木香才懶得去管她咋想的,她蹲下去查看撒下的芫荽種子,還有菠菜種子。
等真正入了秋,到了冬天,這兩樣菜燙鍋子吃,那是最好的,而且芫荽跟菠菜都耐寒,哪怕是下大雪,也不會被凍死。
芫荽拌上豬肉,包餃子吃也香,或者做包子,也都不錯。
所以麥芽種了很多,兩壟芫荽,兩壟菠菜。
芫荽芽出的慢,倒是菠菜出的快些。
還有一壟青蒜。
菜園裡的青蒜,是留着當佐料的,田園種下的青蒜,得留到明年春上,長出了蒜頭,腌蒜頭用的。
到了秋天,小蔥也得重新栽種,原先的蔥根,經過一個春天,一個夏天的生長,又新長出許多根,密密麻麻的,不利于過冬。
今兒正好有空,也有前天挖好的菜地,還沒上肥,不過那土卻刨細了,正好可以栽小蔥。
木香先是将所有的蔥全部拔出來,再蹲到一邊,将整棵的蔥掰開,大約兩至三根蔥,就能做一棵栽種的蔥根使用。
這掰的時候,也得很小心的,不能把蔥根弄斷。
“大姐,我幫你,”木朗也蹲過來,黑寶跟他跟的緊,也湊上來,對着地上的蔥,嗅了嗅。
木香本來不願意讓他動手的,擔心他把蔥弄壞,可再一想,阻止也不一定是好事,他總歸是要隔入生活的,便細心教他,“你看着姐的動作,要從這裡掰,最好是根上有縫隙的,對,就這樣。
”
木朗起初也掰斷兩根,看着掉斷的小蔥根,擡頭看着木香,小臉上滿是愧疚。
木香鼓勵他,“沒事,斷掉的,咱們晚上燒菜吃,嗯,晚上咱們做蔥香包子吃,正好這些蔥都用上了,你說好不好?
”
木朗隻吃過她包的蔥香玉米餅,這蔥香包子,還真沒吃過,但他相信大姐的手藝,于是使勁點頭,還咽了口唾沫。
當得知這些蔥還有之後,他膽子放大了,手上的動作也加快不少。
掰完了蔥,木香便着手栽小蔥,木朗回家拿了水桶,力氣不大,他就少拎些水,跟在木香後面,她栽上一棵,他便淺一棵,兩人配合默契,一壟小蔥,很快就排好了。
菜園裡還撒了黃心烏菜的種子,要想冬天能吃上,還得重新挖埯子,把小菜苗移栽過去,這樣有利于烏菜長大。
忙完的菜園裡的活,木香回家用竹扁裝了些玉米,準備磨碎了,拌上青菜,到時喂雞用。
她家沒石磨,隻得到王喜家去借用一下。
木香琢磨着,這樣來回跑太麻煩,趕明她得去鎮上買個小石磨回來,上次好像看到鎮上有賣的,但一時沒想起來要買。
等她磨完了玉米,回家之後,便趕緊升火做飯。
因為答應晚上吃蔥香包子,早上也和了面,就差包子餡沒準備了。
光是小蔥可不行,那樣太素,蒸出來沒油水,包子也不好吃,正好這幾日,買回來的母雞開始下蛋了,五隻母雞,有時一天能收三個,多的能收五個,最少的,也能收二個雞蛋。
存了幾天,家裡也有十個雞蛋了。
她不準備拿雞蛋換錢,所以拿雞蛋來包餃子,一點都不心疼。
用雞蛋做餡,得先把雞蛋稍炒熟,拌在跺碎的小蔥裡頭,當然,炒雞蛋的時候,木香舀了不少的豬油在這裡頭,香油也擱了不少,否則餡料太幹,包子吃起來也就不香了。
上午揣的面不多,木香包子做的也精巧,大約能做三十多個。
想着上回說要謝謝王喜,長栓,還有金菊他們的,今兒包的包了,便讓木朗送些給他們,也算是了表心意。
木朗從她跺餡開始,就在廚房門口站着,眼睛都快望穿了,沒辦法,小蔥跺碎了之後,香味太濃了,還有雞蛋,他好久都沒吃雞蛋了。
“咯咯……”
忽然,雞窩裡的母雞叫了,撲騰着翅膀鑽過小洞,跑去了外面。
那咯咯聲,一直都沒停下,它是在向主子通報自己的功勞呢!
撿雞蛋是木朗最喜歡幹的事了,一聽母雞叫了,扭頭就往雞籠跑。
雞籠裡隻坐了一個雞窩,此時,稻草做成的窩裡,赫然躺着一枚剛生下來的雞蛋,木朗握到手裡,還是溫溫的呢!
“大姐,你快看,又下蛋了,”木朗歡蹦亂跳的跑進廚房,把雞蛋拿給木香看。
“嗯,以後它們每天都會下蛋,以後木朗每天早上都能吃一個雞蛋,到了明年,姐再養一窩小姐,到明年年底,就有好多雞蛋吃了,”木香知道弟弟想吃雞蛋,可目前隻能這樣,家裡蔬菜不多,雞蛋要留着做菜吃。
木朗搖頭,一臉天真的道:“我不吃雞蛋,這些雞蛋都留着孵小雞,咱們要孵好多好多的小雞。
”
木香點頭,算是同意他的話,“好,咱們喂上一大群,明年還要喂鴨子,喂小鵝,等有了鴨蛋,就能吃鹹鴨蛋了,還能吃紅燒鴨子,冬天也有鹹鵝吃。
”
鹹鵝嗎?
木朗想了想,他好像從來沒吃過呢,紅燒鴨子又是什麼,鹹鴨蛋倒是看過,好像李大山吃過,那時他蹲在門口看,李大山一手拿筷了,一手拿鴨蛋,把殼敲破,摳出裡面的蛋黃,看他吃的津津有味,木朗在很長一段時間裡,都夢想着能吃上一口。
想到鹹鴨蛋,木朗拉了拉木香,指着大宅,弱弱的道:“姐,他家有,他吃過!
”
可能是心靈相通,木香輕易就讀懂他話裡的意思,兩手沾着面粉,她便低下頭,用下巴蹭了蹭木朗的頭,“沒事,咱不去羨慕人家的,等下次大姐去鎮上,就買鹹鴨蛋,買回來給你嘗嘗,明年姐一定腌好多鹹鴨蛋,叫木朗吃個夠。
”
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