後山這一小片地，真的是全家人辛苦翻了出來的。

　　當時趙玉腿還沒好，自己和明哥兒輪流翻地，隻要誰有空就拎著鋤頭上來翻一點，兩個小的就幫忙拔草，扯樹根，誰也沒閑著。

　　等到趙玉好了，這一塊地的肥也基本上都是他施的。

　　西瓜這玩意，南方地區少種，大多都是西北地區種植，千裡迢迢運送而來，價格自然也不便宜，這邊就算有心栽種的，技術不好，也是種多果少。

　　隻可惜自己會種，但是前期沒地，沒錢還沒人，趕在最佳種植時間前也隻辟了這二分地。

　　因此全家除了對地裡的土豆和番茄，其餘的重心全在這一片瓜地裡。

　　好在這施肥捉蟲一樣沒落下，西瓜長勢喜人，已經有小臂長短，宋南絮和趙玉熟練的蹲在地上翻動西瓜，將原本挨著地皮的部分翻過來朝上。

　　西瓜挨地坐果後，每兩到三天，隻要天晴，兩人必定是在這瓜地裡勤勤懇懇的翻西瓜，這樣能保證西瓜沒有陰面，表皮才能綠油油的，糖度也更加均勻。

　　翻到一半時，樂姐兒和平哥兒來了，也想來幫忙翻瓜，被宋南絮拒絕了。

　　一是人小力氣小，沒抱穩，西瓜摔裂了得不償失。

　　二是翻瓜真的也是個技術活，需要一手握住瓜柄，一手扶穩瓜體，雙手配合，輕輕扭轉，每次角度不能超過三十度，免得把瓜藤挪斷了。

　　平哥兒見自己幫不上忙，有些不開心，蹲在外頭拔起雜草。

　　宋南絮看了，有些好笑，「這樣，你們去家裡扯兩把稻草來。」

　　「稻草？」

　　「對，順便拿把鐮刀。」

　　「好！我這就要去。」

　　被安排上活，兄妹倆走路都帶風。

　　宋南絮看著跑遠的身影，搖頭艷羨。

　　小孩子果然是精力好，想自己工作後，一到節假日，在床上癱著的時間能去了每日三分之二。

　　要不是穿到這個地方，重新體會勞動緻富，她都不知道自己每天精力這麼好。

　　趙玉翻著瓜，沒想到有一日，京都都難得的西瓜被自己種了出來。

　　「這些瓜幾時能熟？」

　　宋南絮輕輕彈了彈瓜皮，笑道：「六月初估計就差不多了。」

　　說來她也很期待，畢竟這裡飯都吃不飽，更不要說什麼水果了。

　　飲食的原則也是從米到肉，再則是青菜，至於水果，就要看進山裡有沒有野果樹，或者路邊各種小漿果了。

　　就算有果子賣，那也都是應季的，不像以前什麼季節各類水果都有，而且也不像現代培育後的品種那麼甜。

　　現在想想還真是懷念。

　　「阿姐，你要的稻草。」平哥兒抱著兩大捆的稻草，搖搖擺擺的走近。

　　「這又用來幹什麼？」趙玉湊上來。

　　「把它截斷，墊在西瓜下！」

　　宋南絮拿著鐮刀，將稻草割成小臂長短塞到西瓜底下鋪平。

　　「阿姐，為什麼要給西瓜墊稻草？」

　　樂姐兒也不解。

　　「這個是防止積水和爛斑，畢竟到了夏季，暴雨的時節多，要是排水不及時，這果容易漚壞。」

　　兩個小的似懂非懂的點點頭。

　　趙玉立在一側，眼底劃過一絲不解······

　　似乎什麼莊稼她都能種，懂得極多，像寒瓜這種在中原難種活的，也是喊種就種出來了。

　　第二日一早，宋南絮起來就忙活個沒停。

　　趙玉剛出門，宋梅就帶著宋寶財、宋招娣進來了，「南姐兒，我們來了，有什麼活？」

　　「稍等我片刻。」

　　見人來齊了，宋南絮將昨晚上臨時做的竹筒子搬了出來，又從冰缸裡取了羊奶倒進竹筒，上頭用木塞子包著乾淨的紗布塞緊遞給宋梅她們，「搖吧！」

　　「搖？」

　　「對，就是搖。」

　　宋南絮怕幾人不明白，抓起其中一節竹筒上下左右搖起來，像極了調酒師。

　　宋寶財起先還不情願，見她都要搖出花來了，立馬來了精神，二話不說跟著搖了起來，「南絮姐，是我這樣嗎？」

　　「對，很好，一直保持住，搖上兩刻鐘。」

　　「兩刻鐘？」宋梅臉都垮了下來。

　　「好啦~搖完了管午飯。」

　　宋南絮安撫了一句，三人便甩了膀子搖了起來。

　　交代完活，宋南絮則去忙活自己的事。

　　拿了一個小竹筐將底部剪了下來，用紗布蒙了一層，到了一碗麵粉，抖動著過了篩。

　　這裡的麵粉不如現代機磨的，一連過了三遍，才勉強得到比較細膩的麵粉。

　　處理完這些，又端出去張老爹哪裡借的葯碾子，就是水洗了三四遍還是有淡淡的草藥味。

　　將家裡剩餘的綠茶到近鐵鍋裡面小火炒香，炒幹，最後扔到碾子裡。來回壓成粉末，用篩子過篩，就得到一小撮的抹茶粉。

　　又清洗乾淨葯碾子，擦乾後，又倒了糖碾成粉末盛好。

　　宋梅三人早已經搖的滿頭大汗，將竹筒遞給宋南絮，「好了，我的胳膊都要斷了。」

　　「辛苦了，辛苦了。」

　　宋南絮笑著從碗櫥裡翻出一包小點心遞給她，「來，你們吃點點心。」

　　轉身取了木盆，將所有竹筒的奶都到了進去，羊奶顏色都變的淡了些，黃色的油脂凝固成小團也隨著羊奶一起倒了出來。

　　用紗布過濾，擠乾淨奶水，才得了雞蛋大小的黃油。

　　看著這一點來之不易的黃油，宋南絮隻覺心酸。

　　取了個大海碗，用自製的小竹片刀攪拌到黃油軟化，加入研磨好的糖粉，接著攪拌至融化，又取了兩個雞蛋，用蛋殼剔出蛋黃攪勻後加入。

　　剩下的就是最累人的步驟，打發，沒有電動的打發器，就隻能純手工了，宋南絮掏出秘制武器。

　　宋梅圍上來看她搗鼓，有些好奇，「這麼小的刷把怎麼刷鍋？」

　　刷把？

　　宋南絮垂頭看了眼自己手裡攪拌器和鍋邊擺放的刷把，不能說毫無關係，隻能說一模一樣。

　　非要說區別，那就是一個是手腕粗細，一個是拇指粗細。

　　「這是用來攪拌的，不是刷把！」

　　說著將攪拌棍插進碗中使勁朝一個方向攪打。

　　換了幾次人之後，裡頭的黃油終於發白膨脹。

　　「累死了，你這什麼吃食，這麼廢手！」

　　宋梅甩著手，隻覺得自己腕子都要斷了，拉著宋南絮悄聲道：「下回這活，不要喊我，喊我弟！」

　　宋南絮將過篩的麵粉倒進去，攪拌到無粉狀態，用油紙捲成筒裝，裝入一半的麵糊，剩餘的加入抹茶粉拌勻後，裝入到另外的油紙裡。

　　隻等趙玉從葛師鐵匠那裡取了模具來就能烤了。