付拾一仰天長歎：如果我是李白，我就寫“買房難，難于上青天！
”

　　不過想想這是長安城，是世界的中心。
付拾一又覺得平衡了。

　　恰好張春盛兩人買了菜回來。

　　付拾一就去做吃的了。

　　付拾一想一道菜很久了。

　　那就是東坡肉。

　　軟軟糯糯，入口即化，油而不膩，香噴噴的東坡肉啊！

　　付拾一光是想想，就覺得口水飛流直下三千尺，一拉就成銀絲粉。

　　張春盛看着付拾一盯着那刀五花肉的樣子，沒來由起了一身雞皮疙瘩：小娘子這顯然是要瘋了。
竟然想吃生肉！

　　張春盛咳嗽一聲：“這個肉怎麼做？
”

　　付拾一回過神來，擦了擦嘴角的口水，看着那一刀五花肉，眼神溫柔得掐出水：“你看就行。
”

　　付拾一這道菜，不打算假手他人。

　　至于張春盛，被打發去處理鴨子。

　　付拾一拿出一個砂鍋來，洗幹淨備用。

　　然後又去翻出了棉線來。

　　棉線得有燈芯粗，不然不好看。

　　然後将肉洗幹淨，切成小孩巴掌大的方墩。

　　切好後，再用棉線将肉捆起來——就是包禮物那種綁法。

　　付拾一看着那一個個肉墩墩，忽然就有點兒想笑：這個真的好像是小禮盒。
還有蝴蝶結——

　　就是不知道收禮物的人，高興不高興。

　　付拾一原本是打算家裡人一人一塊。

　　可最後切出來，竟然切了八塊。

　　付拾一想了想，就幹脆全做了：盧娘子那頭可以送一碟子去。
李縣令也可以嘗嘗。
最近連着幾個大案子，好像李縣令都瘦了呢……

　　肉一個個綁好了之後，付拾一就将蔥姜洗幹淨。

　　蔥切長段，姜切片。
然後砂鍋底刷上一層油，再将姜片墊底，蔥段其後鋪均勻。

　　肉是最後鋪上去。
但是一定要肉皮向下，挨挨擠擠的碼好了。

　　加上生抽和黃酒，差不多加起來能将肉沒過。

　　最後再來一塊冰糖。

　　此時将砂鍋上爐，大火燒開，再用小火炖上半個時辰。

　　這個時候，需得給肉墩墩們翻個身，讓其肉皮朝上，再炖上半小時。

　　就徹底軟爛香糯，入口就化。

　　付拾一将肉炖在爐子上，轉頭去處理豆腐和鴨子。

　　張春盛已手腳麻利的将鴨子洗幹淨剁成塊，還焯過水了。

　　豆角也摘幹淨了。

　　付拾一先将豆角下鍋幹煸，直到表皮出現小黑點，豆角斷生，這才起鍋。

　　然後鍋中倒油，将焯過水的鴨子倒進油鍋，不停翻炒煸出水分。

　　待到皮上出油，煸出香味，付拾一這才放入姜片和蔥段花椒，炒香之後，再放入一點點茱萸醬。

　　翻炒均勻後，再加水，倒入醬油，放一小顆冰糖。

　　大火燒開，小火慢炖。

　　付拾一聞着廚房裡浮動的香氣，得意的朝着張春盛一點頭：“如何？
”

　　張春盛說實話：“香味濃郁，味道差不了。
”

　　付拾一也跟他說實話：“咱們的飯館，就賣這些菜。
不會太麻煩，足夠家常，但是味道也不差。
”

　　張春盛想了半天：“我不會。
”

　　付拾一笑眯眯：“所以你得學。
”

　　張春盛還是有點兒不自信：“我真的管廚房？
”

　　付拾一笃定點頭。

　　張春盛還想說什麼。

　　付拾一拍了拍他肩膀：“不要怕，我信你有這個本事。
”

　　張春盛就說不出話來了。

　　這個時候，付拾一的東坡肉也好了。

　　付拾一領着阿玫親自去送。

　　那東坡肉輕輕放在碟子裡，舀了一勺湯汁淋在上頭，登時就隻能用晶瑩剔透，煜煜生輝來形容。

　　付拾一口水都留下來。

　　阿玫吸着鼻子，“好香啊——”

　　劉大郎也有點兒饞：“這叫什麼肉？
怎麼沒見過？
”

　　付拾一覺得叫東坡肉不合适，索性琢磨了一下：“你們覺得呢？
這是一個高人教會我的。
但是他的名諱不好提。
”

　　一屋子人，沒有一個有主意的。

　　付拾一靈機一動想了個好主意：“我去給盧娘子送肉去，讓她幫忙想想。
她一定能想出好的！
”

　　付拾一拉着阿玫提着食盒就去了。

　　盧娘子聽見付拾一過來，登時還有點兒詫異：端午節怎麼這個時候過來了？

　　不過盧娘子肯定是要親自見的，一見了付拾一，就笑起來：“早上送節禮，怎的不多坐一下？
人都沒見着，就跑了。
”

　　一面說這話，一面拉着付拾一坐下，又讓木奴将他的糖塊拿出來給阿玫分。

　　付拾一坐下，立刻就将東坡肉取出來，笑盈盈的放在桌上，眼巴巴的看盧娘子：“盧娘子先嘗嘗。
趁着熱乎勁兒。
”

　　盧娘子一看那肉，倒是愣了一下：“這是什麼菜？
從前竟沒瞧見過——”

　　付拾一慫恿她：“盧娘子快嘗嘗。
”

　　盧娘子隻能拿起筷子，準備夾破。

　　結果筷子剛一沾那塊肉，就像是碰到了豆腐一樣，直接就讓肉塊分成了兩半。

　　盧娘子驚訝的看付拾一一眼。

　　付拾一笑容更誠摯了：“保證入口即化，軟爛養胃。
”

　　盧娘子将肉成了四塊，自己夾起一塊，放入口中。

　　付拾一眼睛都不眨一下，盯着盧娘子的表情：“怎麼樣？
怎麼樣？
”

　　盧娘子眼睛一亮，随後表情就變得更驚訝，最後又笑了，滿足得不行的樣子。

　　付拾一看到這裡，就悄悄的松了一口氣。

　　這個表情，她懂。

　　不過付拾一還是很期待盧娘子的評價。

　　盧娘子一咽下去，她立刻就問：“怎麼樣怎麼樣？
”

　　盧娘子先喝了一口水，這才不疾不徐笑吟吟的繼續往下說：“色澤誘人，香氣醇厚。
雖是脂膏，卻無油膩。
反倒是軟爛适口，甜鮮美味。
最關鍵的是，一入口就幾乎化成了湯汁，讓人欲罷不能。
我想若是獻入皇宮，也能得聖上青睐。
”

　　付拾一聽得整個人都開始發飄。

　　她伸手握住盧娘子的手，誠摯道：“盧娘子，從此之後，你便是我的知己了。
不管什麼時候，隻要你想吃這道菜，我就叫人送來！
”

　　盧娘子“撲哧”一樂：“咱們原本不就是朋友？
”

　　付拾一搖頭，一本正經：“那不一樣。
天下這麼多人，唯有盧娘子你才明白我的菜。
”

　　盧娘子笑得更厲害：“隻不過是好多人想說說不出口罷了。
”

　　付拾一道出目的：“盧娘子，不如你給這道菜賜名吧？
”