她搖了搖頭,不行,做得太明白,皇上會起疑的。
她是要給自己布局,但布的是生局,可不是死局。
不能自己把自己給玩兒死了。
離開莊子時,正是晌午。
木方勸她留下來吃口飯再走,但陸辭秋拒絕了。
真的沒時間,她還想去一趟京郊大營,去找燕千絕說說那個私窯的事。
自己憑空給人家編一個私窯出來,總得過去找個招呼。
臨走前她提醒木方一定要做好保密工作,目前莊子裡的這些事,一個字都不能往外透露。
特别是做罐頭的方子,更是一個字都不能透露出去。
眼下隻是莊裡長工們自己做,保密的事情暫時還不用操心,但是等到以後果子多了,做罐頭要增添更多的人手,這個方子的問題就是重中之重。
所以為了防止方子外洩,最重要的就還是分工。
“隻有分工明确,每個工種隻做一道工序,我們的方子才可以完整地保存下來。
比如熬果這道工序,看起來最重要,但如果不知道前面怎麼洗果,怎麼擦幹晾曬,就算果子熬出來了也會影響口感。
另外最重要的還是加入食品防腐劑,你們隻要把我留下的防腐劑看住了,就沒有任何人能仿出來我們的罐頭。
因為就算他們做出來了,也是存不住的。
記着,每天你拿出來多少防腐劑,應該使用多少,實際使用多少,還剩下多少,這些都必須有明确的數字。
如果應該使用的量和實際使用的量有出入,那就要檢查是哪個環節出了問題。
因為防腐劑是片狀的,隻要嚴格按照比例去添加,就不會有任何出入。
”
木方點點頭,“奴才明白了,小姐說得對,我們想要長久的做這個生意,方子就是最重要的。
一旦方子外洩,一旦防腐劑被人偷了去,那咱們就沒有優勢了。
”
終于,葛全的馬車出了莊子,陸辭秋掀着車簾子跟他說:“回頭你也去牙行轉轉,看能不能再尋覓幾個車夫。
要年輕些的,機靈些的。
趕車可以照你差一些,但人一定得善良本分。
”
葛全開始有危機感了:“二小姐這是不想要奴才了嗎?
是不是奴才哪裡做得不夠好?
小姐您說,奴才一定改,不管什麼毛病奴才都能改好的。
”
陸辭秋拍拍他的肩膀,“你誤會了,不是因為你做得不好,就是因為你做得太好,所以我才放心讓你去幫我挑選人手。
剛剛你也看到了,莊子裡的事情那麼多,可是我手底下可用的人又實在太少。
生意方面的人手我可以找羅家要,但如果連車夫都要跟人借,那就過分了。
所以你得再去給我找人,找來人之後還要觀察他們是否是本分人,也要給我培訓這些人,讓他們懂得如何替我做事,并且熟悉從京城到莊子再到永安縣的路。
說白了,就是我希望你能給我組成一支車夫小隊,以後就由你來當這個車隊的隊長,他們都聽你的話,我要做什麼直接交代給你,你再分配給他們。
我這樣說,你能明白嗎?
”
葛全明白了——“我當官兒了!
二小姐的意思是以後我手底下就有人了!
小姐放心,奴才一定能把這個事兒給辦好,那些找來的人奴才會仔細盯着,直到确定他們可用,才會放手讓他們替二小姐做事。
至于最初看走眼不可用的,會立即打發,絕不給小姐您添麻煩。
”
陸辭秋點點頭,說了句“很好”,然後放下車簾子,又看向霜華。
霜華立即點頭,“小姐不用說,奴婢也明白了,奴婢也得出去找人手。
”
陸辭秋“嗯”了一聲,“對,都得出去找,陸府的人盡可能不去用。
不過木方那邊在找人,葛全那頭也在找人,怕是京中的牙行一時半會兒的要應付不過來。
所以你去難民營挑,找些大姑娘小媳婦兒的,辦事幹脆利索的那種。
最好找識字的,把我教你的速記方法傳授下去,平日裡讓她們跟着你多往莊子裡跑幾趟,熟悉熟悉。
等熟悉之後,就讓葛全給她們派個車夫,分輛馬車,那些來來回回跑來跑去的活,就讓她們去幹。
但永安縣的人不入奴籍,你同她們說好,隻是雇工,且以後住進了永安縣也是要繼續工作的。
如果誰有特殊情況不能繼續工作,至少要提前一個月同你打招呼,并且由你安排新的人手,她再把自己的工作交接給新的人手。
這些都做完了之後才能脫離崗位,明白嗎?
”
“明白。
”霜華又把這事兒給記了下來,才一上午,她的小本本上已經寫了滿滿三頁。
霜華說,“這種本子小姐那裡還有沒有?
奴婢想再申請一本。
”
陸辭秋說:“有很多,回去就給你拿。
”說完又看了霜華一眼,然後歎了一聲,“若不是看你實在太忙,我真想給你請個師父,學學畫畫。
”
“畫畫?
”霜華一愣,然後搖搖頭,“奴婢可能不太行,那些東西都是童子功,富人家的少爺小姐們從小就學的,奴婢來不了。
”
陸辭秋也不強求,畢竟人不能全能,霜華一個古代的丫鬟,能在她短暫的教導和頻繁的實踐中,這麼快就把簡體字和速記法給掌握個七七八八,已經很厲害了。
至于會畫畫的人……富人家的少爺小姐,這個好辦啊!
現如今她這個身份,要她找窮人家的孩子不好找,富人家的那豈不是一抓一大把麼!
身邊人都富啊!
非富即貴,而且也不是都像她從小缺愛爹不關懷,就江小柳、莫蓉冰這些富家小姐,應該……都會畫畫吧!
她撺掇霜華:“快快,把這事兒記下來,回去我就找她們問問。
”
霜華懵了,“啥事兒啊?
小姐你别光在腦子裡想,你得說出來啊!
”
她拍拍額頭,“忘了,還以為我說了呢!
你就記,江小柳,莫蓉冰,畫畫。
”
霜華記了下來,然後自顧地分析道:“小姐的意思是,手頭還缺會畫畫的人。
應該是剛剛奴婢給了小姐啟發,所以小姐想起了江家小姐和莫家小姐。
”
“你說得沒錯。
”陸辭秋道,“她們兩個在那樣的家庭長大,琴棋書畫應該樣樣精通,所以我覺得找她們幫忙肯定行。
”蓋房子得畫圖紙,她會說,也有想法,但是她不會畫。
倒是可以找個專業畫圖紙的工匠幫忙,但她一來思維發散,不一定什麼時候想出主意來。
而且白天這一趟那一趟的來回走,總不好叫工匠一天十二個時辰一直跟在自己身邊。
但江小柳和莫蓉冰這種古代的深閨女子就太正好了,反正她們一天到晚也沒什麼事,既不用做學問也不用練武功,看她倆那個樣兒,十有八九也是做不來女紅的。
所以正好跟着她東奔西走,寫寫畫畫。
陸辭秋覺得,興許一不小心,就能培養出兩名新時代的職業女性!