江芝蓮鎮定自若地點點頭:“是啊,動物的确是不會得。
但是學獸醫的人,有很多醫學書籍的啊!
我對象比較好學,在研究動物的同時,也會了解一下人類的疾病,和相關的治療方法。
我耳濡目染,就了解到了一些小常識。
”
“……”穆昊感到自己正在逐漸走向自閉。
江芝蓮可不會看見他示弱,就放過他,“堂哥,你到底是哪種症狀啊?
不同症狀,醫生給開的藥方可是不一樣的。
這決定了你,怎麼吃海參!
”
穆昊一臉絕望,“我不吃海參不行嗎?
”
江芝蓮笑吟吟道:“當然可以了,這是你的自由。
你想吃就吃,不想吃,完全可以不吃的啊!
也沒有人逼迫你!
”
穆昊剛準備松一口氣,以為自己這一部分暫告一段落了。
沒想到,江芝蓮緊接着又锲而不舍地追問道:“所以,答案到底是什麼呢?
該不是三種症狀都有吧?
那可就太慘了一點!
”
穆昊任命地歎了口氣,誠實地說道:“輕微便血,沒有脫垂症狀,主要是有痛感。
”
江芝蓮咧嘴一笑,“你早說不就得了!
主要有痛症的話,那藥方裡應該會有五倍子、側柏、苦參、芒硝、防風、黃柏、赤芍和生甘草。
其它的,應該也會配一點。
不過,那些都不重要啦!
重要的點在甘草上,因為甘草不适宜與海參同食。
所以,如果你要是吃了海參的話,最好在一個小時之後再喝湯藥。
”
穆昊苦笑道:“你這哪裡隻是了解了一點小常識啊,明明就是知道得太多了!
”
江芝蓮謙虛地笑了笑,“隻是了解一些皮毛而已。
”
穆昊乖乖點頭,“知道了,謝謝江廚師的提醒。
不過,海參,我這輩子都不會吃的。
”
江芝蓮:“話不要說得太滿了!
萬一回頭忍不住吃了海參,可是會很沒有面子的呦!
”
穆昊的嘴角抽了抽……
呦你個大頭鬼啊!
呦死你個臭廚子!
江芝蓮終于放過了穆昊,她轉回頭看向衆人,“跟甘草同樣的道理,含有較多鞣酸的水果,比如石榴、山楂、葡萄、柿子等等,都不能跟海參一起吃。
因為鞣酸會導緻海參裡面的蛋白質凝固,很難消化。
嚴重的話,會引起腹痛、惡心、嘔吐。
有痔瘡的人,尤其要多加注意!
”
“……”穆昊目露兇光。
沒完了是吧?
!
江芝蓮及時打住,立馬說回了正題,“我差不多就了解了這些。
剛才跟小舅媽聊天,她說起最近要吃海參,問我有沒有什麼禁忌。
我說有挺多的,她就拜托我跟大家講一講。
”
朱寶妹一直在偷着樂,差點笑到不能自已,險些蹦出一串經典的嘎嘎嘎來。
她是服了這個蓮娃,服氣得五體投地!
穆老爺子是真的沒有想到,一個小小的廚師,會懂得這麼多。
在吃海參的問題上,他本能地願意相信江芝蓮的見解。
“那除了昊昊和啟泰,其他人是不是都可以正常地吃海參了?
”穆老爺子望向江芝蓮,第一次用這麼平和謙虛的語氣跟她講話。
江芝蓮有那麼一丢丢的,受寵若驚!
她環視一圈,問衆人:“你們當中,有誰對海鮮過敏的嗎?
”
穆嬌嬌的二姨這時開了口,“我和嬌嬌的二姨夫都對海鮮過敏。
”
江芝蓮:“那你們也不能吃了,過敏可不是小事。
”
二姨點了點頭,“好,我們知道了。
”
江芝蓮想了想,好像沒有落下什麼重要的事情沒講了,便随意地總結道:“沒有特殊情況的話,這裡面有五個人可以吃海參。
爺爺奶奶長期吃,可以改善骨質疏松、增強免疫力。
穆夫人和堂嫂定期吃,能夠滋陰養血、美容養顔、延緩衰老。
小舅媽大病初愈,吃一段時間,多補補營養挺好的。
至于堂哥嘛,就随你了。
”
穆老太看向穆老爺子,商量道:“晚上告訴小高,讓他以後每天中午做六隻海參過來吧?
”
穆老爺子點了點頭,“嗯,你先問問小高那裡有沒有海參。
沒有的話,我給省裡的朋友打個電話,讓他們寄一些過來。
”
穆老太:“行啊,回頭我問問。
”
江芝蓮見他們聊完了,急忙補充道:“海參早上空腹吃,效果才最好!
”
“這樣啊……”穆老太抿唇微笑,“那就讓小高早上送過來吧!
”
話題結束,衆人沉默。
屋内陷入了詭異的安靜。
江芝蓮眨眨眼,“我說完了,沒啥事兒了。
你們……随意吧!
”
穆老爺子似乎在思考着什麼,大家噤聲,紛紛望向老爺子。
過了片刻,才聽到他開口說道:“海參的吃法,有什麼講究嗎?
”
江芝蓮并不想一次性表現太多,隻道:“小高他們應該知道怎麼做,畢竟都是廚師。
”
“好,今天謝謝你了。
”穆老爺子沒有追問,對衆人道:“大家都散了吧!
”
回到卧室,穆老太給自己和老伴兒各沖了一杯茶。
沖好茶,她坐下來,淡聲說道;“咱們用不光明的手段,把人家女孩子辛辛苦苦開的小飯店整倒了。
她還能看在嬌嬌的面子上,跟咱們講這麼多關于海參的事情,已經很不錯了。
”
穆老爺子端起杯子,吹開浮在上面的茶葉,小抿了一口,輕輕一歎,“這不都是為了嬌嬌嘛!
”
“小江心裡肯定對咱家很有意見,你問她海參怎麼做,看她的表情,明顯是不願意講。
”穆老太有些後悔了,“當時我應該攔着點你們的,為了嬌嬌,也不至于做成這樣。
回頭想想,真是太低級了。
”
穆老爺子眉頭一豎,“做過就做過了,想那麼多幹什麼呢!
嬌嬌不是已經回來了嗎?
這就是好事,說明有進展了。
”
穆老太不敢苟同,但她也沒有争辯。
一起過了将近五十年,什麼事情講得通,什麼事情講不通,她已經非常清楚了。
這種判斷,經過日積月累的沉澱,已經成為了條件反射似的本能。
沒有必要給自己找麻煩,最好也不要給兩個人之間的相處找不痛快。
盡量求同存異吧!
不能理解,就選擇寬容。
第二天一早,江芝蓮來到素食館,查看放置在冰箱裡的海參。
經過一天一夜的浸泡,海參已經完全回軟了。
摸起來非常有彈性,裡面也沒有硬芯兒。
供哥并沒有誇大其詞,這個海參的确是精品中的精品。
江芝蓮用剪刀順着海參的腹部切口剪開,去除掉沙嘴,又順着海參筋的方向,将海參一個一個清洗幹淨。
随後放入幹淨的鍋中,加水煮上一個小時左右。
撈出來晾涼之後,放到沒有油和任何雜質的大碗裡,再用清水浸泡一天。
處理完這一撥,她又取出來十二隻幹海參,從頭開始進行第二輪的泡發。
因為穆家每天都要吃,也就是每天需要至少六隻海參。
為了能天天供應上,幹海參的泡發,必須要計算好時間,提前做好準備。
江芝蓮跟穆家人科普海參之後的第三天早上,她帶着十隻完全泡發好的海參,來到老高和小高現在的住處。
當天穆家人的早餐桌上,出現了六碗色香味俱全的海參蒸蛋羹。
穆昊看着自己面前的小蒸碗,蹙眉道:“我不是說了我不吃嘛!
”
穆老太看了他一眼,淡聲道:“你不吃,那就拿給寶妹吧!
”
穆昊嫌棄地把蒸碗推給穆嬌嬌,由穆嬌嬌轉手拿給了朱寶妹。
朱寶妹大大方方地道謝:“謝謝了啊,那我就不客氣了。
”
穆昊撇了撇嘴,你什麼時候客氣過!