三爺爺接過牌子,問得這牌子要了一百文錢,便數出一百文錢,遞給蒼術,道:“麻煩蒼術小哥幫我們把這錢拿去給杜大夫,再幫忙傳個話,等晚上的時候,讓杜大夫一家跟吳老大夫一起到我們這裡來,我們請你們吃香煎五香豆腐。
”
這幾天杜大夫跟吳老大夫可是幫了他們不少忙啊,要不是有他們兩個,他們這攤子沒有那麼好擺。
吳老大夫還說了,要是擺攤遇上混子來收錢,就報他們懸壺坊的名字。
蒼術知道杜大夫窮,沒有推辭,把那一百文錢收下了:“行,您老放心,錢跟話小子都會帶到。
”又招呼羅父他們:“幾位叔伯,跟小子去懸壺坊把桌椅都搬過來吧。
”
初十那天,三爺爺跟羅父他們來鎮上買東西,順便把三張桌子跟十張凳子給挑到鎮上,暫放到了懸壺坊。
“诶,我們這就去拿。
”羅父應着,帶上楚氏,還有顧大木夫妻跟顧大貴夫妻,一起去懸壺坊搬桌凳。
秦三郎跟顧錦安也跟着去了,但他們是去挑水,這做吃食的攤子,可是要準備水洗碗的。
顧錦裡他們則是把兩個大泥路搬出來放好,這兩個大泥路有一尺寬,是她跟顧大山研究了好幾天,做了六七個才做成的兩個。
他們試着燒過,就這兩個泥路沒有塌。
放好泥路後,他們把一擔子柴解開,開始生火,火生好後,秦三郎跟顧錦安也挑着水回來,他們拿出鐵鍋,燒了兩鍋開水,裝進陶壺裡後,再把兩塊鐵闆洗幹淨,放到一邊備用。
等羅父他們回來後,大家又開始擺桌凳,這麼忙了一大通,直忙道下午才算忙完。
他們十三人歇了小半個時辰,到了下午的時候,楚氏跟田嬸就開始煎豆腐跟豆渣餅,豆腐是早就切好的,一寸大小一塊,她們拿出豆腐,還有一碗白面,把豆腐沾上白面後,再放到鐵闆裡煎,煎了一會兒,豆腐就起酥皮,變得兩邊金黃,再把顧錦裡配好的香料往金黃的豆腐裡一灑,香味瞬間飄得老遠。
“喲,這是什麼味?
咋這麼香?
”此時的街上已經有不少從鄉下趕來看花燈會的人,聞到這陣香味,紛紛循着香味過來,看見楚氏跟田嬸在兩塊鐵闆上煎着一塊塊的豆腐,好奇的問道:“你們這是賣的啥東西?
咋沒有見過啊。
”
三爺爺笑呵呵的道:“這是我們西北的一種吃食,河安府沒有的。
”
說着,拿了一份,插上木簽子,遞給那些人,道:“各位嘗嘗,這些是試吃的,不要銀錢。
”
小魚說,老百姓對于沒有見過的吃食一般很難接受,所以他們商量好了,就說是老家的吃食,這樣别人聽了,比較容易接受。
“試吃?
不要銀錢?
”那些人聽說可以試吃,立刻拿起來吃了,咬一口,卡滋一聲,酥皮脆得發出了聲音,油香、豆香混合着不知名的香味在他們的嘴裡爆開,滿嘴鮮香。
“喲,這東西可真好吃,是怎麼做的?
多少錢一塊?
”
陳氏趕忙說道:“不貴不貴,一份隻要五文錢。
”
“五文錢,這有點小貴啊,那肉包子才四文錢一個。
”有人聽說賣五文錢一份,便開始讨價還價起來。
陳氏道:“那肉包子四文錢隻能得一個,我們這香煎五香豆腐一份可是有六個,這六福臨門,吃一份可就是把六福都迎進了你家去,可是劃算得很。
”
小魚說了,如今是過年,得給大家一個好意頭,這樣大家才願意掏錢買,說好聽話她在行啊,不久誇嘛,那她就往死裡誇他們,隻要他們願意買就成。
又道:“要是買上兩份,咱們還多送你兩塊豆腐,這叫好事成雙,又叫十全十美,多好啊,趕緊買,十文錢可就能買個十全十美呢。
”
陳氏口沫橫飛,把那些本來嫌貴的人說動了,大家紛紛掏錢買,大多都是買兩份,還有一些有錢的人家,一下子買走六份的,可把陳氏美得不行。
但她沒能收錢,收錢這活兒是三爺爺在做。
這麼忙活了半個時辰,他們竟然就賣出了兩百多份,三爺爺抱着裝銀錢的盒子,手都有點抖,這來錢也太快了。
三爺爺是個周全的人,趁着人還不算多,便讓楚氏跟田嬸做了十份香煎五香豆腐,讓羅父送去懸壺坊,給杜大夫跟吳老大夫,還有藥童們吃。
陳氏很心疼,這可是五十文錢呢,可她不敢抱怨。
此時天色已經慢慢黑下來,越來越多的人湧進鎮上,往主大街奔去。
主大街上,已經燈火通明,擺花燈攤子的攤主已經把自家花燈挂在那些粗繩上,一直挂到離他們豆腐攤三米遠的地方。
隻要去看花燈的,幾乎都能看見他們的攤子,聞到他們香煎五香豆腐的香味。
三爺爺給了顧錦安二十文錢,讓他去買了兩個花燈挂到攤子上,用來照明和吸引路人。
顧錦裡跟羅慧娘很想去看花燈,卻被三爺爺攔住:“你們可不能去,這花燈會上拐子多得很,一不小心就得被拐子被抓了去。
”
在他們老家,每年的縣裡的花燈會上,都要丢不少孩子。
羅慧娘還記得柳姐兒那夥拐子抓人的事兒,聽到這話,立時歇了去看花燈的心思,反正他們在這裡站着也能看到主街上的花燈,隻是不能摸而已。
顧錦裡很快就把兩個花燈買回來,挂在攤子旁的木柱上。
“老闆,再來兩份香煎五香豆腐,打包帶走!
”有客人吃完兩份香煎五香豆腐後,還意猶未盡,又讓打包兩份。
“好嘞!
”陳氏應着,催促着負責用黃紙打包的顧大貴:“你動作快點,包個東西咋這麼久?
”
顧大貴忙得沒空理她,用裁剪好的黃紙把兩份香煎五香豆腐包好後,遞給陳氏。
陳氏拿去給那位客人:“兩份送兩塊,您的十全十美到了。
”
這話說得,把那客人高興得不行。
旁邊桌上的客人聽了,也加了兩份。
随着夜色越深,街上的人越來越多,他們攤子上的生意也越來越好,已經沒有桌子給客人坐,大家隻能站着吃,或者直接打包帶走。
因着客人太多,楚氏跟田嬸根本忙不過來,羅父又跑去懸壺坊借了兩個泥爐,把帶來的兩口鐵鍋用上,讓顧錦裡跟嚴氏動手做香煎五香豆腐。