袁覺想接師公回京城頤養天年的提議,被薛老拒絕了。
他說在這北方住慣了,有感情了,不舍得離開。
袁覺知道,他老人家是怕拖累他們。
明年三月,爹就來中州府主持院試工作,說服師公這個難題,就交給他吧。
袁覺在仁安鎮租了個小院子住了下來。
楊管事被他打發回去,向父親報告尋到師公的好消息。
他帶過來的糧食、京城特産、生活用品,除了當做禮物送給林家和江家的,其他的都留在了鎮上。
帶的下人,除了洗硯外,隻留下兩個跑腿的。
每天,天一亮,他就出城去薛老的草堂,聆聽教誨、端茶磨墨、侍奉左右。
晚上,回到鎮上的院子裡,讀書到深夜。
新朝建立不久,正是用人之際,皇上有意開恩科——機會總是留給有準備的人,無論何時何地,都要把自己的學問學紮實。
袁覺跟江童生聊過幾句,雖然他隻是個童生,可才學、見識非同一般。
他對事物的看法和見解,高屋建瓴,有時候袁覺甚至覺得自己老爹都未必能及得上……江童生才十五歲!
天賦比不上人家,隻能加倍努力了!
就在袁覺頗感壓力,發憤圖強,恨不得頭懸梁錐刺股,不眠不休地學習時。
被他看做是最大的對手的江陌寒,正生無可戀地被他家未婚妻拉着蒸豆包——包啊包!
好像沒有盡頭似的,這麼多豆包,能吃得完嗎?
林微微前世家在華北一帶,孤兒院過年的時候,會組織大一點的小朋友一起蒸饅頭,至少要吃到正月初五。
她從沒吃過豆包,也沒包過。
黃氏和馮娘子,雖說在十裡溝定居了十多年,包的豆包一點都不地道。
今年不一樣了,桂花嬸子、鎖頭娘,甚至狗剩後娘,知道林家人居然不擅長做豆包,覺得好笑之餘,都自發地來幫忙了。
芸豆泡了整整一夜,煮得軟軟爛爛的,搗成泥,加入白糖,搓成一個個小丸子。
大黃米磨成細細的粉,加上糯米面,和少量玉米面,發酵好,搓成長條,揪成一個個小團,在手心裡按扁,把芸豆餡兒包進去。
幾個來幫忙的婆娘,手巧得很,幾下就團成個小豆包。
林微微沒想到,豆包做得最好的,居然是狗剩兒後娘。
她包的豆包均勻、圓潤,像一個個肥嘟嘟的大湯圓似的。
林微微突發奇想,要做改良的豆包。
一種是紅豆、芸豆、紫米、黑米,再加上栗子仁、松子仁,煮熟了以後,拌上糖和糯米粉,團成一個個小孩拳頭大小的團子,放在鍋裡蒸一刻多鐘。
蒸好後嘗了嘗,香甜軟糯,味道還挺好的!
桂花嬸子在一旁笑:“加了這麼多實實在在的料,糖也沒少放,不好吃才怪!
”
林微微對研究美食興趣十足,她又弄了一種豆沙桂花餡兒的。
紅豆煮熟後,放入白糖、素油、桂花醬,攪拌成豆沙,外面包上大黃米糯米面團。
口感軟糯清香,小二娃和小讓尤為喜歡!
林微微突發奇想,還像包包子似的,裡面放了芸豆豬肉餡兒。
做成了鹹豆包……
當然,做的最多的,還是最傳統的芸豆大黃米豆包。
豆包要吃一整個正月,家裡條件好了,自然是蒸得越多越好。
黃氏、馮娘子和幾個來幫忙的婆娘,一邊包着豆包,一邊憶苦思甜。
桂花嬸子笑着道:“黃家妹子,瞧瞧你們家準備的這料,别說夠吃整個正月的,估計吃到二月中旬都吃不完!
”
黃氏臉上笑容不斷:“還不是二妮兒這孩子,折騰出這麼多新花樣兒!
”
鎖頭娘笑道:“你們家條件允許,又不差那點兒!
你看看孩子們,多開心呀!
咱們過日子,不就圖孩子們開開心心,一家人熱熱乎乎嘛!
”
狗剩後娘好聽的話,不要錢似的往外掏:“林家嫂子,你們家二妮兒,真是心靈手巧,豆包都能做出這麼多花樣,又新鮮又好吃!
昨兒做的那糖,鎮上都買不到這麼好吃的,還會做那麼多好吃的點心。
都說二妮兒是被山神點化過的,一開始我還不信,現在啊,不信也得信了!
”
黃氏笑着搖搖頭,道:“什麼山神點化,那都是别人瞎編的。
二妮兒這丫頭,就是嘴饞,這滿腦子啊,都是倒騰着各種吃的!
這些東西,都是她饞嘴饞出來的!
”
狗剩後娘道:“這年頭,哪個孩子不饞?
怎麼别人沒有饞出這麼多新花樣出來?
還是腦子好使!
聰慧!
”
黃氏但笑不語。
現在的日子,是她以前想都不敢想的。
去年這個時候,一家人連買大黃米的錢都湊不出來,她當了最後一根銀簪子,才買了兩斤大黃米,一斤芸豆。
因為摻的玉米面多,裡面餡兒少,豆包的味道真不怎麼樣!
就是這樣的豆包,在正月裡也不敢敞開了吃,一天隻敢給孩子們一人吃一個,沒過十五呢,豆包就吃完了……
說起去年,村子裡又有幾家能豆包敞開了吃?
就連條件稍微好一些的老村長家,也都是把豆包先緊着孩子們吃,大人們能嘗上一兩個,就算不錯了!
女人們聊起了今年的好日子。
桂花嬸子道:“去年的年夜飯,孩子們頂多一人分一片肉,土豆年紀小,他哥哥姐姐分給他的肉最小,還哭了好一通,哄都哄不好。
今年啊,我讓他爹買了十斤肉,挂在外面凍上,孩子們能可着勁兒地造!
”
狗剩後娘咂咂嘴:“十斤肉?
現在的肉價,可不得一兩銀子啊!
嫂子可真舍得!
”
狗剩後娘在心裡撇了撇嘴:你男人幫林家趕車,你在林家管着松子加工廠,一個月的工錢加起來二兩多,難怪舍得買這麼多肉!
她男人就是太老實了,不會巴結人!
鎖頭娘笑着道:“今年條件好一些,過年給孩子們吃點好的,當父母的都是這個心情。
去年,大年夜吃餃子,一人也就能分那麼一兩個。
今年勺兒早就嚷着多買些細面回來,多包些餃子,他要吃一大碗呢!
”