當晚大家夥開開心心的吃了一頓飽飯,羅武也如願以償的見到了顧錦繡,跟她說了幾句話。
得知她前段時間送去淮毓繡莊的霜降圖賣了高價,很為她高興:“繡姐兒是個有本事的……”
隻是,他的本事還不夠,不知道還要努力多久才能追得上她。
羅武有些失落。
顧錦繡見了,安慰他道:“羅武哥已經很厲害了,沒多久就做了班頭,有些人是做了一輩子衙役也升不了班頭的。
”
羅武很高興,臉上帶着興奮問道:“繡姐兒覺得我很厲害嗎?
”
顧錦繡點頭:“嗯,很厲害。
”
羅武哥從小就保護她們,要不是有羅武哥跟慧娘幫忙,她跟安哥兒幾個要受的打更多。
因着她一句話,羅武這兩天的疲憊是一掃而空,整個人都精神煥發的。
吃完飯後,顧錦裡把剩下的兩條烤魚讓秦3郎拿回家去:“天氣冷,可以留着,明天吃也不會壞。
”
又給他收拾出不少吃食,讓秦3郎一并帶回去。
秦老看了笑道:“小魚丫頭,你這是把3郎當豬喂了,這麼多東西,怎麼吃得完。
”
顧錦裡道:“吃不完就帶去司兵所,司兵所的夥食不好,當做加菜了。
”
秦老聽得搖搖頭,跟秦3郎拿上一大堆吃的回家去了。
路上,秦老說:“你小子是個有福的?
”
秦3郎皺眉:“啥福?
”
秦老:“妻福。
”
秦3郎一愣,忙道:“爺爺,您老别亂說話,對小魚不好。
”
秦老也是個精的,回頭看着秦3郎道:“老頭子就是說你有妻福,又沒說小魚,是你自己心裡這麼想的,跟我可沒關系。
”
說完,大跨步的走了,留下懊惱的秦3郎。
……
而顧錦裡似乎真要把秦3郎當豬來喂,第2天是帶着秦3郎去了延福樓吃席。
羅武倒是沒去,他留在村裡,能多見見顧錦繡。
剛到延福樓,就看見了胡東家、馮掌櫃跟林掌櫃,3位大叔看見她,那是喜不自勝啊,急忙迎上來:“顧家丫頭,看見你就好了,昨天說的事情咋樣?
延福樓的菜方子能賣給我們不?
放心,你要是嫌棄銀子少,我們可以加錢。
”
冬至那天,胡管事吃過延福樓裡的菜後,是驚得不行,拿了兩桌上等席面回去,胡東家吃完是覺都睡不好了,第2天就趕來延福樓,想顧錦裡求菜方子,想要花高價買她的菜方。
而馮掌櫃和林掌櫃比胡東家晚一天吃到延福樓的菜,可剛吃完也是驚得不行,又問過菜品的賣家後,更是坐不住了,立刻趕來求菜方子。
那麼好吃的菜,最便宜的賣四十文,最貴的才一百文,像話嗎?
!
這樣的菜式在縣城,最便宜也能賣到3百文往上。
延福樓簡直是暴殄天物,還不如把菜方子賣給他們,讓他們拿去多賺點錢。
顧錦裡拒絕了他們幾天,已經足夠,便道:“菜方子是我們酒樓立足的根本,要是外人來買,我們定是不賣的,但幾位叔跟我們這麼熟了……就賣給你們五個菜方子吧,要買什麼菜方子你們可以自己選,但是,菜方子并不是買斷,而是你們以後賣出的菜,我們要抽成。
”
“菜品抽成?
這……”胡東家他們很是意外,還沒見過有人這麼做的。
顧錦裡點頭道:“對,菜品抽成,抽兩成,幾位叔要是同意,咱們就簽約,我把菜方子給你們。
”
永興樓的生意跟他們延福樓差不多,但長豐樓跟福泰樓的生意可是好得不行,特别是福泰樓,可是有不少家酒樓的,把菜方子賣給他,再抽成,就相當于她入了股,以後隻要福泰樓賣這些菜,她就有錢拿,比自己去縣城開酒樓也差不了多少。
胡東家很是糾結,這還不如他花高價買斷菜方子呢,要是這樣抽成,顧家丫頭就有權利去看他們福泰樓的賬,總覺得有種被坑的感覺。
顧錦裡瞅瞅他們,道:“幾位叔要是覺得為難,那就作罷,脆皮燒肉我還是會賣給你們的。
”
脆皮燒肉跟烤鴨差不多,可以早上來拿貨回去賣,且脆皮燒肉容易裝貨,運送起來也方便。
“這……”胡東家他們當真是為難啊,是放棄了不甘心,不放心又覺得有點虧。
最後,還是胡東家拍闆了:“成,我們福泰樓同意,以菜品抽成的方式買你們的五道菜品。
”
馮掌櫃急道:“胡東家,你真的決定了?
”
胡東家點頭:“大家都是做酒樓的,很是知道要是酒樓裡沒有新菜品,會失去一定的客人,我們福泰樓看着家大業大,但要是再不出新奇好吃的菜品,以後也是要沒落的。
”
看看鹵味鋪子,再看看延福樓,他們福泰樓唯一能比得上的就是家底厚,在縣城跟附近鎮子有酒樓。
可延福樓氣勢兇猛,萬一哪天去縣城開酒樓,他們福泰樓安能有活路?
幹掉顧家?
那是不行的,顧家安哥兒可是認識金陵府鄭家、上官的,府城祁家又跟顧家做生意,秦顧羅田幾家的小子還在衙門裡當差,怎麼幹?
幹不掉,隻能合作。
馮掌櫃跟林掌櫃見狀,權衡其中利弊,也點頭同意了:“我們也願意以抽成菜品的方式買菜方子。
”
顧錦裡笑了:“成,那我這就去寫契約,幾位叔等等啊。
”
顧錦裡帶着小吉,蹬蹬蹬地上樓,不多時就寫了六張契約下來,遞給胡東家他們看。
胡東家他們看來,臉色是一言難盡,雖然早就領教過顧家的契約苛刻,但這回卻又讓他們領教了一次。
不得收買延福樓廚子偷買菜方子,否則一旦查實,将要賠償延福樓五萬兩銀子損失。
丫頭,你知道五萬兩銀子是多少嗎你就敢寫!
他們開了一輩子酒樓,到現在還沒賺到五萬兩,她這是一次就想把他們給滅了啊!
突然想撕了契約不簽了,可看看旁邊高大的秦3郎,再看笑眯眯像狐狸的顧錦裡,以及座無虛席的延福樓,隻能簽了。
“來,各位叔,不要客氣,選菜吧。
”顧錦裡拿出菜單子讓他們選。
胡東家他們想哭,最終選了無道他們吃得最好的菜,而松鼠魚成了頭牌,大家都選了它。
“顧家丫頭,桂花水晶糕也賣給我們呗,那糕點當真是好看得很,我家上到老太太,下到孩子,個個都喜歡。
”
顧錦裡道:“這個現在還賣不了,得等到明年。
用來做水晶桂花糕的面很特殊,不是用的面粉,如今那點面,隻能供應我們延福樓。
”
大楚的人并不會做荸荠粉,這東西隻有她會做,啊,想想就開心,壟斷的快樂。