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正文卷 第三百三十七章 野果子

長姐難為 長白山的雪 9270 2024-10-24 14:35

  這個年月裡,隻有少數人對于藥材比較精通,一般也隻有學醫的,還有以采藥買藥為生的人,才知道這些藥材的價值。
普通人,即便是見到了,也并不會在意的。
所以林子裡的天麻很是繁盛,走不上多遠,就能遇見一棵或是幾棵,雲雪姐妹倒是沒用走多遠,就遇上了十來棵了。

  雲霓很高興,小臉紅紅的,眼睛瞪得大大的,努力的去尋找天麻。
每每見到一棵,她都會興奮不已。
她們從山崗上下來,繞到了一個山溝中,山溝裡是一片草甸子。
草甸子裡面,都是一些矮小的灌木,還有一墩一墩的塔頭草。

  雲雪的主意力,被甸子裡面的一種植物給吸引了。
那種植物也是一種灌木,長得不算高,卵形的葉子對生,葉片并不算太大。
在葉片的下面,綴着無數藍紫色的果子。
那果子是略長形的,大概有小手指大小。

  “甸棗子都熟了呢,這日子過的真是夠快的了。
”這東西,是他們這些小孩子很喜歡的一種野果子。
山裡的孩子,少有什麼零嘴兒,一般見到這些野果子,都會很摘一大堆回去,吃個痛快。

  這甸棗子吃起來酸甜之中,有的略微帶一點苦,但是苦的并不厲害,吃起來味道不錯。
甸棗子、托盤兒、棠梨子、山裡紅、山葡萄、軟棗子,這些東西,都是孩子們的最愛,每每到了這些東西成熟的時候,不少孩子都會費勁巴拉的去摘一些解饞。

  以前雲雪也經常的給弟妹們摘一些回去,今年忙忙活活的,她竟然沒發覺甸棗子已經熟了。
“來吧,咱們摘些回去,給雲霞他們解解饞。

  雲霓笑笑,“好啊。
”她也很喜歡吃這個的。

  說話間,姐妹兩個将背筐放下,雲雪背筐裡也有一些天麻,直接倒進了雲霓的背筐裡,然後雲雪摘了一片大葉子,鋪在了背筐底下。
“好了,這樣就不會把甸棗子弄髒了。

  姐妹兩個随便找了一棵甸棗子樹,開始摘甸棗子。

  甸棗子這東西結的很多,一根樹枝的底下,會長着好多。
摘這個東西,一般都是把樹枝翻開,底下朝上,然後就能看清楚了摘。
一個個藍紫色,軟乎乎的果子放到手裡,看着就覺得很可愛。
雲雪一邊摘,一邊就往嘴裡放,“嗯,真好吃。
”這個味道,很醇厚,比起後世那些大棚裡出來的水果,多了一份果香,也多了一種天然的味道。

  姐妹兩個在草甸子裡轉悠着,這裡很多的甸棗子樹,有的樹上結出來的果子很小,和黃豆差不多,有的就很大,比豆角粒兒還長。
雲雪他們自然是挑着好的摘了,每到一棵樹,就先摘下兩個來嘗一嘗,若是苦的太厲害,就不要了,若是不苦,就全都摘下來。

  二人用了一個時辰,就摘了半背筐。
“大姐,是不是夠了啊,咱們也不能光吃這東西啊,吃多了還不得酸倒牙?
”雲霓覺得夠吃了。

  雲雪搖頭,“多弄點兒,回去試着熬出來。
家裡今年粉面子多,留着也沒啥用,正好可以熬膏使。
到時候曬幹了,冬天給雲霞當零嘴兒也是好的。
”天福去年洗出來了好些個土豆粉呢,也不能光吃粉條吧,今年又種了不少土豆,到時候還能洗出來粉子,能用就用一些呗。

  “那也行,都聽大姐的。
”雲霓一聽,就低頭繼續摘。

  “其實甸棗子還能用蜜腌起來的。
你等着,明天我去掏個蜂窩,弄點好蜜回來,腌上一些甸棗子給你嘗嘗,保管你愛吃。
”雲雪笑道。

  “啊?
甸棗子還能這麼吃麼?
哦,也對,蜜是甜的,用蜜腌起來,肯定能好吃。
”雲霓一想那種感覺,就覺得口水有點控制不住了。
“大姐,掏蜂窩太危險了,還是不弄了吧。

  “沒事,蜂房也是藥材呢,給你留着用。
大姐不怕蜜蜂,有辦法的。
”雲雪說了幾句之後,繼續低頭摘甸棗子。

  兩個人直到背筐裡快要滿了,這才停手。
雲雪又弄了幾張大葉子,蓋在了甸棗子的上頭,并且用一些藤子,将背筐上面攔了幾下。
然後雲雪背着甸棗子,雲霓背着天麻,姐妹兩個回家了。

  這時已經是未時中,一群歲數大的老頭子都在韓家大門口的陰涼處坐着下棋呢。
雲霞坐在一張破席子上頭,很是無聊的看着他們下棋,忽然見到大姐和二姐回來,小家夥眼睛一下子就亮了,站起來就朝着姐姐們沖了過去。
“大姐,二姐,我都想你們了。
”說話間,已經來到了雲雪的面前,抱住了雲雪的大腿不撒手了。

  “小妹,趕緊松手,跟大姐回家,看大姐給你帶什麼好東西回來了。
”雲雪笑着哄妹妹。

  雲霞的大眼睛很是好奇的看着雲雪,“大姐,你帶好東西回來了?
哦,太棒了。

  “走吧,跟大姐回家,大姐背着這麼沉的東西,很累呢。
到家了,把背筐放下,大姐給你找好吃的成麼?
”雲雪伸手,扯着雲霞肉呼呼的小手,一起進了院子。

  姐妹三個進了院子,然後把背筐放了下來,雲雪解開背筐上的藤子,然後掀開大葉子,露出裡面的甸棗子來,“瞧,大姐弄了好多甸棗子呢。

  雲霞很是疑惑的看着眼前這東西,她畢竟還是年紀小,即便去年可能吃過,一年的時間,也都忘了。
“這個是啥?
”她覺得那個藍紫的顔色,有一點難看。

  雲雪撿了兩個吃了,“甸棗子啊,很好吃的,你嘗一嘗。

  雲霞有點害怕,“能吃麼?
”小臉都皺成一團了,生怕不好吃。

  “能吃啊,酸甜的,你看大姐都吃了。
”雲雪又拿了兩個吃。

  雲霓這時也伸手抓了幾個,“好吃的,你去年還吃過呢,這回兒就忘了。
快來,大姐還說明天用蜜拌了吃呢。

  雲霞看着大姐和二姐都吃了,看樣子味道還可以,她想了想,覺得應該試一下,就拿了一個,放嘴裡咬開一半兒。
剛開始小眉毛還都皺着呢,時刻準備着,一旦不好吃就趕緊吐出來。
結果入口酸酸甜甜的味道,還算可以接受,她的眼睛立時就瞪大了,一下子把剩下那半截兒吃了,然後伸手抓了好幾個,一下子放到了嘴裡。

  “别急,大姐用碗給你盛一些,慢慢吃就是了。
”雲雪見這小家夥那個小心翼翼的模樣,不由得好笑,這個小東西,鬼心眼兒太多了。

  “大姐,晚上煮點小米粥吧,我得把天麻煮熟了曬上。
”天麻有點像土豆似的,澱粉含量不少,需要煮熟了才能曬幹。
但是直接用水煮出來,顔色不好看,也會影響藥效,都是放到小米粥鍋裡煮,煮出來的小米粥喝了,對身體也非常好。

  “行啊,那晚上就煮小米粥呗,再蒸點兒窩頭吧,白天沒發面,蒸餅子不跟趟兒了。
”雲雪瞧了瞧天色,覺得時間還早,倒是不用着急,“先幫我試試熬甸棗子膏吧,看看能不能行,要是能行,咱們就多去弄一點兒,到時候留着當零嘴兒吃。

  雲霓對雲雪說的這個,也挺好奇的,不知道能不能行。
“好啊,那咱們先試試去。

  姐妹兩個把鍋裡刷洗幹淨,然後鍋裡添了些水,把甸棗子倒進鍋裡。
甸棗子是天然生長的,不會有農藥等東西,再者外面會生有一層白蒲兒,不會落上灰塵等髒東西,所以根本就不需要清洗,直接就能用。

  鍋底下燒了火,等到鍋裡的水開了,就用勺子不停的攪拌,并且把甸棗子盡量的壓碎了。
原本甸棗子的皮就很薄,一碰就破的,再加上水又是熱的,更是很容易就全都碎了。

  等到鍋裡的甸棗子都變成了果汁,雲雪拿了個笊籬,在鍋裡來回的撈,把裡面的一些雜物都撈出來。
當然,主要是果蒂兒,很小,用手摘下來費勁,還不如這麼用笊籬撈比較快當。
随着水分的蒸發,漸漸地變得有些粘稠,雲雪又去找出來好些粉面子還有一些糖,一點一點的加進去攪拌着,直到鍋裡已經黏糊糊的。

  “你幫我看着,鍋底下不能再燒火了,就這麼一直攪拌就行,我去預備東西。
”雲雪說着,把勺子交給了雲霓,自己則是去找出來了一個方盤,這個是做豆腐時用的。
雲雪用水将方盤刷洗了一番,然後弄了點油将方盤裡面抹了一遍。
之後就用勺子将鍋裡的糊糊舀在了方盤裡。

  鍋裡也就是小半鍋的糊糊,舀在了方盤裡,也不過是手指厚的一層而已。
雲雪故意使勁兒的颠了幾下方盤,使那些糊糊全都鋪平了。

  那邊雲霓趕緊往鍋裡添了水,把鍋刷洗出來,這甸棗子可是酸的,如果不及時的刷幹淨了,恐怕鍋會上鏽的。

  雲雪端着方盤來到了外頭,放到太陽能夠曬到的地方。
可是剛放外面沒多久,就有蒼蠅嗡嗡的飛過來,想要往上面落。
雲雪一看這樣,趕緊揮手趕走。
“大妹,你過來幫我看着,我去找點紗布來,蒙在上頭。

  雲雪進屋,找了一塊洗的很幹淨的紗布,然後蓋在了方盤的上頭,四周找了幾塊小石頭壓住,這樣,就不用怕蒼蠅來搗亂了。
這個年月裡,隻有少數人對于藥材比較精通,一般也隻有學醫的,還有以采藥買藥為生的人,才知道這些藥材的價值。
普通人,即便是見到了,也并不會在意的。
所以林子裡的天麻很是繁盛,走不上多遠,就能遇見一棵或是幾棵,雲雪姐妹倒是沒用走多遠,就遇上了十來棵了。

  雲霓很高興,小臉紅紅的,眼睛瞪得大大的,努力的去尋找天麻。
每每見到一棵,她都會興奮不已。
她們從山崗上下來,繞到了一個山溝中,山溝裡是一片草甸子。
草甸子裡面,都是一些矮小的灌木,還有一墩一墩的塔頭草。

  雲雪的主意力,被甸子裡面的一種植物給吸引了。
那種植物也是一種灌木,長得不算高,卵形的葉子對生,葉片并不算太大。
在葉片的下面,綴着無數藍紫色的果子。
那果子是略長形的,大概有小手指大小。

  “甸棗子都熟了呢,這日子過的真是夠快的了。
”這東西,是他們這些小孩子很喜歡的一種野果子。
山裡的孩子,少有什麼零嘴兒,一般見到這些野果子,都會很摘一大堆回去,吃個痛快。

  這甸棗子吃起來酸甜之中,有的略微帶一點苦,但是苦的并不厲害,吃起來味道不錯。
甸棗子、托盤兒、棠梨子、山裡紅、山葡萄、軟棗子,這些東西,都是孩子們的最愛,每每到了這些東西成熟的時候,不少孩子都會費勁巴拉的去摘一些解饞。

  以前雲雪也經常的給弟妹們摘一些回去,今年忙忙活活的,她竟然沒發覺甸棗子已經熟了。
“來吧,咱們摘些回去,給雲霞他們解解饞。

  雲霓笑笑,“好啊。
”她也很喜歡吃這個的。

  說話間,姐妹兩個将背筐放下,雲雪背筐裡也有一些天麻,直接倒進了雲霓的背筐裡,然後雲雪摘了一片大葉子,鋪在了背筐底下。
“好了,這樣就不會把甸棗子弄髒了。

  姐妹兩個随便找了一棵甸棗子樹,開始摘甸棗子。

  甸棗子這東西結的很多,一根樹枝的底下,會長着好多。
摘這個東西,一般都是把樹枝翻開,底下朝上,然後就能看清楚了摘。
一個個藍紫色,軟乎乎的果子放到手裡,看着就覺得很可愛。
雲雪一邊摘,一邊就往嘴裡放,“嗯,真好吃。
”這個味道,很醇厚,比起後世那些大棚裡出來的水果,多了一份果香,也多了一種天然的味道。

  姐妹兩個在草甸子裡轉悠着,這裡很多的甸棗子樹,有的樹上結出來的果子很小,和黃豆差不多,有的就很大,比豆角粒兒還長。
雲雪他們自然是挑着好的摘了,每到一棵樹,就先摘下兩個來嘗一嘗,若是苦的太厲害,就不要了,若是不苦,就全都摘下來。

  二人用了一個時辰,就摘了半背筐。
“大姐,是不是夠了啊,咱們也不能光吃這東西啊,吃多了還不得酸倒牙?
”雲霓覺得夠吃了。

  雲雪搖頭,“多弄點兒,回去試着熬出來。
家裡今年粉面子多,留着也沒啥用,正好可以熬膏使。
到時候曬幹了,冬天給雲霞當零嘴兒也是好的。
”天福去年洗出來了好些個土豆粉呢,也不能光吃粉條吧,今年又種了不少土豆,到時候還能洗出來粉子,能用就用一些呗。

  “那也行,都聽大姐的。
”雲霓一聽,就低頭繼續摘。

  “其實甸棗子還能用蜜腌起來的。
你等着,明天我去掏個蜂窩,弄點好蜜回來,腌上一些甸棗子給你嘗嘗,保管你愛吃。
”雲雪笑道。

  “啊?
甸棗子還能這麼吃麼?
哦,也對,蜜是甜的,用蜜腌起來,肯定能好吃。
”雲霓一想那種感覺,就覺得口水有點控制不住了。
“大姐,掏蜂窩太危險了,還是不弄了吧。

  “沒事,蜂房也是藥材呢,給你留着用。
大姐不怕蜜蜂,有辦法的。
”雲雪說了幾句之後,繼續低頭摘甸棗子。

  兩個人直到背筐裡快要滿了,這才停手。
雲雪又弄了幾張大葉子,蓋在了甸棗子的上頭,并且用一些藤子,将背筐上面攔了幾下。
然後雲雪背着甸棗子,雲霓背着天麻,姐妹兩個回家了。

  這時已經是未時中,一群歲數大的老頭子都在韓家大門口的陰涼處坐着下棋呢。
雲霞坐在一張破席子上頭,很是無聊的看着他們下棋,忽然見到大姐和二姐回來,小家夥眼睛一下子就亮了,站起來就朝着姐姐們沖了過去。
“大姐,二姐,我都想你們了。
”說話間,已經來到了雲雪的面前,抱住了雲雪的大腿不撒手了。

  “小妹,趕緊松手,跟大姐回家,看大姐給你帶什麼好東西回來了。
”雲雪笑着哄妹妹。

  雲霞的大眼睛很是好奇的看着雲雪,“大姐,你帶好東西回來了?
哦,太棒了。

  “走吧,跟大姐回家,大姐背着這麼沉的東西,很累呢。
到家了,把背筐放下,大姐給你找好吃的成麼?
”雲雪伸手,扯着雲霞肉呼呼的小手,一起進了院子。

  姐妹三個進了院子,然後把背筐放了下來,雲雪解開背筐上的藤子,然後掀開大葉子,露出裡面的甸棗子來,“瞧,大姐弄了好多甸棗子呢。

  雲霞很是疑惑的看着眼前這東西,她畢竟還是年紀小,即便去年可能吃過,一年的時間,也都忘了。
“這個是啥?
”她覺得那個藍紫的顔色,有一點難看。

  雲雪撿了兩個吃了,“甸棗子啊,很好吃的,你嘗一嘗。

  雲霞有點害怕,“能吃麼?
”小臉都皺成一團了,生怕不好吃。

  “能吃啊,酸甜的,你看大姐都吃了。
”雲雪又拿了兩個吃。

  雲霓這時也伸手抓了幾個,“好吃的,你去年還吃過呢,這回兒就忘了。
快來,大姐還說明天用蜜拌了吃呢。

  雲霞看着大姐和二姐都吃了,看樣子味道還可以,她想了想,覺得應該試一下,就拿了一個,放嘴裡咬開一半兒。
剛開始小眉毛還都皺着呢,時刻準備着,一旦不好吃就趕緊吐出來。
結果入口酸酸甜甜的味道,還算可以接受,她的眼睛立時就瞪大了,一下子把剩下那半截兒吃了,然後伸手抓了好幾個,一下子放到了嘴裡。

  “别急,大姐用碗給你盛一些,慢慢吃就是了。
”雲雪見這小家夥那個小心翼翼的模樣,不由得好笑,這個小東西,鬼心眼兒太多了。

  “大姐,晚上煮點小米粥吧,我得把天麻煮熟了曬上。
”天麻有點像土豆似的,澱粉含量不少,需要煮熟了才能曬幹。
但是直接用水煮出來,顔色不好看,也會影響藥效,都是放到小米粥鍋裡煮,煮出來的小米粥喝了,對身體也非常好。

  “行啊,那晚上就煮小米粥呗,再蒸點兒窩頭吧,白天沒發面,蒸餅子不跟趟兒了。
”雲雪瞧了瞧天色,覺得時間還早,倒是不用着急,“先幫我試試熬甸棗子膏吧,看看能不能行,要是能行,咱們就多去弄一點兒,到時候留着當零嘴兒吃。

  雲霓對雲雪說的這個,也挺好奇的,不知道能不能行。
“好啊,那咱們先試試去。

  姐妹兩個把鍋裡刷洗幹淨,然後鍋裡添了些水,把甸棗子倒進鍋裡。
甸棗子是天然生長的,不會有農藥等東西,再者外面會生有一層白蒲兒,不會落上灰塵等髒東西,所以根本就不需要清洗,直接就能用。

  鍋底下燒了火,等到鍋裡的水開了,就用勺子不停的攪拌,并且把甸棗子盡量的壓碎了。
原本甸棗子的皮就很薄,一碰就破的,再加上水又是熱的,更是很容易就全都碎了。

  等到鍋裡的甸棗子都變成了果汁,雲雪拿了個笊籬,在鍋裡來回的撈,把裡面的一些雜物都撈出來。
當然,主要是果蒂兒,很小,用手摘下來費勁,還不如這麼用笊籬撈比較快當。
随着水分的蒸發,漸漸地變得有些粘稠,雲雪又去找出來好些粉面子還有一些糖,一點一點的加進去攪拌着,直到鍋裡已經黏糊糊的。

  “你幫我看着,鍋底下不能再燒火了,就這麼一直攪拌就行,我去預備東西。
”雲雪說着,把勺子交給了雲霓,自己則是去找出來了一個方盤,這個是做豆腐時用的。
雲雪用水将方盤刷洗了一番,然後弄了點油将方盤裡面抹了一遍。
之後就用勺子将鍋裡的糊糊舀在了方盤裡。

  鍋裡也就是小半鍋的糊糊,舀在了方盤裡,也不過是手指厚的一層而已。
雲雪故意使勁兒的颠了幾下方盤,使那些糊糊全都鋪平了。

  那邊雲霓趕緊往鍋裡添了水,把鍋刷洗出來,這甸棗子可是酸的,如果不及時的刷幹淨了,恐怕鍋會上鏽的。

  雲雪端着方盤來到了外頭,放到太陽能夠曬到的地方。
可是剛放外面沒多久,就有蒼蠅嗡嗡的飛過來,想要往上面落。
雲雪一看這樣,趕緊揮手趕走。
“大妹,你過來幫我看着,我去找點紗布來,蒙在上頭。

  雲雪進屋,找了一塊洗的很幹淨的紗布,然後蓋在了方盤的上頭,四周找了幾塊小石頭壓住,這樣,就不用怕蒼蠅來搗亂了。

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