前的梅花蛋糕不同，裡邊還藏了夾心，瞧著紅潤透亮怪漂亮，用勺子點了些入嘴。

　　「櫻桃煎？」

　　宋南絮點了點頭。

　　劉牧雲無師自通，用勺子從上至下挖了一勺送入嘴中。

　　最先感受的是奶味，原本的黃油和鮮奶打發的東西，竟然這般綿滑，口感神似一道有名的甜品酥油泡螺。

　　隻是這酥油泡螺做法與這個不同，將新鮮牛乳擱在竹筒內搖出油酥，再將浮出的油酥在冷水中洗凈後，拌上蜂蜜，最後在冰水中擠成螺形固定不化，揀至盤中再擺盤。

　　上頭有綴花，也有著色的，更有甚者為顯其奢華還撒金粉做點綴。

　　如她這般裱花劉牧雲也見過，先起於宮中宴席上。

　　將油酥裱成茉莉花，用白玉盤盛上澄黃蜂蜜，置於上，雅稱為蜜浮酥捺花，後傳出宮外，因是宮中產物，極為費功夫。

　　價格居高不下，在京都內廣受貴婦小姐們的追捧。

　　從奶油的醇厚細滑的口感過渡到蓬鬆軟糯的糕體，牙齒再次陷入酸甜的櫻桃煎之中，這櫻桃煎與市面上的不同，增了些黎檬子的清香，口感酸甜，解了上兩層口感的甜膩，味道有了層次，反倒激起味覺。

　　原本不愛吃這甜食的劉牧雲，竟也一口氣吃了半份才停下，笑道：「櫻桃煎也是自己制的？」

　　宋南絮彎了彎唇，搖了搖頭，「您定是嘗出來了，櫻桃煎是買的成品，不過為了解甜膩，又添了黎檬子進去。」

　　「宋姑娘，我能帶一塊回去嗎？」孫掌櫃咬著勺極為可憐的望向宋南絮。

　　宋南絮見他手中的碟子刮的泛光，就知道這蛋糕深的這甜食腦袋的喜歡，「您家中孩子多，便多帶兩塊，好在現在是冬天不易化，別擱在竈房裡，其餘的給大夥分分，嘗嘗味道。」

　　「哎哎！」孫掌櫃連連點頭。

　　樓中還有旁人要嘗，他一人能得四塊，就知道是宋姑娘特別照顧他。

　　隻是怕了那群毛蛋夥計，分了自己的蛋糕，又把其餘的鏟到別的盤上，自己抱著琉璃盤立在後院，才敢招呼店裡的夥計嘗。

　　圍攏的夥計一哄而上，原本還有一一半的糕點瞬間沒了。

　　幾個不顧形象的，蹲在地上舔盤子。

　　劉牧雲有些沒眼看，招呼著宋南絮一塊出了點心房，又讓人沏了兩碗熱茶，這才正式步入主題。

　　劉牧雲端著茶碗，撇了撇茶沫，「刨除成本，隻要三成？」

　　「嗯，您放心，我一定將陳師傅教會了才離手，而且後續每月我提供個新的樣式，其中又可能變換口味，如今進了冬日鮮果少，這要到了夏秋兩季，應季水果多了起來，口味便能豐富起來，定製模具，裱花口由我來操辦，盛蛋糕的盤子由您採購。」

　　宋南絮掰著指頭一樣樣例舉，兩人合作的各自分工。

　　劉牧雲見她把所有的計劃和盤托出，那眼睨了她一眼，「就不怕樓裡學了手藝，餓死你這個師傅？」