“白金北和蘇氏可都說了，作坊賺了錢，要拿出來一些給祠堂裡頭，幫着村子多打幾口田裡頭的井，也把咱們的族學好好拾掇拾掇，再請個好一些的教書先生來，讓咱們村後代也都有些出息。
”

　　 “這對村子都是好事千萬不能不知道啥是啥，眼紅被人吃肉去砸鍋，到時候自己連湯都喝不上，可别怪大家夥給你難堪……”

　　 白康元做裡正時日不短，對村中許多人的心思摸的也極為透徹，這一番話是連敲帶打，好好說了一通。

　　 大家夥都不傻，自然明白白康元和白金北說這些話，又刻意在祠堂門口說道的緣由，更明白這變蛋作坊對于整個白家村的重要性。

　　 大家夥便不再推辭這工錢，該拿的都拿了回家裡頭去，也不敢再有那麼多的小心思了。

　　 有了這事兒做先例，接下來的事兒，進行的比先前更加順利。

　　 作坊很快籌備齊全，該采買以及制作的工具，該雇傭的人，該分配的崗位，白金北也都安排的妥妥當當。

　　 蘇木藍這邊，開始對各個環節做工的人進行崗位培訓。

　　 從擦拭雞蛋殼，到将雞蛋均勻的裹上一層石灰泥，再到如何熟練的裹上鋸末和稻谷殼，再到如何晾曬，保存……

　　 都講解的十分詳細，進行示範，确保各個崗位的人都學到熟練。
。

　　 做變蛋是個熟練工種，技術含量并沒有多少，幾天下來，大家夥已是跟蘇木藍學了個差不多，自己再琢磨一番，各個工序的磨合一番，已是能做到前後工序銜接有序，十分熟練的。

　　 因為有吳記和七裡香這兩個十分固定的售賣渠道，售賣不是問題，隻需要變蛋做好之後，按着分量運過去就好。

　　 到是雞蛋的采購，要确保品質，數量以及價格，白金北對這件事便尤其重視。

　　 在外頭連續跑了幾天，白金北才确定下來了一套比較合理的雞蛋采買體系。

　　 從各村收購雞蛋，但并不接收散收，而是每個村确定一個人，每個村的雞蛋，由這個人統一送到皮蛋作坊這裡，若是哪個村送來的雞蛋出了任何纰漏，便由這人來負責。

　　 這樣一來，雞蛋能夠收的更加便捷，也更能确保品質。

　　 總之，在大家夥的共同努力之下，經過十來日的磨合期後，變蛋作坊已經能夠有條不紊地正常運行了。

　　 作坊這裡也能徹底的交給了白金北來負責，蘇木藍這兒，隻需時不時去作坊轉上一轉，看看哪裡有需要改進的地方，提一提意見就好。

　　 如此也算是能抽出身來，沒那麼繁忙勞累了。

　　 作坊籌備，最是累人，但做這些活時，這心裡頭也是鉚足了勁兒的，雖然看着勞累，自己卻并不怎麼察覺。

　　 這樣忽的一停歇下來，蘇木藍這才覺得自己疲累的不行，幹脆把家裡和地裡頭的活都放了一放，給自己徹底放了兩天假，好好歇上一歇。

　　 這一歇，便是沒白天，沒黑夜的睡，除了一日三餐以外，幾乎可以說是白天睡，晚上睡。