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正文卷 第117章 研究藥膳

  第117章研究藥膳

  蘇小鹿專心的學,一邊在心底思考給孫寶善和孫寶倩做什麼藥膳才好。

  好的藥膳,是能代替一日三餐吃飯的,藥膳就是正常的一日三餐,又能達到食療的效果,又能吃的好吃的高興。

  而一般的手藝,藥膳就僅僅是藥而已。

  說不上難吃,但絕對不美味。

  蘇小鹿看着砂鍋裡面黑乎乎的藥膳,她嫌棄的說道:“師傅,你做的藥膳看着不好吃啊。

  視覺沖擊有點大,告訴他藥膳做的好是美食的人是他師傅沒錯了,蘇小鹿看吳老頭親自下廚,還有些幻想,一定是味覺享受什麼的。

  但眼睜睜看着白色的米粥變成了黃色又成了黑色,蘇小鹿整個人都龜裂了。

  這樣的藥膳,她……真吃不下。

  吳老頭氣的使勁攪動了一下勺子說道:“為師是在教你,廚藝這東西隻可意會不能言傳,一會再放點佐料,這藥膳就成了,又不是給你吃的,你嫌棄個什麼勁,以前周恒不知道吃了我多少藥膳,他也沒說不好吃!

  雖然吃的時候眉頭皺了點,但畢竟是吃了不是。

  蘇小鹿想象了一下,心裡默默的同情了一下周恒,沒想到還有這樣的事情。

  “你就别管好不好吃,你就看看它藥性在不在吧。

  吳老頭幹脆一甩臉,拉下臉冷道,直接舀一勺子到蘇小鹿面前。

  “嘗一嘗看看。

  這可不是商量,是命令了。

  蘇小鹿覺得,她要是不吃,吳老頭真得氣的打她。

  看着黑乎乎的,但本質上來說就是米粥,閉上眼不也一樣吃了。

  蘇小鹿眼睛一閉,就吃了一口。

  吳老頭看她這般視死如歸,冷哼一聲:“臭丫頭。

  “嗯……藥性剛剛好。

  蘇小鹿嘴裡都是一股藥味,她真形容不出這種味道,是藥又是飯,是藥膳沒錯了。

  但難吃也是真的,她都有些郁悶,藥膳這樣吃,真能好?

  “想什麼呢,周恒不好好的,你知不知道為師的藥膳千金難求?
真的刁鑽的臭丫頭,有的吃就不錯了。

  吳老頭順手敲了一下蘇小鹿的腦袋,然後把砂鍋端下去。

  蘇小鹿揉了揉頭,有點點痛了,看來師傅是真的生氣。

  不過她已經習慣了,蘇小鹿跟在吳老頭身後問道:“師傅,如果用雞湯之類的好東西做藥膳呢?

  她覺得吳老頭做藥膳不好吃的原因應該是底材的問題,就是白水煮粥加各種磨碎的藥材,最後一些藥材有顔色,把米粥弄成黑色的,看着就讓人難以下咽。

  假如用雞湯,魚湯之類的東西,輔以藥材,說不定味道是很好呢。

  吳老頭把砂鍋放下,回頭來看蘇小鹿,他蹲下身,扒拉着蘇小鹿的小手看了看說道:“丫頭,你還從未掌過勺吧。

  蘇小鹿搖搖頭,家裡有爹娘和哥哥姐姐,哪裡輪得上她,頂多就是幫忙端飯,端菜他們都怕她端灑了。

  吳老頭神色溫和下來,他開口說道:“來,你來做一鍋養生粥給孫家那兩個孩子吃吃,你在行醫上有很大的天分,食療也是行醫的一部分,但這關系另一門手藝,說着有點複雜,來試試吧。

  主要是想看看他的小徒兒做的好不好吃,說不定她能破冥谷食療不好吃的醜聞呢。

  蘇小鹿也躍躍欲試,她上輩子廚藝還可以,養大她的老中醫都挺喜歡吃的,想來這輩子應該也不差吧。

  但她上輩子廚藝有多好,蘇小鹿這會已經不怎麼想得起了,那些記憶好似漸漸的淡了,她自己也不會經常去想,她已經完全融入這兒,完全的适應長大這個過程。

  重新拿了個砂鍋,蘇小鹿去洗米和準備一些藥材磨碎。

  吳老頭就在一邊看着。

  蘇小鹿把砂鍋抱到小爐子上面,就開始守着鍋了。

  吳老頭看着她有模有樣的,臉上也露出了笑意:“不錯不錯,為師去休息一會,一會你弄好了先給為師送一碗過來吃吃。

  藥膳嘛,正常補元氣的,誰都可以吃。

  蘇小鹿笑着點點頭,吳老頭放心的出去了,他得把那很難吃的一鍋給孫伯承父子送去。

  蘇小鹿守着爐子,沒多久米粥就開了,她看了看砂鍋,想着剛才吳老頭老師攪動,她決定少攪動,暫時先不動。

  又等了一盞茶的時間,蘇小鹿把磨碎的藥材倒了進去。

  沒多久,她聞到了糊味……

  蘇小鹿連忙那勺子攪動攪動,米粥變成了黃顔色。

  又過了一盞茶時間,藥膳好了,蘇小鹿滅了爐子,看着藥膳有些猶豫,她的是黃色,比黑色好看了一點點,但左看右看,她都不覺得這東西能好吃。

  如果她把這個東西拿給孫寶善和孫寶倩,他們能吃得下嗎?

  蘇小鹿拿着勺子準備嘗一口,她安慰自己,沒準是看着平平無奇,吃着卻能驚為天人呢。

  她嘗了一口,還沒咽下去,自己先嘔了。

  “呸呸呸,怎麼是麻口的!

  怎麼如此的難吃,像是那還沒成熟的青葡萄,澀麻嘴巴,别說是一碗了,這根本一口都吃不下去。

  蘇小鹿陷入自我懷疑之中,她聞了聞藥膳的氣味,藥性有,米的香味也還在,怎麼到了一塊就不好吃了呢。

  要不加點醋?
再放點兒鹽?

  她重新放了佐料,但卻是沒勇氣再吃了,藥膳粥濃稠,是黃顔色,看着也還行。

  蘇小鹿拿碗盛好去孝敬師傅了。

  吳老頭閉目養神呢,被蘇小鹿叫起來,他看了看,的确是比他做的好,沒防備的吃了一大口。

  奇怪的味道在口腔裡蔓延,吳老頭頓時吐了出來:“呸呸呸,臭丫頭,你想害師傅啊,這啥東西啊。

  蘇小鹿很認真的說:“師傅,你吃着覺得藥效怎麼樣?

  吳老頭深吸一口氣,這話怎麼有點兒熟悉呢,這不就是他剛才跟臭丫頭說的話。

  這滋味雖然是一言難盡,但他回味一下口中殘留的味道,他皺着眉頭說道:“藥性都好。

  但就是和好吃毫無關系。

  蘇小鹿不由的說道:“師傅,書上說的美味是假的吧,我都是按照步驟來的。

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