劉牧雲瞧了眼她，總覺得這丫頭是在自己面前演戲。

　　一個見都沒見過的東西，她一眼就看上了，還為了這筐自己不要的東西少收了自己五兩銀子。

　　眼下說隨便刨坑蓋點土就種了出來，別人信，他可不太信。

　　他並不拆穿宋南絮，她要演，他配合就是了。

　　劉牧雲將手裡的土豆轉了轉，朝眾人道：「這個東西可是外邦進貢的稀罕物件，因外形似鈴鐺，得名馬鈴薯，榮王知道我喜歡這些稀奇食材，特意差人賞了我一些，哪想底下的小子保管不好發了芽，捨不得扔，被你買了去，倒是舊物換新。」

　　「噢！這麼一說，我想起來了。」店裡有些夥計恍然大悟，「上次那東西還是我從庫裡翻出來的，我就說怎麼瞧著有些眼熟。」

　　「榮國府？那不就是當今聖上的親皇叔？」

　　有人咋舌，直覺面前這筐子東西比銀子還值錢。

　　皇室宗親繁多，可先帝的親兄弟可隻有一個。

　　榮王為人磊落，年輕時驍勇奮戰，為葉國立下了汗馬功勞，先帝身故又憑一己之力輔助侄兒坐穩皇位，等局勢安穩便主動交了兵權，當了個閑散王爺，含飴弄孫不理朝事。

　　雖說不管朝事，可陛下心存感激，除了親王的份例，依舊按一等功大將軍發放俸祿賞賜，年年隻多不少，威望自然也不是平常王府能比擬的。

　　宋南絮哪會不知道劉牧雲是特意拿著榮王府給自己打噱頭，隻怕到了明日，這清水縣裡高門大戶便會慕名而來。

　　畢竟外邦進貢的東西，又是從王府出來的，這清水縣饒是再有官能大過京官，能大過王府去？

　　尋常見都見不到的東西，而今有人栽種了出來，自然少不了來稀罕稀罕。

　　「還是老爹見多識廣，我也是運氣好，竟真種了出來，隻是這東西雖然好吃，可卻不多。」宋南絮說著故作欣喜的拍掌笑道。

　　畢竟能賣，她也不能多賣，餘下的全要留著做種，等來年多擴些肥地種下去才是正道。

　　「好吃？」劉牧雲這會是真的好奇了。

　　這東西剛到的時候，他也避開人尋了兩個上鍋蒸熟，畢竟它長的和芋頭也相似，味道算不上多出彩，勝在粉糯。

　　原本想著等閑暇的時，再去折騰些吃法，結果在倉庫裡一放就是好幾個月，被人翻出來已經發芽了。

　　宋南絮掰著指頭數了數，笑道：「我在家胡亂捯飭，倒是琢磨了些吃法，蒸、炸、燉、煮，各有各的風味。」

　　又見大夥重心全在土豆上，便彎腰從筐裡撿起一個通紅的番茄，「這個，是我年初花重金買來的六月柿種，如今結了果，沒想到同這個馬······馬什麼來著。」

　　「馬鈴薯。」劉牧雲適時接話。

　　「對對對，和這個馬鈴薯是意外的適配。」

　　宋南絮狡黠的眨了眨眼，沖著劉牧雲笑道：「老爹，還是老規矩，借你廚房一用，我給你整兩個菜嘗嘗？」

　　「且去吧，我還能攔你？」劉牧雲見她滑頭的樣子，連連擺手。

　　「那我去幫忙！」王慶連忙跟了上去。

　　這也是三人慣有的默契。

　　宋南絮做菜從不防人，她的定義很清晰，一個好的廚師，隻要不像某些國度做成糊糊，看不出裡頭的東西。

　　一碗菜但凡是吃過幾次，總能琢磨出門道，就算味道不能完全復刻，也能做的八九不離十。

　　若碰上像劉牧雲這樣的老禦廚，她這點手藝都不夠人家掂量的。

　　所以她隻管專心種菜、供菜，必要的時候整些吃食推銷自家農產品，何況劉牧雲也不會幹收，一個方子均要算上十來貫銀子給自己。

　　但是酒樓有酒樓的規矩，她不防人，不代表劉牧雲不防人。

　　像這種新食材，新菜式隻會讓王慶跟著進去廚房幫忙，不然別人偷學了，拿這個做投名狀去了別家，損失的便是自家酒樓。

　　宋南絮臨了又停住腳，想起自己給趙玉帶了早食，「老爹，還得問你討個人幫我跑個腿，我車上有個食盒，送到清水書院給趙玉，他早上走的急，沒來的急用早飯。」

　　「瞧瞧，趙公子真是好福氣，一頓早飯未吃，都有人惦記，哪像我家婆娘，我兩頓不吃都不見她著急。」

　　劉牧雲還沒說話，孫掌櫃先打趣起來。

　　宋南絮鬧了個大紅臉，要不是兩人早上鬧了彆扭，一頓早飯她自然也不會巴巴的要去送。

　　「你家娘子也是為了你好才讓你少吃些。」

　　劉牧雲不鹹不淡嗆了句孫掌櫃，不等他反駁，轉頭便吩咐底下的夥計替宋南絮送東西去了。

　　孫掌櫃愣了片刻，哭笑不得。

　　東家這犢子護的，是一點不給自己留情面。

　　攬月齋的後廚，宋南絮是相當的熟悉，且不說構造如何，就連食材擺放的順序她都門兒清。

　　進門口便是葷食架子，夏日擺著冰離竈台遠，肉食不容易壞，入眼就是兩扇剔好骨頭的羊肉，肉質鮮紅，均勻有光澤。

　　宋南絮一眼就瞅上了，眼巴巴的看向王慶，「王大哥，可能勻些羊肚子肉給我做菜？」

　　羊肚子肉便是羊腩，肉質鮮嫩，肥瘦相間，最適合燉煮紅燜。

　　要說先前，她燉的一手好牛腩，朋友家挑食的孩子來家裡，就這她燉的番茄牛腩都能吃上滿滿登登的一碗飯。

　　隻可惜，葉國人雖好食牛羊肉，但牛肉確少得。

　　朝廷有規定不得私自宰殺牛，非老、病意外之死，不得食。

　　重金之下雖有勇夫，也有屠夫私下兜售，但攬月齋這樣大的正店，是不會願意擔這層風險去賣牛肉。

　　算下來，民間的羊肉便成了大戶人家的不二選擇，城中不論正店、腳店、還是路邊食攤，羊肉都是常備肉。

　　至於豬肉都是平頭百姓的選擇，若是再窮些的人家，一年到頭也吃不上幾次葷食。

　　「自然，你要多少我給你取。」王慶也沒含糊，笑著從架子上扛了半扇羊下來，用手比劃著要割多好。

　　宋南絮也不貪心，隻要兩指寬，半臂長的羊腩肉。

　　想來羊肉味膻一些，她怕處理不好，一會浪費人家的肉了，將羊肉下冷水浸泡，泡去血水膻味便能輕。

　　尋了碎瓦將土豆去了皮，壓刀切絲，砧闆噠噠作響，不出片刻，便切好散進涼水，用手一撥，根根纖細均。

　　「宋姑娘這刀工都不輸樓裡的老案了。」王慶在一旁瞧了，都忍不住贊了聲。