正文卷 第二十三章 糖炒栗子
他想都不敢想的事,她全都做了,不僅什麼事都沒有,大哥還讓他來哄她,心裡雖然有點失落,大哥敲門不是來找他,但還是希望能幫到忙。
蕭偉撓了撓頭,努力想辦法:“那我烤甘蔗,烤闆栗給你吃?
”
白露知道番薯能烤,芋頭能烤,闆栗能做糖炒栗子,還真沒聽說過,甘蔗和闆栗也能烤,滿臉好奇轉頭。
“你再說一遍,烤什麼?
”
蕭偉從八仙桌拿的那些吃的,全都放在手動掀起衣擺臨時做的大衣兜裡,果子餅子甘蔗堆成一堆,他掏出被埋在下面的甘蔗,然後從衣服口袋裡掏出一把,成年人拇指大小的深褐色栗子。
遞給白露,再次開口說道:“烤甘蔗,烤闆栗。
”
白露盯着面前一小團栗子,眼睛閃閃發光:“你會做糖炒栗子嗎?
”
“那是什麼做法?
”
見她終于感興趣,蕭偉努力想了好一會兒,最後卻隻能誠懇搖頭。
“我從沒聽說過糖炒栗子,我們的闆栗摘下來,一般都是煮着吃,或者烤着吃,剛打下來時生吃也可以。
”
白露恍然大悟。
怪不得,她每次上街,不是看到賣烤紅薯,就是賣豆腐花、糖水八寶粥、或是賣粉的小吃攤。
從沒見過有人賣糖炒栗子。
因地處亞熱帶,擁有得天獨厚的地理位置優勢,G省在後世可是水果王國,栗子固然也是原産地之一。
然而在這之前,因為外出務工者少,信息不發達,交通閉塞等原因,即使改革開放多年,街上也還都是些老舊攤鋪,根本沒有外來新個體戶入駐。
舊東西沒有新做法,即使堆滿山坡,也如蒙塵明珠,被人遺忘在角落。
糖炒栗子在後世可是大火小吃,各大發達城市開設的商鋪前,經常都排隊如長龍,可惜做法還沒流傳到這裡。
生生錯過現世生财的大好機會。
蕭偉不明白,怎麼說着說着,白露突然看着他手上的栗子發呆,那漸變如狼似虎的眼神,更讓他毛骨悚然。
感覺……好像自己的手是紅燒豬蹄,下一秒就要被她一口咬掉!
“你,你喜歡吃栗子的話,樹上還有很多。
”……不用盯着我的手啃。
蕭偉本來覺得,替他哥來哄白露,是件很容易的事,現在看來很危險。
意識到自己的失态,白露立即變回笑臉,“哪裡的樹上有很多啊?
”
蕭偉擡頭,揚了揚下巴。
“你頭上。
”
菜園邊上屹立着一棵粗壯大樹,大約有十幾二十米高,枝繁葉茂,根深蒂固,大得能當半個菜園的太陽傘。
不僅菜園邊上有樹,寬闊菜園的籬笆範圍,也全都間隔有距種滿了大樹。
白露每次來都是一晃而過,以為隻是些年份久遠,普普通通的大樹,偶爾鋤草累了,會坐在樹下小歇片刻。
從沒想過,這些全都是發财樹!
可她此刻擡頭,卻隻看到郁郁蔥蔥的綠葉,連朵花都沒有,更别提栗子。
“闆栗呢?
”
白露一臉茫然。
蕭偉對她的無知更茫然:“闆栗樹下個月才開始開花,中秋節後闆栗才長熟,現在當然什麼都沒有啊。
”
啊這……
白露忘了,後世高科技成熟,嫁接技術,早熟技術等都已經普及。
很多果樹一年四季都有成熟期,即便沒有,也研究出了早熟期,果蔬專用的冷鍊儲存,一年四季都有新鮮果蔬。
可現在,這裡,還是九十年代,所有果樹都是自然生長,自然開花結果。
沒有一年四季結果的科研産品。
發财夢才剛做呢,這就碎了?
蕭偉眼見白露的臉從激動,高興,到失落,歎氣,深覺任務要失敗,連忙說道:“家裡還有很多栗子。
”
“能有多少?
”白露興趣缺缺。
整個小鎮連台電視機都沒有,更别提冰箱,闆栗不冷凍怎麼保存。
老方法保存下來的,估計果肉會縮水變幹,炒出來也不是那個味道。
蕭偉說:“四麻袋。
”
“多大的麻袋?
”白露問。
蕭偉眼角餘光瞥到暗處那抹高大挺拔的身影,立馬挺直小身闆。
“比我還大。
”
白露擡眼看了看小家夥,眼中剛熄滅的火苗,瞬間又燃了起來。
“在哪?
快帶我去看看!
”
九十年代的麻袋可不小,裝滿闆栗得有百來斤,就算儲存不當,隻有一半闆栗是好的,也是筆不小的數目了。
蕭偉帶路。
白露接過他手裡的闆栗,打開竟發現,顆顆果肉淺黃色,明顯完好無損。
試吃了一顆,味道清脆甘甜,與剛摘下來的新鮮闆栗,基本無差别。
“這是怎麼保存的?
”
老祖宗的智慧也太無敵了吧!
蕭偉帶白露來到柴房,指着一處通風透氣的角落,“那裡。
”
白露隻看到一堆沙。
準确來說,是很高很寬的大沙堆。
上次廚房漏雨,來這裡做飯時,她就看到了,隻是沒當一回事。
蕭誠記憶裡,他買下這處房子時,沙堆就已經存在,估計是前房主當年建房時,多買了沒用完,餘下的。
白露沉思間,蕭偉已經把衣擺兜裡的東西放到一旁,去刨沙子堆。
不一會兒,就刨出一個同他一般大的粗布袋,手腳并用拖到白露面前。
“裡面還有三袋。
”
眼前裝滿闆栗的粗布袋,材質跟麻袋差不多,确實比塑料袋通風透氣。
也很大,看着都有上百斤。
白露滿臉驚奇:“闆栗裝到粗布袋,埋到沙子裡就不會壞?
”
蕭偉覺得她一點都不像本地人,怎麼連大家都懂的常識都不懂。
但鑒于任務沒完成,隻能老老實實回答她的問題:“闆栗從樹上摘下來,要先用鹽水洗幹淨,泡過,晾幹之後,再放到沙堆裡埋起來,才不會壞。
”
“噢……原來如此。
”白露懂了。
剛才隔着粗布袋,捏了一下裡面的闆栗,發現很多都還是硬的,實心的,并沒有出現松殼萎縮的狀況。
不用看都知道保存得相當好啊!
“快走,我做好吃的給伱嘗嘗!
”
連儲存闆栗都不會,蕭偉可不相信,她能做出什麼好吃的。
果不其然。
白露一到廚房就愣住了。
因為她沒有麥芽糖,隻有上次在李水仙店裡薅的白糖。