付拾一一本正經：“别瞎說。
”

　　王二祥委委屈屈的走了。

　　付拾一看了鋪子的賬，再一次感歎：“拾味館現在是真不需要我了啊。
我不在，你們也做得很好。
”

　　不說賺錢很多，但是的确是比同樣的飯館酒樓做得好。

　　蔓娘輕聲道：“小娘子隻需把住大方向就成，其他的活兒，自然有我們。
”

　　頓了頓，蔓娘說起了這幾日的事情：“有一位管事，想和咱們談生意。
”

　　付拾一咽下葡萄，來了幾分興緻：“談什麼生意？
”

　　蔓娘卻不太贊同的樣子：“他想要咱們的秘方。
而且我請了街上幾個混混，去别處打聽過，其他酒樓，也開始陸續研究炒菜了。
”

　　不過這個念頭也隻是一瞬間。

　　炒菜總歸還是不太可能會成為主流。

　　蔓娘這是有危機意識了。

　　付拾一也呆了那麼一瞬間：難道這個蝴蝶的翅膀，要讓炒菜的曆史提前嗎？
會不會引起什麼很大的改變啊……

　　所以，定了定心神之後，付拾一就從容道：“人家自己要折騰就讓他們去折騰。
天下的錢，也不可能讓我們一家賺了。
而且……天底下有錢人多的是。
咱們一天也隻能接待這麼多的客人。
”

　　“若能叫更多人吃上好吃的，也算是功德了。
”

　　因為現在都是葷油。

　　植物油的壓榨技術還不過關，出來的油隻能用來點燈。

　　拾味館就這樣了，她也不打算再擴大規模。

　　從别人嘴裡分一杯羹不至于叫人記仇，但是想着将人的東西全搶了，那就很成問題了，不僅拉仇恨，還容易叫人想狗急跳牆。

　　付拾一的态度，讓蔓娘有些欽佩：“小娘子看得常遠，的确是我們不能及的。
”

　　付拾一笑眯眯：“咱們隻要不吃虧就成。
他們被動什麼懷心思就成。
”

　　然後在後院祭祀。

　　說是祭祀，也隻是用闆子臨時搭起來一個祭台，然後擺上瓜果和新收的糧食菜蔬。

　　蔓娘點點頭，“小娘子說得很是。
”

　　為了給付拾一接風，也為了祭祀先祖，昨天夜裡拾味館直接早早就關門。

　　肉講究一些，是要用羊肉。

　　祭祀完了，正好那肉明日還能吃。

　　再用香燭點上——紙錢？
紙錢這個時候還沒有呢。
畢竟紙現在貴得要命。

　　祭祀用的菜也很講究，新鮮下來的黃豆，剛開始熟的冬瓜，以及新米和一刀白水煮肉。

　　今日的菜和祭祀祖先的菜色也差不多。

　　黃豆炒肉末，扁豆燒鴨子，冬瓜炖的排骨湯，還有蔥爆羊肉，再加上豆豉炒苦瓜，韭菜炒雞蛋，以及新米煮的飯。

　　付拾一這頭領着衆人祭祀完畢，又讓他們自己分别祭祀自己祖先。

　　祭祀完了，這才圍了兩大桌子吃飯——一個桌子已經坐不下了。

　　首先有兩點。

　　一個是排骨要焯水過，這樣才能将腥氣去了。

　　付拾一先喝湯：經過一夏天，體内積蓄了不少濕氣，所以在這個時候，喝冬瓜湯是最好的。
因為冬瓜排濕氣。

　　冬瓜排骨湯，聽起來簡單，可是要做得好喝，也不容易。

　　這個時候，喝上一口湯，除了肉香濃郁之外，還帶一股鮮甜的味道。

　　那滋味，别提有多棒了。

　　而後再冷水下排骨，裡頭放上姜片，還有一點胡椒，一點鹽，就開始熬。

　　直到湯色奶白，肉軟離骨，就将削了皮的冬瓜塊放下去，煮到冬瓜軟爛，放入蔥結，稍微蓋上蓋子一悶，香氣就全出來了。

　　新鮮嫩黃豆吃起來，青豆的香味是十分濃郁的。
嚼得人會覺得滿口清香。

　　付拾一看着齊齊整整的人，輕笑：“下一個節，就是八月十五了。
八月十五我給你們做月餅吃。
”

　　炖排骨，排骨不好吃，好吃的是冬瓜和湯。

　　一碗湯下肚，肚子裡舒服得不行，然後再來吃其他菜——

　　春麗咽下嘴裡的羊肉，忍不住好奇：“月餅是什麼？
”

　　難道是做成一個月亮那麼大的餅？

　　月餅這個東西，現在還沒有。

　　但是，不難做。

　　這就是中秋節的代言。

　　千年不改！

　　付拾一言簡意赅：“就是在月亮最圓的時候，吃的餅。
裡頭有核桃仁，南瓜子仁，杏仁，桃仁，還有芝麻。
所以叫五仁月餅。
”

　　不管後來有了多少種口味的月餅，最傳統的五仁月餅，依舊是提起月餅時候，最讓人一下子想到的月餅。

　　吃飽了，喝喝茶，仿佛是天經地義的事情。

　　付拾一還沒來得及說話，拾味館的人就已經紛紛點頭，并且催促：“小娘子快去吧。
”

　　于是，七月半還沒過完，拾味館的人，已經開始期待起了中秋節。

　　付拾一這頭剛放下碗筷，方良就過來了：“付小娘子，太夫人請您過去品茶。
”

　　付拾一一面走，一面與他閑聊：“衙門那頭沒出事兒吧？
”

　　“謝師爺盯着，沒出什麼事兒。
”方良笑笑：“付小娘子就别那麼操心了。
這個事情，不必想那麼多的。
”

　　付拾一跟着方良走出來的時候，心裡還在想一個問題：為什麼我覺得大家好像都在趕我走的樣子呢？

　　方良提着燈籠走在前頭，雖然天色都還沒黑透，不過他卻格外貼心和殷勤：“付小娘子留神腳下。
”

　　這樣的懷疑，在見到了李長博的時候，被實錘。

　　李長博笑容格外燦爛一些：“我叫廚娘做了一點冰酪，付小娘子先嘗嘗？
”

　　“對了，郎君知道付小娘子喜歡吃桃，特地叫人搜羅了一些晚桃，已是用冰鎮過了。
一會兒付小娘子一定要嘗嘗。
”

　　付拾一有點兒懷疑：我是過去挖東西的，還是過去吃東西的？

　　但是畢竟勝在食材紮實，還是很好吃。

　　極其簡陋的鮮奶油。
不算特别細膩，畢竟技術還不夠發達。

　　冰酪就是……鮮奶油冰淇淋。

　　尤其是，在這個念頭，吃上一份簡易冰淇淋，更叫人簡直要感動得哭出來好嗎！

　　付拾一摸了摸自己的肚子，艱難的放棄了減肥計劃，可恥的一口答應下來：“好。
”

　　李長博面上笑容更深：果然付小娘子喜歡。
怪不得春見說，小娘子們都喜歡甜甜的點心。
尤其是這種雪白細膩的，清爽的甜點。