“都是山裡采的，不值什麼錢，談什麼買不買的，三爺若是喜歡，我送你些嘗嘗便是。
”方奎不在意地說。

　　“三生酒樓若是要，可不是一點半點。
”慕錦成放下香菇，又拈起一片木耳看了看說，“瞧着還不錯，我先少買些回去送人，若是羅掌櫃也覺得好，到時，你們就可以直接給三生送貨，每樣，一年少說也得要百多斤吧，價錢也會比在集市上賣劃算些。
”

　　方奎一聽，頓時喜上眉梢：“那可太好了，若當真要這麼多，咱村裡人做事也有奔頭，今年茶市不景氣，若是有點貼補，日子也好過些。
”

　　慕錦成笑道：“你也别高興太早，三生酒樓的采買都是羅掌櫃親自過問，縱使我爹也不能插手，我不過是見東西好，幫你們找個機會罷了。
”

　　方奎擺擺手道：“這已是了不得的了，外頭來收山貨的人，最喜歡皮子和好藥材，這些菌菇幾乎不要，若是背去翠屏鎮，大多賣不上價，而南蒼縣又遠，來回折騰劃不來，故而，村裡人都不願意上山采蘑菇換錢，也就是小孩子們玩的時候摘一些回來，除了留下自個吃的，拿出去賣的很少。
”

　　聞言，慕錦成旋即說：“那你一會兒幫我每樣先收十斤。
”

　　方奎點點頭：“沒問題，村裡這點還是有的。
”

　　兩人正說話，方奎的娘姜氏搓着手站在不遠處，有些腼腆道：“奎兒，飯菜都好了。
”

　　“請吧，三爺，蘇公子，家常便飯，還請不要嫌棄。
”方奎禮讓。

　　“說哪裡的話，我們沒準備禮物，才是不好意思呢。
”蘇暮春微笑着說。

　　因着昨兒酒喝多了，慕錦成沒什麼胃口，隻揀素菜勉強吃了一些，蘇暮春不好拂了老人家一片好意，每樣都吃了些。

　　午飯後，沒睡好的蘇暮春頭疼，由研墨陪着回去補覺，寶應跟着方奎去各家收山貨，慕錦成百無聊賴，沿着水邊閑逛，很快出了村子，走到桑園菜地去了。

　　慕錦成生得一副好皮囊，又出身富貴，行走在阡陌間，身姿挺拔，俊逸超然，尤其引人注目，田地裡勞作的村人，俱都停下手裡的活，拄着鋤頭笑嘻嘻看他。

　　他半點不怯，倒樂得與人攀談，站在田埂上問東問西，村人們也不嫌棄他五谷不分，麥韭不辨，細細與他說話，連聲音都變得溫和了，果然，美色到什麼時候都是暢通無阻的通行證。

　　閑說了半晌，慕錦成問：“顧青竹家的茶園在哪裡呀？
”

　　“在那兒，搭棚子的就是，順前面的溪流上去就到了。
”一個婦人搶着說。

　　慕錦成眯起鳳眼，朝她笑笑行禮，轉身提袍上去了。

　　還未走近，就聞到棚子裡飄出一股子茶葉燒焦的味道，以及顧青竹重重的歎息聲。

　　“你做什麼呢？
”慕錦成一腳跨進棚子問。

　　入眼，簡陋的窩棚裡，支着一口鍋，顧青竹正彎腰清理鍋裡焦了的茶葉，似乎沒聽見他的問話，更或者是不想說話。

　　今兒依舊一籌莫展，顧青竹已經數不清失敗過多少次，幾乎讓她懷疑那個新的制茶法子，她根本做不到。

　　“你在炒茶？
”慕錦成驚訝道。

　　顧青竹慣常沒啥好臉色給他，故而，他也不在意她理不理他。

　　前世，他小時候和父母一起住在茶山上，是在茶壟裡跑來跑去長大的，幼年，家裡窮，父母早上采茶，下午炒，等農閑時挑出去賣，及到他上了學，茶山上開始雇人采茶炒茶，他父親下山進城，專門賣茶，十天半月也不見回家，再然後，人工炒茶被機器炒茶代替，他的父親除了過年回來陪陪自個的老母親，平日裡連個人影都看不見。

　　慕錦成平日裡不願回憶這些紮心的事，今日陡然見到顧青竹的鍋，顯然是炒茶技藝的雛形，舊時往事紛至沓來。

　　“你知道這個？
”顧青竹仰頭看他，顯然更驚訝。

　　炒茶正是南邊制茶新技法的名字，知道的人不多，會的人更是鳳毛麟角。

　　“我不僅知道，我還曉得怎麼做呢。
”慕錦成大大咧咧地坐在小杌子上。

　　顧青竹自然不信他，她心情焦躁煩悶，懶怠搭理他，自顧将焦茶倒到窩棚外的一個坑裡漚肥。

　　“炒茶分殺青、揉撚、烘培幾道工序。
”慕錦成慢條斯理地蹦出一句話。

　　聞言，顧青竹拿着掃把愣在那裡，這分明是了然和她說過的話。

　　慕錦成見她傻站着，果然不出所料被他的話鎮住了，遂笑着說：“這個炒茶的鍋不是這樣放的。
”

　　“那該怎樣放？
”顧青竹将信将疑地問。

　　慕錦成用手比劃了一下：“鍋傾斜一定的角度，最好把竈台再擡高點，這樣，炒茶時不累。
”

　　“這樣？
”顧青竹抱着試試看的心态，動手将鍋轉了一下問。

　　“嗯，再偏一點！
”慕錦成煞有介事地說。

　　顧青竹按他說的，擺好了位置，卻由于竈台不合适，不一會兒就滑了下來。

　　“你既然知道炒茶，不如說說三道工序都該怎麼做。
”顧青竹給他倒了杯茶，一副不恥下問的模樣。

　　“咳咳，殺青嘛，就是利用火在鍋中使茶葉萎凋的手法，抑制發酵，令茶葉水分快速蒸發，鎖住茶香，并使茶汁的精華完全保留。
”慕錦成翹起嘴角，這會兒可算是揚眉吐氣了。

　　前世，他陪茶學專業的顧篁上了一學期的課，關于制茶，他還是聽進去幾句話的。

　　顧青竹蹙眉道：“說人話！
”

　　“殺青的火頭，不能大，大了茶葉容易焦，小了，不能迅速讓茶葉變軟，保住碧綠的顔色，春茶要老殺，秋茶要輕殺，這個殺是說讓茶葉失去水分，再就是每次茶葉不宜多，翻騰要勤快徹底。
”慕錦成努力回想幼時父母在簡陋的茶房炒茶的樣子。

　　那時的他們窮得隻有茶園，卻不覺得苦，攜手前行，并肩應對，隻盼着用辛勤勞作換來好日子，然而，後來日子好了，卻再也回不到最初。

　　顧青竹将他的話一字不差地記在了然給他的那張桑皮紙上，而後又擡頭看他，滿眼期待，等着他講下去。

　　慕錦成搜腸刮肚，将前世那些課堂上聽來的，一股腦兒教給顧青竹：“至于揉撚，就是把變軟的茶葉揉搓成條索狀，既節省存放地方，又去除青澀味，春茶嫩要冷揉，秋茶葉子老，需要熱揉，至于烘幹，就是字面的意思喽，烘幹到手一捏就碎的程度就行了。
”

　　顧青竹埋頭飛快地記，嘴裡又重複了一遍，生怕弄錯了。

　　慕錦成見她如此，不禁有些汗顔，自個講的這些，雖說是他所見所學，既有父母實際操作，也有學習的理論，但無論他說的如何天花亂墜，都沒有經過實踐，這會兒說得頭頭是道，心裡總有些惴惴不安。

　　“我馬上采些茶葉來試試。
”顧青竹收了紙，拿上小竹簍出門。

　　她一步剛邁出去，就見顧青山迎面急急忙忙來了：“滿倉哥請的工匠到了，他們打算明天拆房子，讓今兒把東西都搬了。
”

　　“搬好搬，可放哪兒去呀？
”顧青竹有些無奈地說。

　　顧青山輕笑：“這個，你就别操心了，我爹說，先暫時放在我家裡去年新造的房子裡。
”

　　顧青竹沉吟道：“這不太好吧，你那房子還是嶄新的呢，自個還沒住上。
”

　　顧青山擺擺手道：“這有什麼，我們不忌諱，那房子空着也是空着，若再不頂用，豈不真成了浪費錢财了。
”

　　“既如此，青山哥，你先去陪着工匠看房子怎麼造，能造幾間，我收拾下，馬上就來。
”顧青竹想了想道。

　　“好，我先去。
”顧青山匆匆走了。

　　顧青竹将小竹簍放回窩棚裡，掩了兩邊的門，慕錦成也跟着走了，他沒見過鄉下造房子，心裡好奇得很。

　　梁滿倉院裡，站着兩個中年人，這兩人是顧世福介紹來的，他們邊對着院裡指指點點，邊和顧世根和顧青山說話。

　　顧青竹回家拿了鑰匙，開了門，中年人進屋看看房梁，顯然是在預估院裡的木頭夠不夠用。

　　他們又細細問了其他需要的材料準備得怎樣了，顧世根一一回答，又帶他們去看，兩人滿意地點頭，便告辭而去。

　　一切妥當，隻等明日開工。

　　梁滿倉家裡并沒有多少東西，除了床鋪被褥，也就是桌椅闆凳和一個老式櫥櫃，以及一個舊藤箱，幾人來回幾趟就把大件搬好了。

　　其他鍋碗瓢盆，鋤頭鐮刀等細碎的東西，由顧青竹歸總在一起，集中擺放。

　　慕錦成和蘇暮春晚間被顧青山請去家裡吃飯，因着顧世福傷着，隻好請了顧世根來陪，這表達了顧家坳人對來客的重視和尊敬，方奎與他們相熟，也被請了來作陪。

　　顧青竹知他家日子艱難，遂将早上捉到的野雞送給孫氏做菜，足足燒了小半盆。

　　第二日一早，睡在顧青山新屋子裡的慕錦成，被比鳥雀聲音更嘈雜的人聲吵醒，他翻身起床，匆匆洗漱，抓了兩個餅子就出來看熱鬧。

　　幾乎全村的男勞力都來幫忙，摧腐拉朽似的，隻一個時辰，便将梁滿倉家的老屋全拆了，除幾根梁木有用外，其他的泥坯磚，石頭牆，都沒了用處了。

　　到了吉時，村人熱熱鬧鬧放過鞭炮，因着梁滿倉不在家，便由顧青山代為挖了一鍬土。

　　新房子正式開工了！