林微微想了想,又從空間拿出一把蒜苗、倆蘿蔔,頓時把籃子填得滿滿當當。
她的籃子上蒙了一層布,身邊人來人往,卻沒有人發現她的籃子裡憑空多了好些蔬菜。
回到家中,鄭婆婆看到她買的蔬菜,面露驚訝:“這時候還能買到這麼水靈的菜?
”
林微微信口就來:“有個菜農家裡有事耽擱了,錯過了午市,讓我撿了個巧。
”
“喲!
買這些零兒巴碎的,怎麼吃?
這個是……豬尾巴?
豬尾巴也能吃?
”鄭婆婆看着籃子裡的羊雜碎和豬尾巴,擔心她被賣肉的忽悠了。
林微微笑着對她道:“豬尾巴有補陰益髓的效果,還能改善腰背疼痛,正适合老年人食用。
”
鄭婆婆聽了,心中微微一動:這豬尾巴便宜,兩文錢就能買上一條。
要是真如小姑娘所言,老年人吃了大有裨益,她和老伴兒倒是能吃得起。
“林姑娘,你還懂醫?
”鄭婆婆挺她說得一套一套的,忍不住問道。
林微微笑道:“我們村有個醫術很厲害的大夫,我跟他學了些食療的方子,會做幾種藥膳。
鄭婆婆你看,這是香茅,有祛風通絡的效果,對風寒濕痹有一定的療效。
我晚上準備做香茅豬尾,驅驅體内的寒氣。
”
鄭婆婆大喜:“這道菜還能治風寒濕痹?
不瞞你說,我家老頭子一到陰雨天,或者受了一點寒,就腰酸腿疼。
大夫說就是濕痹之症,得長期吃藥……你看我們家這條件,哪能吃得起?
”
林微微道:“一會兒我做香茅豬尾的時候,您在旁邊看着,以後多做給您老伴兒吃,症狀會漸漸緩解的。
”
“哎呦!
太謝謝了!
”鄭婆婆覺得這丫頭太仁義了,自家老頭子說了那麼多不該說的話,人家一點都不記恨,還教她做藥膳……鄭氏真不知道該如何感激人家。
“這些羊雜碎你打算怎麼弄,我來幫你!
”鄭婆婆看着籃子裡髒兮兮的羊肚和羊腸——這東西也能吃?
林微微哪能要一個老人家幫自己幹活,忙阻止了:“不用,有芽兒呢!
您老如果沒事的話,可以在一旁看着。
羊雜湯要是做好了,可鮮了。
中醫有‘以髒補髒’之說,羊雜湯有健脾和胃、養肝明目、補氣養血的功效。
冬天喝還能驅寒禦冷呢!
”
“哦,好!
好!
”鄭婆婆沒想到羊肉攤上沒人要的羊雜碎,居然有這麼多的好處。
那她可得好好學學,羊肉吃不起,羊雜碎還是能吃得起的。
她要是早些遇見林姑娘就好了,家裡也不會大半年都嘗不到一口葷腥了。
出去買柴的林子言從外面進來,正好聽到二姐的那番話——既然羊雜湯有這麼多好處,為啥沒見二姐做過?
林微微白了他一眼。
羊雜湯雖然好喝,但是羊雜碎處理起來,簡直要人命!
好在有芽兒幫她,要不然她甯可不吃,也不遠費那勁。
鄭婆婆也不會真在旁邊幹看着,她搬來一個小凳子,坐下來幫忙。
羊腸要用筷子翻過來,用堿面兒反複搓洗,這樣才能把腸子徹底洗幹淨,沒有怪味道。
羊肚先用涼水沖幹淨裡面的髒東西,再用開水燙,趁熱用刀把肚渣剝下來,放入大盆裡反複清洗。
羊頭要先把毛燒焦,用刀把毛刮掉。
也可以直接把頭上的皮剝去,隻保留裡面的。
然後用水泡上半天,去掉血水。
林微微打算羊頭留着單做,便先炖其他的雜碎。
羊雜碎泡上一個時辰,濾去血水,放入蔥姜、八角、花椒、桂皮之類的香料,在一起炖上一個半時辰,炖好的時候已經相當于晚上七八點鐘了。
“好香啊!
誰家這時候還炖肉,還讓不讓人睡覺了?
”京城大多數普通人家,冬日裡也是兩餐的。
上午巳時(九十點鐘)吃早食,下午申時(四五點鐘)吃晚食。
晚上七八點鐘的時候,大部分人都上床睡覺了。
太香了,簡直要人命啊!
旻王知道“閨女”從客棧搬出來,特地在晚上過來看看她住的環境怎麼樣。
聞到空氣中飄散的濃濃香味,他忍不住皺了皺眉:“這附近有私房菜館兒?
本王怎麼不知道?
我閨女怎麼住這兒,天天聞菜館飄出的香味,不得饞死啊?
那倆小書生能集中精神讀書?
小白臉挑的是什麼破地兒!
”
旻王巴望着皇上趕緊确認小姑娘的身份,早早将“閨女”接回家,免得跟着那小白臉受罪!
旻王把手覆在肚子上,砸吧着嘴:“餓了!
去看看這菜館裡做得什麼好吃的,香味這麼勾人?
”
他的貼身侍衛,得令循着香味而去,很快就回來了:“王爺,附近并沒有私房菜館。
”
旻王愈發奇怪了:“沒有菜館兒,這香味是從上面地方飄出來的?
”
貼身侍衛擡頭看了他一眼,回道:“是……是‘姑娘’煮羊湯。
”
“姑娘?
誰家姑娘這麼能幹?
”見侍衛又看了他一眼,旻王睜大了眼睛,指着自己,“我家姑娘?
真是我那寶貝閨女?
哈哈哈……這麼聰慧能幹、心靈手巧,怎麼可能不是我趙家的種?
”
旻王跳上巷子裡的一棵樹,往林微微他們租住的院子裡張望着,簡陋的廚房裡,昏黃的燭光閃爍,濃濃的香味從其間飄散出來。
一個纖瘦的身影在院中來來回回……
旻王深深吸了幾口夾雜着濃香的空氣——吃不到“閨女”做的羊湯,多聞幾口也是好的。
當江陌寒的身影出現在院中,旻王頓時死亡凝視——那該死的小白臉都能嘗到“閨女”的手藝,他這個當爹的,卻隻能爬樹偷偷聞一口。
天理何在?
他什麼時候能嘗一口“閨女”的孝心?
背對着樹的江陌寒,腳步稍稍頓了一下,心中有扶額的沖動——旻王你跟蹤的手段麻煩提升一下,别總藏頭露尾的好嗎?
低頭看了一眼手中令人垂涎的羊雜湯,江陌寒的眼中帶着幾分笑意——聞着這香味,就說旻王你饞不饞?