新店開張，也要有幾個熟悉的人用才行，趙東家自然會從其他地方派人過來，宣氏先前隻在置陽縣的同福樓待過，和那裡的廚子是最相熟的，趙東家就從那個店裡挑選了幾個平時和宣氏相處得好的，讓他們來這裡了。

　　至于置陽縣缺人，再從别處調來，趙東家一共派來了兩個廚子和兩個跑堂，從外面得招人，不過這領頭的得是自己熟悉的人才行。

　　這樣一來，宣氏和思其就還需要挑三到四個廚子，跑堂就得稍微多一點，起碼得六七個才行，這店還是挺大的。

　　挑人可是一件大事兒，不能着急的，一旦把人定下來了，那就得放心，疑人不用，用人不疑，要這時候随便招進來，之後辦事可不太順當。

　　一直到七月初六，才算是把要招的人都給招好了，加上從置陽縣調過來的兩名廚子，現在一共就有五名廚子，跑堂一共有八名，完全夠用了。

　　還招了名賬房先生，是個落舉了許多次的秀才，已經不打算再科考了，想尋個活計養活家裡人，讓他來同福樓做賬房完全夠了。

　　初六把人都給定好，初七再最後收拾一番，招牌挂上去，蓋着紅綢子，這就算是準備妥當了。

　　宣氏在樓上樓下看了好幾遍，心砰砰的跳，有點緊張。

　　思其說道，“娘，您别怕呀，明日可就開張了，趙東家今日下午也會過來的，咱們的生意一定會紅火。
”

　　這酒樓思其可出了不少的主意，本來要裝修得中規中矩的，看着倒是像那麼回事兒，但就缺少了些新意。

　　他們來的時候已經裝修得差不多了，不過思其就是覺得不太好，跟自己的爹娘商量了一番，又改動了幾處地方。

　　現在這酒樓裝修出來，看着就跟其他地方不太一樣，雖說還是用的那些桌椅闆凳，不過擺放的方式不同，一進門就給人一種視線開闊的感覺。

　　又在大堂一處設置了一個架子，上面擺放一些簡單的小菜作為贈送，都是一些時令小菜，也花不了多少銀子，用小碟子裝了，顧客有需要自取，如果是夏日，還可以放上消暑解渴的飲品，這些也都是免費的。

　　本來她要這麼做劉喜覺得不太好，這樣一來會多花本錢，但林長源和宣氏想了想，覺得這個辦法倒是很好。

　　同福樓雖然算是比較高檔的酒樓，可來這裡的也不都是家裡富得流油的，尋常老百姓，過日子還是能省則省，有一些免費贈送的東西，誰不願意？

　　而且這些東西看起來要花錢，其實也費不了幾個銀子，但這就是同福樓的一個心意，以後一傳十十傳百，大家知道了這事兒，客人也就會越來越多，就算是花了些銀子進去，那更多的也能賺回來。

　　他們說了之後，劉喜瞬間就覺得這個辦法很好了，以前沒往這上面想過，都是客人點什麼菜就給上什麼菜，所以剛剛聽到的時候他才會覺得詫異，還以為是二東家家裡這個小姑娘不懂事，随意亂說的呢，仔細想來才覺得有道理。

　　類似于這樣的小改動，同福樓還做了很多，這就将同福樓和其他的酒樓給區分開來了，看起來都是一樣的，可進了裡面，真正的來這裡吃過飯之後，就會發現不同。

　　好好經營下去，思其有把握，以後生意一定會紅火的，假以時日，在府城能排得上号。

　　有思其出的這些小主意，宣氏也更加有信心了，這幾日她幹勁滿滿，可真的到了快要開張的時候，難免還是會覺得緊張。

　　“其兒，明日開張，要是沒多少客人上門可怎麼辦啊？
這麼大的酒樓呢，要是生意冷冷清清的，更是沒有客人進來。
”

　　思其說道，“娘，您忘了啊，前幾日我不就讓人幫咱們宣傳了嗎？
現在府城大半的人都知道同福樓明日要開張，一定會有客人上門來的。
”

　　這也是思其想的辦法，一般的店面開張都是開張當日請鑼鼓隊來熱鬧熱鬧，吸引大家的注意，然後給出一些優惠，顧客也就是當日吸引來的那些。

　　可思其覺得這樣還不夠，頭一日開張有多少客人可是非常重要的，當然是要越多越好，一定要好好想想辦法的。

　　前幾日她就已經想出了主意來，這一回他們來府城可是帶上了兩袋子的長生果，就是想着來了府城之後看看情況，如果能放在同福樓裡招攬顧客也是好的。

　　府城長生果買賣是姜家在做，交給姜家之後他們也不用操心，反正掙多掙少的姜家都會把該給他們的那一份算出來，所以家裡還真不知道府城到底賣得如何，也不知道來這邊方不方便買，直接就給帶了兩麻袋來。

　　幾日之前，思其和宣氏就一起炒了不少的椒鹽長生果和蒜香長生果出來，然後讓林長源去把當初帶他們來買房子的那人找到，通過那人找到了三十名府城的乞丐，都是能說會道的，抹得開面子的那種。

　　之所以會找乞丐，就是因為乞丐沒臉沒皮的，而且他們連個安身的地方都沒有，給他們些銀錢就可以辦成事，比找其他人有用多了。

　　再者，這些人是通過王三麻子找來的，那王三麻子在府城可是有些名聲的，算是個百事通，什麼事情都能給辦成了，和趙東家也是相識的。

　　通過他來找到那些乞丐，那些乞丐也就會忌憚他，不會拿了錢收了東西不辦事，要不然以後在這府城可是混不下去的。

　　這樣一來，花不了多少錢就可以達到最好的宣傳效果。

　　宣氏縫了些布口袋，把長生果裝在布口袋裡，交給那些乞丐拿着，然後讓他們上街去喊，喊的自然就是同福樓七月初八開張的事，連同福樓的地點這些也都一起喊了。

　　另外思其還寫了不少的紙條，上面蓋上了同福樓印章，當做是優惠券，寫明了七月初八到初九三日可用，隻要這三日來同福樓吃飯的都可以把這個優惠券拿出來，抵三十文錢，一桌客人用一張。

　　隻要是有人上前詢問，就給對方一把長生果，再加上一張優惠券，幾天下來，五百張優惠券都已經發出去了。