酸湯面疙瘩這段時間吃是最合适的。
因為這段時間,剛好新麥下來,面粉是新出的,帶着一股子新麥的香。
做出來的面食,也會勁道一些。
酸湯面疙瘩的靈魂是在于面疙瘩的勁道。
以及酸菜湯的酸爽微辣。
付拾一親自和面,做面疙瘩。
面疙瘩也有好幾種大小和做法,付拾一喜歡的,是将面從面團上揪下來一小塊,再用手掌心一捏——
這樣面疙瘩像是個小小的梭子,兩頭尖,中間大。
活脫脫就是個小胖魚。
而且這樣的面疙瘩,吃着更有嚼勁。
張春盛喜歡用刀削,在旁邊看得都急死了:“要不還是我來,用刀多快?
且面片還均勻。
”
付拾一偏不讓他,嘿嘿一笑:“我先做一碗我的,剩下的你來?
”
張春盛郁悶看着,最後妥協:“算了,我也幫着捏吧。
”
付拾一捏了一碗自己的,剩下真讓張春盛用刀削。
然後她就親自去炒酸菜湯。
熱鍋放油,将新鮮撈出來的酸菜炒香了,再下一點絲瓜塊——這個絲瓜是院子裡種的。
剛結出來,嫩得不行。
炒得微微變軟,就放水進去熬酸湯。
這頭熬着酸湯,付拾一一拍手掌,拔腿就往外頭跑:“哎呀,差點忘了!
”
一碗酸湯面疙瘩的靈魂,是藿香。
藿香嫩葉掐下來,切成細細的絲,放在旁邊備用。
而酸菜裡,有酸姜,所以也不用額外放姜。
等酸湯熬出味道,就往裡頭下面疙瘩。
面疙瘩一個個浮起來,再煮上一會兒,等面疙瘩熟透了,這個時候就可以根據鹹淡看看是否加鹽。
不用加鹽的話,就直接放入藿香。
稍微一攪,那味道登時就勾得人口舌生津。
李秋娘嘴裡有傷口,雖說已經好了很多,但是還是不太方便吃這種辛辣的食物。
所以付拾一給她單獨做了一碗酸湯面疙瘩。
面疙瘩全是用筷子攪出來的黃豆那麼大一粒粒的。
而且湯裡沒有放茱萸果。
所以沒有辣味。
親自送過去,付拾一陪着她一起吃。
付拾一夾着有些滑溜的面疙瘩,滿滿的咬一口。
那種醇厚面香就一下子散發出來,配上牙齒感受到的阻力——更是叫人一下子舒爽到眼睛都微微眯起來。
付拾一含糊對李秋娘鼓勵:“你快養好身體,自然有好多好吃的在等着你呢。
”
李秋娘看着付拾一吃得那麼香,本來沒什麼胃口,也被激發出了幾分食欲。
等嘗到了那酸湯之後,她也是真的就有了食欲。
夏日食欲不振,适宜吃點酸的。
付拾一滿足放下碗的時候,李秋娘也用帕子按了按嘴。
丫鬟高興得不行:“付小娘子若是能天天過來陪着我們小娘子用飯就好了。
我們小娘子就能胃口好起來了。
”
付拾一當然明白這道理:這不就是看吃播一樣嗎?
看别人吃得香,自己也就忍不住。
付拾一想一想,還真想出了個辦法:“我我要有空我就過來。
我要是沒空,就讓春麗過來。
”
“春麗吃飯,那才是真正的香。
”
李秋娘寫:“太麻煩了。
不必如此。
”
付拾一看着李秋娘,面上全是誠懇:“沒什麼的。
我們都是真心實意盼着你好好的。
都是盼着你振作起來,你好好的,寶寶也好好的。
”
李秋娘下意識的摸了摸肚子,最後抿着嘴角,微微的笑了一下,又點點頭。
付拾一陪着李秋娘說了一陣子話,然後才回去了。
雖說抓到了兇手,但是這個事情,也讓所有人都有點兒憋氣:做了壞事理應受到懲罰,可是沒等他們懲罰呢,兇手反而自己死了——那就等于最後還是沒讓兇手伏誅。
就連皇帝也皺眉:“這個人……這是将官府玩弄在股掌之中嗎?
”
高力士在旁邊勸:“好歹是查出來了。
要不然,還不知禍害多少人。
”
皇帝瞪了一眼徐坤,對他有點不滿:“下次這種事情,就該盡快!
他這般随心所欲,倒是将你們玩弄了。
說起來,還是底下人無能!
”
徐坤被罵得不敢擡頭,尴尬無比:“是是是。
”
徐坤挨罵出來,抹了一把腦門上的汗,然後悻悻的跺腳,“我總算明白了為什麼他就不來,輕輕松松将功勞讓給我了!
”
可是現在悔之晚矣。
徐坤郁悶往宮外走。
皇帝倒是問了付拾一:“拾味館不是出了新菜?
朕還想嘗嘗。
”
這個事兒,高力士倒知道。
高力士說了句:“這個事情,恐怕暫時不行了。
拾味館關門了。
”
然後繪聲繪色将昨日情況說了一遍,又歎一口氣:“就怕付小娘子覺得生意受影響,以後都不開門了。
”
皇帝氣得拍桌子:“放肆!
真是放肆!
這個兇手,該挫骨揚灰!
他這是當成貓耍耗子了!
”
“不行,拾味館得給朕開起來!
”皇帝冷哼:“去,問問付小娘子缺什麼,朕給她!
拾味館就是沒人去,也得開!
”
高力士默默的,歎了一口氣:“大概是缺錢吧。
”
皇帝一揮手:“不叫事!
”
高力士出了大殿,就看一眼小跟班:“去拾味館說一聲,就說我回頭過去,叫她準備着。
”
至于準備什麼,高力士沒說。
但是他覺得付拾一能明白。
而事實上,付拾一接到了領導要過來視察的消息,還是懵逼了一下:準備?
準備啥?
張春盛試探:“難道是吃的?
咱們也沒别的什麼啊——還是昨日的事情,驚動了高将軍?
”
付拾一拍了拍張春盛的肩膀,語重心長:“我覺得你得了高将軍的心思。
準備這個事情,就交給你了。
到時候,我隻負責哭訴!
說不定咱們拾味館,從此之後就能多個靠山了!
”
這樣一想,付拾一有點不好意思,嘿嘿的笑了一聲:“别人都靠送禮辦事攀關系。
我這個靠美食,說起來,真的是容易多了。
春盛啊,我覺得真那麼好好幹下去,肯定是前途無量的。
”
張春盛:……小娘子你說話時候,真的很猥瑣。
于是張春盛沒忍住說了句實話:“那小娘子更該驕傲自豪。
”
而不是在這裡嘿嘿傻笑。
高力士晚上過來時候,付拾一想了想還是請了李長博來作陪。
李長博先一步過來,臉上還帶着一點憔悴沒緩過來。
付拾一有點兒怪不好意思:“試探着問了問,沒想到李縣令沒補覺,就厚着臉皮提了。
”