“這麼厲害的？
”顧青竹拍掉手上幹辣椒的碎屑，面對他，一本正經地說：“好，你背，我聽着。
”

　　“嗯？
”慕錦成一臉狐疑地看着她，不知道她想做什麼。

　　顧青竹認得字，但大多是醫書上的，像這種學塾裡教的課，她根本沒學過，怎麼可能聽得出他背的對不對呢？

　　“你隻管一字不差地背就是了，我又不要全篇記得，隻要讓我逮着一點錯漏，你今兒就别吃飯了。
”顧青竹看穿了他的想法。

　　慕錦成咽了口口水，開始背書，他暗地裡慶幸，多虧沒敢扯謊，要不然，今兒這一關可難過了。

　　等他從頭到尾，順順當當背完了，顧青竹指指竈間，轉身繼續低頭忙活，對他背得怎樣，卻是隻字不提。

　　慕錦成探頭問：“咱們中午吃什麼？
”

　　“麻辣豆腐，火腿豆腐蛋羹，還有幾道别的菜。
”顧青竹埋頭碾辣椒花椒。

　　“今兒多熬點麻辣油，咱們明天吃火鍋吧。
”慕錦成光想想那味兒，嘴裡已經漫出了口水。

　　顧青竹瞥了他一眼：“好啊，不知明天師父給什麼食材？
”

　　慕錦成一聽這話，瞬間氣悶地縮回竈間。

　　鍋裡熬着辣油，麻辣鮮香的味道穿門過戶，引得門口兩個男仆直往裡面張望，好奇四塊豆腐能做出什麼美味。

　　“阿嚏！
”東屋的妙機打了一個很大的噴嚏，他嗅嗅鼻子，一骨碌爬起來，趿拉着鞋子就往廚房來。

　　“今兒燒的啥？
”他吸着鼻子，目光定格在一盤油潤紅亮的的豆腐上。

　　“師父，你起來啦。
”顧青竹趕忙将焐住小爐上的解酒湯盛了一碗遞給他。

　　“我不吃這個。
”妙機端着碗，聞了一下就放下了，眼睛隻盯着那盤菜。

　　顧青竹無法，看了眼他的雞窩頭道：“我還要做兩個菜，師父先去洗漱，一會兒就可以吃了。
”

　　“好好好。
”妙機喜滋滋地去了。

　　隔一會兒，等他回來時，飯菜已經端上了桌，除了那盤麻辣豆腐，還有一盆火腿豆腐蛋羹，另有辣椒雞絲，涼拌莴筍，山藥肉片等幾個菜。

　　妙機一覺睡到現在，早餓得前胸貼後背，他用勺子在那盤色澤鮮豔，勾人食欲的菜中狠狠挖了一勺，滿塞在嘴裡。

　　麻辣兩味，鮮明又交融，在舌尖上綻放着讓人驚豔的味道，豆腐入口即化，肉糜外脆裡嫩，口舌之間，鮮香彌漫。

　　妙機囫囵一口吞了，伸着舌頭吸氣，不停地嚷嚷：“好吃，好吃！
又麻又辣！
”他一次吃得太多，成倍增長的刺激口感差點讓他落淚。

　　顧青竹趕忙給他舀了半碗羹：“師父快吃點清淡的壓壓。
”

　　“這也是豆腐做的？
”妙機抿了一口，略顯驚訝道。

　　“是呀。
”顧青竹笑道。

　　勾了薄芡的豆腐羹絲滑細嫩，豆腐的軟嫩，火腿的鮮香，蛋清的滑~爽，俱都融在一起，喝一口暖心暖胃。

　　這也怪不得妙機詫異，隻是平平常常的豆腐，顧青竹偏做出兩種完全不同的口味，若說麻辣豆腐是集萬千寵愛的天之驕女，那豆腐羹則是淡然出塵的世外仙姝，這兩個無論是菜色，還是口味上都差得太多了。

　　妙機仰脖灌了一口酒，咋舌道：“徒兒，我們今兒來說說這兩道菜吧。
”

　　顧青竹不說話，隻默默放下了筷子，一旁的慕錦成面上一副不相信的樣子，耳朵卻偷偷地豎了起來。

　　妙機指着兩道菜說：“我知道你懂醫理的，藥方裡的君臣佐使，你必定很明白，可你知道嗎？
在你做的菜裡也有君臣佐使，君自然是豆腐，臣在這裡是你熬的辣油，而在那一盆，卻是火腿粒和蛋清，至于佐與使則是其他的調料和配菜。
因你加的食材香料不同，故而，得到了截然不同的兩種口感。

　　試想，在管家管鋪子時，你遇見的管家、管事、掌櫃、夥計，他們何嘗不是你的臣僚、僚佐、使者，如果他們是誠實可信之人，你便是一個好東家，若他們心懷不軌，欺上瞞下，你的家你的鋪子都将岌岌可危。
”

　　顧青竹點點頭，她聯想到魏婆子和張婆子，深刻體會到他說的君臣佐使的重要性，在這一刻，她認識到，将來要選擇留在她身邊的，一定是死心塌地跟着走的人。

　　妙機對她能很快明白這個道理，半點不奇怪，至于慕錦成懂不懂，他卻不管的，隻顧樂滋滋喝酒吃菜。

　　隔了半晌，顧青竹給他盛了半碗粳米飯：“師父，你少喝些吧，酒雖好，醉了也難受呀。
”

　　妙機護着酒杯，拼命搖頭：“不吃，不吃，我都多少年沒吃過飯了！
”

　　慕錦成翻了白眼，一把搶過飯碗，忿忿的說：“不吃拉倒，誰稀罕你呢，隻明兒，别支使我媳婦做菜了！
”

　　妙機揚起他長長的壽眉挑釁道：“沒有菜香，我醒不來，難道你忍心她學不到本事嗎？
”

　　“你……算你狠！
”慕錦成咬牙切齒地扒了一口飯，卻是沒有半點辦法。

　　“師父，明兒做什麼菜？
”顧青竹順勢問道。

　　妙機轉轉眼珠，搖頭道：“這會子，沒想出啥想吃的，但你做什麼都好吃，你自個決定吧。
”

　　顧青竹為了平息慕錦成的不滿，趕忙說：“要不，我們明兒吃火鍋？
”

　　“火鍋？
這主意好，想當年，我還是在城隍廟和一群乞丐吃過一次，哎呀，那味道……”妙機忍不住吧唧了下嘴巴，似乎在回味。

　　“咦……”慕錦成呲牙，一臉嫌棄。

　　“就這麼說定，我一會兒讓春莺和寶應去采買預定食材。
”顧青竹趕忙将事說妥，免得兩人又鬧起來。

　　慕錦成雖百般與妙機不對付，卻還是陪着他喝了酒，今日不過一壇，妙機就又醉昏過去。

　　下午，春莺和寶應出去采買，顧青竹和慕錦成依舊去聽課。

　　今日講的是《周易》，晦澀難懂，所幸夫子隻是讓他們知曉一二，并不做其他要求，顧青竹勉強聽一聽，而慕錦成早趴在桌上睡着了。

　　及到散學，韓秋生走到他們面前道：“明兒上午，我爹來講課，你們可要來聽呀。
”

　　“嗯嗯嗯。
”顧青竹連連點頭，她翻出慕錦成的書對韓秋生道，“你能幫我找一句話不？
”

　　“什麼話？
”韓秋生翻開書。

　　他是新生，學的内容沒有老生那麼深奧，故而書的内容也不盡相同。

　　“……人恒過，然後能改，困于心衡于慮而後作，征于色發于聲而後喻……”顧青竹默念了一句。

　　韓秋生嘩嘩地翻書，忽然斜刺裡伸出一隻大手，三下兩下就翻出一處，指着上面，嘟囔了一句：“這裡！
”

　　“嗯，和你說的一樣的。
”韓秋生目光掃過去，點點頭道。

　　“我背得沒錯吧，咱們是不是該去吃晚飯了？
”慕錦成換了一邊臉枕在手臂上，眯着眼睛看顧青竹，他的聲音有剛睡醒的慵懶和散漫。

　　“整日就知道吃，你背的是沒錯，可你天天睡大覺能聽進去什麼學問，明兒韓掌櫃來，你别耍小聰明，若是敢開小差偷溜，你就隻能天天吃私學飯廳裡的飯了。
”顧青竹敲敲桌上，警告道。

　　可憐的慕錦成為了一口吃的，隻能低頭：“知道了！
”

　　私學裡的飯食雖好，可慕錦成已經在這裡斷斷續續吃了幾年了，實在吃不出一個合胃口的菜，哪像顧青竹做菜，常做常新。

　　第二日，顧青竹早早起了，吩咐春莺将昨兒采買的各種食材清洗幹淨備用，她則和慕錦成到私學飯廳吃早飯上課。

　　許是外頭人早已知道今兒韓守義要來講課，故而一大早，上院裡最大的一間屋子，就已經擠擠挨挨站滿了人，待到韓守義來的時候，連門外都站了三四層人，一個個伸長了脖子張望。

　　三生茶行是慕家立家之本，是最重要的産業，能做這樣的大掌櫃，本身就是傳奇人物，如此，他講的話自然是真知灼見，字字珠玑，常有聽君一席話勝讀十年書的好評。

　　因着場地有限，韓守義講課都是限定聽講人數的，來聽課的人，除了在三生裡學了二年以上，且基本功十分紮實的的學子外，就是像慕錦成這樣的大家子弟，若還有空位，三生各家的掌櫃都會來聽課，其他四大家族，隻有收到請柬邀約的大掌櫃才可以參加。

　　這次，韓守義講的是經商之道，也可以說是三生經營的宗旨：信、義、利。

　　他洋洋灑灑說了一個多時辰，大多是概述，卻在顧青竹面前打開了一扇門，讓她走上了全新而神秘的經管學習之路，她緊緊盯着韓守義看，唯恐錯漏了他一句半句話。

　　一旁的慕錦成看着她緊張而興奮的表情，幾乎也被感染了，他第一次很認真，很用心地聽了一次課。

　　待他的課講完，還有很多人不肯走，他極有耐心地與他們講解。

　　顧青竹擠過去，曲身行禮：“韓掌櫃。
”

　　“少夫人也在這裡。
”韓守義打發了旁人，拱手道。

　　顧青竹笑眯眯地說：“我們和師父今兒打算吃火鍋，你知道的，火鍋要人多才熱鬧，你既然來了，就和我們一起吧，我再叫上秋生。
”

　　“這……”韓守義有些為難。

　　按理，她和慕錦成是東家，他不過是個掌櫃，同桌吃飯已是不妥，還要帶上兒子，似乎更是逾矩了。

　　慕錦成穿過人群叫了一聲：“韓叔……”

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