“真好吃!
”顧青英喜滋滋地嚼着,沖慕錦成咧嘴笑。
就連顧青松也覺得味道好,可他不說話,隻是細嚼慢咽地吃了。
“若是焖到晚上,味道更好呢。
”慕錦成得意地揚眉。
顧青竹低頭喝粥,輕聲道:“留兩個給爹回來嘗嘗。
”
慕錦成聽了,心花怒放,顧青竹雖沒贊他,顯然是認可茶雞蛋味道的,他頗有些沾沾自喜,隻覺臉上都沒那麼疼了。
吃了午飯,慕錦成執意要和顧青竹一起去茶園炒茶,顧青竹見他臉上好多了,隻好由着他。
大丫約莫在家被什麼事耽擱了,炒茶房裡隻有顧青竹和慕錦成兩人,一個燒火,一個炒茶,倒是配合默契。
“青竹,我瞧着外頭野地裡長着肥嫩的荠菜,咱一會兒挖些包餃子吃,好不好?
”慕錦成手上忙着,有一搭沒一搭地和在竈上忙碌的人說話。
“除了吃,你還有别的想法不?
”顧青竹瞥了他一眼。
這家夥極聰明的,燒了幾次鍋,大抵摸準了火候,溫度高低控制得很好,倒讓她省了一個心思,隻管揉搓定形,隻是他好似變成了話痨,一直說個不停。
“有啊!
”慕錦成往竈膛裡遞了一根桑條,仰頭看她:“我最想的,就是和你在一起,無論是吃糠咽菜,還是食珍品馐,我都甘之若饴。
”
顧青竹一陣頭疼,這人總是沒臉沒皮,大白日的說這些,也不害臊!
“咳,今兒的茶雞蛋,我還是第一次吃,這是你那個時代的食物?
”顧青竹輕咳了一聲,打岔道。
“對呀,茶葉不僅可以煮雞蛋,還可以鹵茶幹,做茶糕,至于大菜,像茶葉蒸鹿尾、茶香熏肉、茶汁烤雞……”慕錦成說着,咽了下口水。
這些菜色,他在一家高級的私房菜館裡預定過,可惜,等不到他帶顧篁去,他已經穿越來了這裡,一晃二十年了。
慕家有南蒼縣最大的酒樓,廚子按他的法子做了,但味道實在差強人意,他爹更當他是瞎胡鬧,現如今有了炒青,或許那些美食可再試一次。
“真的?
”顧青竹眯着杏眼看了看他,琢磨道,“肉菜無所謂,倒是茶雞蛋,茶幹,茶糕可以做些,放在面館裡搭着賣。
”
“這主意好,茶雞蛋可是拿如此稀罕的炒青煮的,怎麼也得五文一個吧。
”慕錦成笑嘻嘻地說。
“五文?
三爺,你真敢講,肉包一文一個,八寶面也才十文一碗!
”顧青竹搖頭,這位爺對市價完全沒不懂,“雞蛋外頭賣一文一個,茶雞蛋嘛……一文半,差不多有人願意嘗嘗。
”
“這麼便宜?
還不如賣茶呢。
”慕錦成嘟囔道。
“春茶自然不能用來煮雞蛋,不光浪費了茶,茶味也不及秋茶重。
”顧青竹淡淡地笑。
慕錦成訝然:“你怎知我用的是去年的秋茶?
”
顧青竹将烘了大半幹的菜葉攤在竹匾裡:“我看見了鹵汁裡的茶梗大葉,再說,你多少也懂點茶,親手挑出的精品茶,嘗還嘗過,怎麼可能這般暴殄天物。
”
“新炒出的茶,不可立時就飲,需放上五六日才好。
”慕錦成挑了灰燼蓋住火苗,探頭看了看。
“這也是你那裡的規矩?
”顧青竹背對着他,躬身擺弄茶葉問。
太陽西斜,餘晖穿過屋門,斜照進來,顧青竹身形纖細,背上的蝴蝶骨微展,柔美的線條,至腰部不盈一握,百褶裙裾垂到腳面,遮住了修長的美腿。
因她正彎腰理茶,慕錦成的目光在她的挺翹上停留了幾息,而後立時臉紅心跳地移開目光,暗罵自個太流氓!
見他許久沒有應答,顧青竹回身看他:“你臉怎麼這麼紅?
”
“沒啥,沒啥,竈膛火烤的。
”慕錦成在臉上撓了撓,遮掩道。
顧青竹不疑有他,有些擔心道:“算了,你還是回去吧,别把蜂毒再逼起來。
”
“沒事,沒事,我坐遠點。
”慕錦成說着,往後挪了挪凳子,“你再有一鍋差不多了吧。
”
“嗯,今天的蓮心和昨日的差不多,明兒可能就要少些了,頭茬也就這幾日,我這兩畝地,滿打滿算,能收一斤多精品幹茶就算好的了。
”顧青竹趁空喝了口水,六七鍋站下來,身上早出了汗。
“這也太少了,賣不出大價錢來!
”慕錦成有些惋惜道。
顧青竹繼續殺青:“蒸青茶餅,我賣過一百五十文一斤的,算是高價了,炒青尚不知道市價,去歲,我聽慈恩寺的了悟大師說,南邊對炒青十分追捧,有市無價,想來價錢不會低。
”
“這麼說來,我爹總想做貢茶,也不是沒有道理,被茶馬司定為貢茶茶商,是要将茶送到宮裡給貴人們喝的,名氣擺在那裡,以後自然賺頭不少。
”慕錦成嘻笑了一聲。
“我聽韓掌櫃說,慕家做茶已有百年,傳到爹手上,想做出點名堂來,也在情理之中。
”顧青竹頗為理解地點點頭。
見她稱呼未變,慕錦成偷偷瞧了眼顧青竹,輕歎道:“每年的鬥茶大會,我哥的茶藝都能博得滿堂彩,隻可惜時運不濟,總是差那麼一點,所以,我爹就覺得是我們上頭沒人幫忙才導緻落選的,故而,今年見你救了九公主,結識了七王爺,就又重拾信心,這一季,約莫是想好好拼一下的。
”
顧青竹擡頭剜了他一眼:“爹和二哥也是辛苦,你倒是樂得快活!
”
慕錦成連聲叫屈:“冤枉!
那都是什麼時候的事了,自打我和你一起上了私學,幾時偷懶過?
我來時,爹還說,等問過廖青,就讓我幫着管鋪子呢。
”
“那你還不回去,賴在這裡算怎麼回事!
”顧青竹語氣急促,不知是惱了,還是有些恨。
慕錦成難得一臉嚴肅道:“我來時就說過,你在哪兒,我在哪兒,反正,慕家少我一個不打緊,但我沒你,肯定不得活!
”
聞言,顧青竹心裡砰砰跳,所幸,這會兒沒人,這家夥,說起這些話來,沒羞沒臊,若讓旁人聽了,不知要怎麼笑話她。
顧青竹圓睜一雙杏眼瞪他:“打住!
堂堂慕家三少爺,能有點出息不?
”
她的目光軟得像山邊涓涓的溪流,雖做出一副兇狠的樣子,也不過是水流偶爾調皮地跳過一塊石頭,激起的一朵水花罷了,慕錦成半點不懼,拼命說土味情話:“我最大的出息就是娶你!
”
顧青竹拿他沒轍,隻怕再說下去,不知又招他說出什麼胡話來,隻得抿唇不語,僅剩一張俏臉绯紅。
慕錦成心裡竊喜,自個再加把勁,青竹保管就消氣了,想到這裡,他愈發賣力地幹活,坐在炭盆前烘茶。
顧青竹提着鐮刀和竹籃出去,這會兒正是初春,山裡各種野菜遍布,她挖了些荠菜和野蔥,茶園旁的香椿也萌出了深紫色的芽頭,她揀大的,掰了幾個。
“看,今兒也有半罐呢。
”慕錦成已經收了茶,将茶室打掃幹淨。
顧青竹揭開看看,滿意地點頭:“今兒包餃子給你吃,算獎賞。
”
兩人回到家,兩個小的聽說要吃餃子,都來幫着擇荠菜,顧青竹則在廚房和面。
将面和好,在一邊醒着,顧青竹調餡,荠菜雖肥嫩,但總是野菜,她特意多擱了些油,切碎的青綠上亮潤潤的,看着就十分好吃。
一家子齊動手,顧青竹擀皮,青松和青英包餃子,眼見着青英包的都比自個好看,慕錦成有些洩氣。
“青竹,我幫你擀皮吧。
”慕錦成見顧青竹左右手同時動,一張餃皮三兩下就成了,一時心癢道。
“你去揪劑子。
”顧青竹手下不停道。
“哦。
”慕錦成轉身走到另一邊。
“要一般大的呀。
”顧青竹一看桌上的面團,大的大,小的小,有些急道。
慕錦成有些悻悻然:“算了,我還是燒火去。
”
顧青竹看了他一眼,吃餃子,分明是他要的,這會兒,怎麼跟曬了一天的蘿蔔似的蔫了?
“慕錦成!
”顧青竹叫了他一聲。
他來幾天了,顧青竹今兒才正兒八經叫他一聲,慕錦成本能地回頭,一臉茫然地看着她。
“換你來擀皮,我累了。
”顧青竹将擀面杖遞給他。
慕錦成笑嘻嘻道:“好好好,你歇着。
”
這個活真的太難為他了,擀出的皮不是太薄,一包就破,就是太厚,捏都捏不住,顧青山和顧青英停下來看他,面對兩個小的嫌棄的目光,慕錦成尴尬極了。
“是這樣的。
”顧青竹緊挨着他站着,手把手教他,怎麼旋轉面皮,又怎麼推動擀面杖。
她身上茶葉的清新氣息直往他鼻子裡鑽,她的手扶在他的手上,不過幾日,他明顯感覺到,她手中消失不見的薄繭又回來了,微微刮着他的皮膚,這讓他很心疼。
“你試試。
”顧青竹松了手。
慕錦成用她教的法子擀了一個,雖然不及顧青竹的好看,卻是能用了。
他向來是個行動派,見到成果,自然有興趣精益求精,經過努力,他的動作雖笨拙,餃皮倒越來越像樣。
餃子包好了,青松和青英去竈上燒火下餃子,他伸手擦了下汗,對于初學者來說,擀面皮也是個體力活。
手上的面粉沾在臉上,前襟上也蹭了不少,顧青竹收拾了飯桌,将他拉到門外枇杷樹下,在暮色四合中,給他拍打衣裳。
“青竹!
”他低喚。
“嗯?
”顧青竹不明所以,擡頭看她。
高大的男人低頭,在她臉上啄了下,顧青竹吓了一跳,将手中的帕子塞到他手裡,急急地跑回廚房去了。
“阿姐,你臉上也蹭到面粉了!
”顧青英脆生生地笑。
夜風微涼,明月皎皎,慕錦成攥着帕子,站在院中傻笑。
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