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正文卷 第二百七十八章 十三香

  顧忠才咬了一塊下來,寶兒就看着他爹哭了,一邊哭一邊喊,“嗚嗚嗚,爹搶我的肉吃”

  把顧忠鬧了個大紅臉,可這羊肉串實在好吃,他忍不住又咬了一口,才戀戀不舍的将剩下的一點遞給寶兒。

  “好吃,真的好吃。

  “是好吃,這東西一準兒好賣。

  衆人還在吃,顧翡又開始烤鱿魚了。

  平安城離海不遠,海貨多,幹的新鮮的都有。

  顧翡還沒發現有吃生蚝的,她打算過幾天找人問問看。

  生蚝烤了,撒上蒜蓉,我的天,想想都流口水。

  不一會兒,鱿魚也烤好了分給大家,顧翡又烤土豆和韭菜。

  張老大的婆娘于氏在旁邊看了好一會兒,忽然出聲道:“小翡,要不給我來試試看。

  顧翡點頭,“行,于嬸你試試。

  于氏欣喜的站在燒烤架子前,學着顧翡的樣子,刷油,翻邊,撒鹽,撒辣椒粉,做得有模有樣。

  顧翡取了一串烤好的土豆片嘗了下,點點頭,“挺好的,不過還可以再烤焦一點。

  她轉頭對着大夥道:“這燒烤,大概就是這麼個程序。

  “東西什麼時候烤熟,放多少作料,這就要看大夥自己的手法和判斷了。

  做吃食也是需要天分的,誰做得好吃自然會賣的更好,她也隻能幫大夥到這裡了。

  顧翡又指指羊肉和鱿魚,“這肉類,我都是先腌了的,腌一兩個時辰也就差不多了。

  她又指着辣椒粉道:“這個辣椒粉裡面我還加了一些香料,也算是獨家秘方吧。

  “大夥需要的話,可以去我店子裡買,我就收大夥一個手工錢。

  這辣椒粉裡面加了孜然粉,胡椒粉,還有自己調配的十三香。

  十三香裡面是各種香料,有砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角等等十幾種,都是在藥鋪裡買的。

  這個配方,顧翡不打算告訴衆人。

  畢竟人多嘴雜,誰要是起了什麼心思,把配方給賣了,那大夥的生意都要受到沖擊。

  村長家的二兒媳紅霞也看得心癢癢,自己走到燒烤架子邊,取了幾串韭菜,“我也試試看。

  顧翡點頭,“大夥都輪流試試吧。

  她今天帶了不少食材過來,就是給大夥試的。

  寶兒将手裡的竹簽子一扔,拉着她娘,“我還要吃肉,你給我烤肉吃。

  錢氏見旁邊小桌子上還有好些沒烤的羊肉串,想要上前去烤,可又沒地方了。

  顧翡便指着回廊下的幾個燒烤架子道:“那邊有燒烤架子,是我去鐵匠鋪裡定做的,一戶人家一個,算是我送給大夥的,你們想試試的,自己去拿燒烤架子試試。

  衆人一聽,還有這好事,簡直都喜出望外。

  一個個的奔去回廊下搬燒烤架子。

  架子都搬到院子裡,衆人看着這鐵做的架子,想想都不便宜,小叔感激的道:“這可咋謝小翡才好,這東西得花不少錢吧。

  鐵牛大聲道:“可不是,這架子是我去定做的,一個花了八百文呢!

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