首頁 女生 都市言情 穿成貧家小可憐,我將全村帶旺了

第18章 滷汁肥腸面

  

  「不好意思,馬上就來。」

  宋南絮像是聽不出他的為難,笑眯眯的抱起竈台上溫水的瓦罐,拿著粗碗給幾人倒上熱水,順便將桌上的銀子收進懷裡。

  「官爺稍坐下。」

  宋南絮惦記著裡屋的弟妹們,從籠屜裡拿了兩個饅頭藏進衣袖,路過廊下時順便清點了下外面的人數。

  二、四、六、八······

  數到最後正好與方才挨打的男子對上眼。

  那人靠在牆邊,身量很高,雙手垂在兩側,可能是瘦的,身上衣服極為松垮,隻是臉上污垢太多,已經看不清容貌了,但,一雙眼睛沉的驚人。

  那雙眼睛實在是包含太多情緒,濃稠如墨,像深淵一般拉著你往下墜,讓人看了好生難過。

  宋南絮心中一跳,匆匆別開眼。

  裡間,明哥兒正摟著平哥兒兄妹倆坐在床上,見是宋南絮進來,這才放鬆下來,小聲問:「阿姐,外頭是怎麼了?那些人怎麼進來了?」

  「沒事,他們路過這裡,想讓我給他們做點吃食了,別怕。」

  宋南絮上前撫了撫樂姐兒的臉頰,將袖裡的兩個饅頭分別遞給兩小隻,安撫道:「你們倆先吃饅頭墊墊肚子,乖乖在這裡玩,二哥去給阿姐幫忙好不好。」

  平哥兒接過饅頭,乖巧的點頭,「嗯,阿姐和二哥去吧,我會保護好妹妹的。」

  「好,真是個好哥哥。」

  宋南絮帶著明哥兒出去,順帶將房門鎖好。

  畢竟人家足足給了二兩銀子,總要好生招待下才能賺的下。

  回到廚房宋南絮打了滿滿一碗的小米架在竈上,讓明哥兒幫忙燒火。

  將鹵好的肥腸切了兩盤子,裝了一盤子饅頭,再拌了一個白蘿蔔絲當青菜給幾人端了上去。

  「各位官爺先慢點吃著,家裡沒什麼能招待的,隻剩這些白面,我給幾位煮碗面,餘下的還蒸成白饃給幾位帶著路上吃。」

  宋南絮一邊說,一邊將家裡僅剩的麵粉全部倒了出來,順便在官差面前抖了抖裝麵粉的布袋子。

  「行,有什麼就做什麼,讓哥幾個吃飽。」

  目之所及,這個家裡也是窮的叮噹響,白面肯定是家裡最好的糧食了,畢竟裝糧食的袋子都在他們面前抖空了,也就沒為難她。

  說罷幾人將目光落在桌上的兩盤鹵肥腸上。

  香啊!就是這個味,方才隔半裡地就聞到這個味了,四個人幾乎同時下筷。

  一筷子肥腸,送進嘴裡,幾人眼角都眯了眯。

  明明是豬身上最不好的部位,平日裡沒幾人願意吃的豬下水,不知道用什麼方子燉的,一點臭味吃不出不說,還格外的香,外皮糯唧唧的,咬下去裡面的油脂又彈,既軟爛了卻又微微帶著嚼頭,鹵香鹹鮮,讓人忍不住吃第二口。

  宋南絮將幾人的表情收入眼裡,嘴角翹了翹,解釋道:「幾位可以將白饃撕開,沾上點湯汁,夾上一點蘿蔔絲和肥腸,那滋味也不錯。」

  幾人按照宋南絮說的法子,拿起個饅頭,白面饅頭蒸的又大又圓,看起來十分討喜,用手輕輕一撕就開,又軟又香。

  其中一個北地的官差都忍不住誇,「我還以為南地人家不太會做麵食,你這手藝哪裡學的?」

  宋南絮微微一愣,又笑道:「以前和家裡人在鎮上住過一段時間,隔壁鄰居是個北地人,開了間包子鋪,我經常去玩,一來二去了自己看會的。」

  明哥兒聞言神色也並無異常,因為以前在鎮上住時,隔壁確實是個包子鋪。

  「怪不得。」那人連連點頭,又埋頭吃飯。

  幾人按照宋南絮說的法子將肥腸和蘿蔔絲夾進饃裡,吃的頭都不擡。

  不出一會,三盤吃食一掃而光。

  似乎是覺得吃的太生猛,為首的官差有些不好意思,擦了擦嘴沖宋南絮道:「你這手藝不去開食鋪都浪費了。」

  「官爺過贊了,您也看到了,我家窮,這不好的東西,便想辦法琢磨給它弄好吃了,您別嫌棄就好。」宋南絮笑著回話,手下卻沒停。

  將麵皮擀的薄,疊好,用刀切成粗細一緻的麵條,撒上些乾麵粉抖開,用竹篾裝好。

  想著剛剛他們每人都吃了兩三個饅頭,她便按每人三兩生面煮,其餘的還是弄成饅頭,方便給幾人帶著。

  等鍋裡的水一滾,宋南絮便將麵條抖散進鍋,再次滾開後用笊籬撈出,沿著鍋邊抖乾淨水,冬天自然是吃熱乎乎的面,便不過涼水倒進碗中,將事先切好的肥腸在麵條上碼好,澆上兩勺濃稠的滷汁,最後撒上一小撮提味的蔥花。

  若是能有油辣椒,加上一小勺就更來勁了,宋南絮有些惋惜。

  官差們嘗過她的手藝,也不坐著乾等了,一個個都主動來端面,就為了快一步吃進嘴裡。

  為首的官差是第一個吃上的,隻咬上一口,就連連稱讚,「這手藝確實不錯!」

  麵條是稍微厚實一點,咬下去有點韌勁,味道就是全靠滷汁提著,吸飽汁水的麵條在口腔中炸開,每一口都裹挾著蔥花獨特的香味,讓人食慾大開。

  每人一大碗的麵條下去,撐的肚皮發緊。

  宋南絮見他們都吃好了,將桌上碗筷都收拾乾淨,拿了瓦罐子裝了火炭擱到桌子底下,再給幾人續上一碗熱水,沖幾人抱歉一笑。

  「家裡沒茶葉,官爺將就著清清嘴裡的味。饅頭還在竈上蒸著,你們坐著烤火歇歇腳,我這就去給外頭的人分分飯食,一會也不耽誤各位爺趕路。」

  「嗯,去吧!」

  為首官差見她忙前忙後,比驛站小廝都殷勤幾分,隻覺得這二兩銀子花的實在是值當。

  就連那個打人官差都懶得挑刺,由著她去料理外頭的人。

  宋南絮讓明哥兒將熬好的小米粥端了出去,自己則摞好一疊碗跟在後頭。

  方才那些官差聊天也沒避諱她,從他們口中得知,這些犯人不過是京中一個大戶人家的僕役,因主家犯事了才被牽連流放而已。

  和她想象中的不一樣,這群人見他們姐弟二人端著食物,並沒有一窩蜂的圍上來,而是跪在地上,雙手舉過頭頂做乞討狀。

  很明顯,這是調教過的·······

  

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