“姐姐要快快來。
”童雅依依不舍地對顔芙凝揮别。

　　顔芙凝點了頭，牛車很快駛離了打鐵鋪。

　　回到鎮上，趕車李将他們三人在集市放下，自個趕車回了西首街頭。

　　路過堅果鋪，顔芙凝停下腳步。

　　“老闆核桃怎麼賣？
”

　　鋪主介紹：“薄殼核桃三十五文一斤，尋常硬殼的二十五文一斤。
”

　　顔芙凝伸出兩根手指：“來兩斤硬殼的。
”

　　鋪主又道：“薄殼的一捏就碎，吃的時候不費勁。
”

　　顔芙凝笑道：“沒事，我就要硬殼的。
”

　　一捏就碎，她還練什麼？

　　傅北墨道：“對，我們喜歡吃硬殼的。
”

　　阿力也點了頭：“我們有的是力氣。
”

　　這話的意思不是說他想吃，而是他能砸核桃。

　　鋪主搖了搖頭，稱了兩斤核桃打包。

　　顔芙凝付了五十文錢，将核桃放進背簍。

　　三人沒走幾步，被水果店老闆喊住：“姑娘留步。
”

　　鑒于顔芙凝是女子，他不好去拉，便拉了傅北墨：“小兄弟，快去我店裡。
”

　　三人跟着店主進了水果店。

　　“姑娘說得沒錯，香蕉與蘋果分開擺放，果然熟得慢了。
”

　　他又遞上幾瓣橘子。

　　顔芙凝拿了四瓣橘子，給傅北墨與阿力一人兩瓣。

　　“上回買的橘子裡有兩個是酸的。
”

　　“啊，那真不好意思了，姑娘這次再買橘子，我送兩個。
”

　　顔芙凝搖了搖頭：“橘子不要了，就稱兩斤蘋果吧。
”

　　“好嘞。
”店主歡喜笑道，讓顔芙凝自個挑蘋果。

　　蘋果挑好稱重，秤杆子往上翹，店主還往裡放了一隻蘋果，笑着道：“正好兩斤。
”

　　顔芙凝瞧見了：“多謝老闆！
”

　　旋即取了五十文錢給他。

　　店主接過大概數了數，包蘋果時往裡放了兩個橘子。

　　傅北墨嚷：“我嫂嫂說橘子不要了。
”

　　店主笑着搖頭：“送的，橘子送的，這次保甜。
”

　　話落，又扯了三隻香蕉給顔芙凝：“這香蕉是上次姑娘來後第二天進的貨，到今日都很新鮮，姑娘嘗嘗看。
”

　　顔芙凝也不客氣，收下香蕉，給傅北墨與阿力一人一隻，自己也吃了一隻。

　　待他們出了水果店，豬肉攤攤主老遠就喊她了。

　　“好看的姑娘，快過來。
”

　　顔芙凝便帶着傅北墨與阿力去到肉攤前。

　　身旁經過幾個醫館的男子，瞥她一眼，到底不敢直直盯着她了。

　　顔芙凝唇角微動，走到肉攤一角看豬舌豬心。

　　豬肉餘拍拍已經骨肉分離的排骨：“姑娘還買排骨麼？
”

　　“上次買的還剩下半扇，此次我想買點豬舌與豬心。
”

　　天氣熱起來了，不太好久放。

　　排骨一扇要吃許久，就暫時不買了。

　　“好，豬内髒也是豬下水的一部分，便宜。
這兩豬舌兩豬心一共二十文，姑娘都帶走吧，都是淩晨新宰的。
”

　　“好。
”顔芙凝付了二十文錢。

　　豬肉餘照例給了一小塊肥肉當添頭，湊近顔芙凝小聲問：“大腸要不要？
”

　　顔芙凝笑着蹙眉：“這個我可吃不消煮。
”

　　豬肉餘哈哈大笑，旋即又問：“豬舌豬心怎麼煮好吃？
”

　　顔芙凝耐心道：“焯水去血沫，煮時多放些香葉桂皮八角之類去味，加點料酒加醬油，炖得久些。
”

　　豬肉餘颔首：“好，受教了，改日我叫我婆娘這麼煮煮看。
”

　　有客人道：“這位姑娘經常買排骨，我不理解，畢竟排骨肉少得可憐。
但豬舌豬心都是肉，煮好了，那就是吃到了好多肉。
”

　　此言一出，客人們争着也要買豬舌豬心。

　　豬肉餘：“隻有前幾日宰的了。
”

　　衆人：“也要，也要。
”

　　離開豬肉攤，顔芙凝花二十文錢，買了香葉、八角、花椒、桂皮等料。

　　準備回去時，途徑劉記酒樓，看到劉松在門口看着一大盆雞爪發呆。

　　“劉叔，怎麼了？
”她上前去。

　　劉松愁道：“雞屁股雞爪難賣，這名字啊都改過了，鳳尾鳳爪的，卻還是無人點。
我店裡有個夥計愛吃鳳尾，每次都是他包圓了。
如今還剩鳳爪，你看這麼一大盆，扔掉可惜，煮了也沒人點。
”

　　“雞爪與雞湯炖一起，是不太好吃。
”顔芙凝提議，“劉叔，你可以做鹵雞爪，一開始沒人點，你就每桌送一小碟，三兩隻足矣，就說免費送。
等他們吃得好，自然會有人來點的。
”

　　劉松緊皺的眉宇舒展開：“鹵雞爪怎麼做？
”

　　“我去後廚給你演示一遍。
”

　　“那敢情好！
”

　　劉松忙命夥計将木盆擡去後廚。

　　到了後廚，顔芙凝指點廚師：“雞爪的指甲剪去，焯水。
”

　　廚師看了一眼劉松，見他點頭，便抓了一把雞爪照做。

　　雞爪入鍋後，顔芙凝拿過勺子：“水煮開，有血沫浮上來，撈掉，而後在清水中清洗一遍。
再次入鍋煮時，放料酒、香葉、醬油等料。
”

　　一衆廚師廚娘看她放了不少料進去，看得入神，記得專心。

　　等水再次煮開，顔芙凝洗了手：“煮久些入味後，再将雞爪撈出，不管當涼菜還是熱菜都好吃。
”

　　一旁站着的傅北墨猛吸口水：“嫂嫂，我也想吃鹵雞爪。
”

　　雞爪浸在水裡，是濕的。
劉松親自抓了兩把雞爪，轉了一圈，找了隻小籃子放，交給傅北墨：“叫你嫂嫂回去煮。
”

　　傅北墨擰了眉頭：“方才那些料，我嫂嫂買了，可是我們沒買酒，沒有酒不能煮鹵雞爪。
”

　　劉松朗聲笑了：“酒好辦，我們酒樓有的是酒。
”

　　說話間，提了一壺酒放進了背簍内。

　　顔芙凝看了看一籃子雞爪，一壺酒：“這些多少錢？
”

　　“送你們。
”劉松笑道，“閨女，這又是一份菜單，得算抽成。
”

　　“這不是藥膳，雞爪你賣的話，也賣不了高價，抽成就不必算了。
”顔芙凝也笑，“有酒有雞爪，足矣。
”

　　劉松颔首：“果然是親閨女！
”

　　告别劉掌櫃，顔芙凝帶着傅北墨與阿力回了牛車上。

　　回到家，顔芙凝先将醫書放去西廂房，核桃與蘋果連同兩個橘子放在堂屋，餘下東西全都放去了竈間。

　　傅南窈進竈間看到竈台上放了一壺酒，眼眸發亮。

　　“嫂嫂怎麼買酒了？
”她笑眯眯地提溜起酒壺，“是給哥哥喝的麼？
”

　　喝酒助興。

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