第273章 酥油
「高大叔,你確定今天宋姐姐會來嗎?」
阿木幫著高屠夫擡著一腿豬肉放在案上,再次開口。
「會,你就放心吧,我家每日殺豬,豬下水全都給她留著,每日或早或晚都要來取的。」高屠夫利落在案上分肉,頭也不擡。
過了片刻像是想起什麼,笑道:「阿木,你娘病有沒有請大夫去看?」
「請了,開了葯,我讓阿桑留在家裡照顧我娘了。」
「那就好······你坐著歇會。」
高屠夫笑了笑,將一張闆凳遞了過去。
阿木道了謝,盡量讓自己貼著門邊坐著,不佔地方。
過了片刻,隻聽高屠夫笑了聲,指著不遠處駛來的驢車。
「瞧,宋姑娘的車來了。」
阿木一見驢車,興奮的跑了出去,要不是宋姐姐給的那一兩銀子,娘請不了大夫,也拿不了葯······
驢車越近,阿木的臉上的笑越淡,駕車的人根本不是宋姐姐,來人容貌俊美卻是個身材修長的男子。
阿木失落的折回肉鋪,沖著高屠夫道:「大叔,你看錯了,不是宋姐姐。」
「怎麼可能,我還能看錯呢!」
高屠夫一把扔下剔骨刀,親自迎了上去,見到來人立馬哈哈大笑,「原來是趙兄弟,宋姑娘今兒忙呢!」
趙玉笑著跳下驢車,從車裡拿出兩個木桶遞給高屠夫,「正是,她今兒忙,我來取貨。」
「好咧,您稍等會,我這就給裝。」
高屠夫拎著兩個桶回攤,見阿木蹲在柱子旁邊盯著自己,沖他笑道:「這位趙公子是宋姑娘的夫婿。」
「夫婿?」
阿木一下站了起來。
趙玉看著眼前少年,身量和明哥兒差不多,年歲也接近,隻是一雙眼底滿是戒備,不由輕笑,「你就是阿木吧?」
「是!」
「和昨天一樣。」
趙玉也沒廢話,轉身從車壁上取了兩個大葫蘆遞了過去。
等肉鋪的貨裝好,又結了賬,阿木這才裝好兩葫奶遞給趙玉,「奶錢不用給了,昨天宋姐姐給了半兩銀子。」
「她特意囑咐要給的,不然奶也不要了。」趙玉掏出事先準備好銅錢遞了過去。
大有不接錢,就不接葫蘆的架勢。
兩人僵持了會,阿木隻得接過銀錢,立馬從自己的小背簍裡翻出一個小羊皮袋子遞給趙玉,「這是我阿娘以前做的吃食,是給宋姐姐的謝禮,勞煩你幫我帶給她。」
「好!」
······
晌午時分,宋南絮午飯都燒好了,總算聽到外頭驢車聲了。
「你總算回來了。」
趙玉看著她滿臉笑容,張著雙臂跑過來。
這是怎麼了,突然開竅?
趙玉有些驚訝,隨即輕笑,下意識伸手。
下一秒,對方直接拐了彎攀上驢車,一臉認真的盯著車上的東西,「那個,葛師傅的鐵模子帶回來的吧?」
外面久不聽人語,宋南絮舉著兩隻沾滿麵粉的手探出頭。
「趙玉,東西呢?」
原來是心心念念的那個鐵疙瘩,趙玉不著痕迹的收回自己的手臂,「你下來,我給你拿。」
宋南絮接過盆,立馬折回廚房,將鐵盒清洗了一遍用布擦乾。
然後架在竈台上,將可活動的那一邊安置在底面,放在火上預熱五分鐘後,揭開蓋子,將事先弄好的麵糊依次擠上去。
麵糊也不多,便隻能將做的一口大小,這樣才能顯得多些。
最後用鐵盤扣好,形成個密閉的空間,將底下的柴火退出來,將火炭撥平整,烘烤一刻半鐘就醒了。
「好了,先吃飯!」宋南絮凈了手,笑著坐下。
幾人吃著飯,竈上一股濃郁的奶香飄了出來,除了宋南絮,其餘人看著面前飯都不香了。
宋梅戳著碗裡的飯,打量著宋南絮,笑道:「南姐兒,這餅乾我能不能嘗一小小口?」
「嗯嗯嗯······」
宋寶財一面扒著碗裡的飯,一面跟著點頭。
姐弟兩的饞嘴模樣如出一轍。
「不能!」
宋梅瞬間皺著臉,擡著自己胳膊在她面前晃了晃,「這一上午,沒有功勞也有苦勞。」
「說了隻管飯的。」
宋南絮淡定的吃飯,無視對方的內涵。
攏共就那麼點餅乾,一人要是分一塊就沒了,等到飯一吃完,立馬將人攆回去了,這才回家開鍋查看。
一揭鐵蓋,一股濃郁奶香,夾雜著焦糖的香味撲鼻而來,淡黃色的餅乾一個個小巧可愛。
宋南絮將烘烤好的原味曲奇取了下來,將抹茶口味的擠上去接著烘烤。
樂姐兒小心翼翼蹭到宋南絮身邊,也不喊著要吃,小鼻子聳了聳,「阿姐,真的好好好······香哦!」
宋南絮看了眼屋內的人,挑了幾塊出來,遞給樂姐兒。
「一人一塊,拿去分了吧!」
「我不吃,阿姐不是要拿去送人。」樂姐兒將手背在身後,搖頭不肯接。
她真的隻是想看看什麼點心能這麼香,不是想吃的······而且湊近點,聞聞味也就算吃過了。
阿姐說了,這是為了換茶苗的,自己不能貪嘴。
「傻妞,拿去吧,要不是材料不夠,這一份都是給自家的,下回阿姐多弄些,讓你們吃個夠。」宋南絮笑著拉過自小妹的手,將碗放了上去。
「那梅姐姐他們······」
「她們可以下回吃,因為不夠分了,所以咱們自己要優先。」宋南絮拍了拍樂姐兒的小腦袋,笑道。
小家優先原則。
先顧好自己,才能顧別人不是嗎!
趙玉盯著面前的小餅乾,忽然想起什麼,從背簍裡翻出一個小羊皮袋子遞了過去。
「對了,這是阿木讓我帶給你。」
「阿木?」
「他說是他娘做的,說是謝禮,還讓我帶話給你,他娘看了病,大夫也開了葯。」
「那就好!」宋南絮笑了聲,解開袋子,驚呼出聲,「黃油!」
不對,應該說是酥油。
隻見裡頭放著一個成人巴掌大,盤的黃澄澄的,的小圓盤子,怪不得這麼沉呢。
「這東西可是難得?」趙玉也沒見過這東西。
「是,這一塊至少要六七十斤奶才能制出來,關鍵還費時間。」宋南絮連連點頭。
黃油和酥油的製作上基本是一緻的,本質兩者區別不大。
隻不過黃油含水量高些,這種滇藏的酥油油脂更高,也更好保存,基本上就算不冷藏,隻要避光遮陰的地方,放上半年都不成問題。
看來阿木一家還真的是滇藏那一塊來的,隻是這一大塊的酥油真的是貴之又貴,中原不吃這些,自然也不知道這東西的精貴。
「下回去,真得好好謝謝阿木······」