正文卷 第196章甜酒釀
宋玥确實就是在吊着謝知節,反正她一個人寂寞她也不放過“381”,非得讓他一顆心也惦記着她才行。
謝知節一開始還有些擔心宋玥不回信是出事了,後來給陸大人寫了書信,暗暗打聽後知道她一切安好才放心,再回過味兒來,也大約明白她是什麼心思。
不禁有些想笑,覺得她這脾氣有時候壞的挺磨人。
但他脾氣好。
照舊給她寫信。
青竹都無語了,人不回信自家世子還巴巴上趕着。
他搞不懂。
快怄出一口血來。
人謝知節甘之如饴啊,看見好東西就給她捎過去。
也不管價錢多少。
青竹天天唉聲歎氣啊,覺得自家主子這一副不值錢的樣子沒眼看。
……
宋玥這邊收到信就都塞空間裡面藏着,首飾這些就放首飾盒裡,每次都得戴新的,也就是謝知節送的。
丁香雖然不知道她和謝公子之間在玩什麼,但隻看倆人之間這樣子,就忍不住偷笑,覺得他們倆可真有意思。
自家主子在人家謝公子還在邬城時主動的不行,天天黏着人家,現在人走了,倒是學會冷落起人。
謝公子呢,在邬城時還怪矜持的,人走後書信寫的比什麼都勤快。
丁香隻偷着樂,當看樂子,偶爾還會跟子蓮八卦幾句,不過今年開春後,子蓮忙的很,才沒時間陪她八卦。
“唉,可真沒意思,一個個的都在忙啊忙,就剩下我了。
”
“說了給你找點事兒,你也不樂意不是?
好了,現下有件事兒得你幫忙,我準備做甜酒釀,你來搭把手。
”
其他酒要費點時間,但是這甜酒釀做起來要簡單很多。
幾天的時間就能做出來。
丁香一聽見有正事,立即也正經起來,連忙答應下來。
主仆倆來到後院。
宋玥讓丁香将婆子和丫鬟們打發走,方便她們倆研究新玩意兒。
丁香自然照做。
等她回來後。
宋玥讓她去将制作甜酒釀的用具全部用開水燙一遍,“記得燙仔細一些,方方面面都要燙到位。
”
丁香立即答應道:“诶!
奴婢曉得的,姑娘交給我就是!
”
她說完就去将竈台邊上的東西抱出去,再打一桶熱水去燙一下。
宋玥則是偷偷摸摸将從系統買的甜酒曲拿出來,用油紙包着,回頭可以用很多次,随後将昨晚提前浸泡好糯米蒸上,這步的技巧就是糯米的水得瀝幹淨,再用筷子戳幾個小孔,底下自然得鋪着蒸籠布。
弄好蒸個三十分鐘就差不多了。
宋玥在系統裡面有定時間,時間一到就可以直接出鍋。
稍微看一下火就行。
等時間一到,就讓丁香把燙好的陶瓷盆抱過來。
丁香就屁颠屁颠過來了,她就看着自家主子把整好的糯米倒在大盆裡面,又往裡面加了一些水。
“姑娘怎的往蒸好的糯米裡頭倒涼的井水啊?
這吃了豈不是要拉肚子?
”
宋玥聞言覺得好笑,就回答道:“這是涼白開,才不是涼的井水,燒開後放涼了的,我這做酒呢,不是直接吃的。
”
丁香這才不好意思地笑笑,“奴婢蠢笨,話還多,難為姑娘脾氣好,還樂意跟我解釋,奴婢我還是看您忙活吧。
”
她讓宋玥有什麼要幫忙的再叫她一聲。
宋玥當然不會跟她客氣,“你去把那個大罐子也抱過來吧。
”
她準備裝甜酒的。
丁香立即就答應下來,轉身又去外面把燙好的罐子抱來。
宋玥這邊将糯米拌開,讓糯米成顆粒分明的樣子,等丁香的罐子一到,她再把糯米放進去,之後加入甜酒曲攪拌均勻,最後壓實,在中間掏出酒窩,方便後續觀察出酒情況,這樣就差不多了。
宋玥将其封好,再蓋上蓋子,放到溫度合适的地方發酵。
現在剛開春比較冷,怎麼也得72個小時,也就是三天左右。
丁香弄完後滿臉問号,她看見宋玥去洗手,她趕緊去幫忙打熱水兌給她洗,“姑娘不是要釀酒麼?
這就好啦?
”
宋玥笑着看她,覺得丁香這一天天傻愣傻愣的勁兒挺可愛的,“好了啊,不然呢?
做這個簡單。
”
沒什麼難的。
等明天有空,她打算再釀一些别的,回頭可以加工泡些别的酒。
宋玥想了下又交代丁香,“等會兒你讓馬一他們跑一趟,買一些酒回來,每種給我打兩斤就行。
”
她忽然覺得自己釀麻煩,還不一定成功,直接買一些回來,再加工一下,說不準還會弄出點别的驚喜。
丁香還沉浸在釀酒這麼簡單?
的快樂當中,聽到命令立即也歡快答應下來,“诶!
奴婢立馬就去!
”
她看着宋玥的目光愈發崇拜起來,還有什麼她主子不會的?
真是神仙一般的人啊!
丁香一路小跑着往前院去,正巧就看見了馬一他們這幾個大塊頭,她立即叫住他們,“馬一馬二你們等等!
”
護衛們趕緊靠邊站好,對于伺候自家主子的大丫鬟,他們一向也是畢恭畢敬的,連忙抱拳打招呼說:“丁香姑娘。
”
丁香就點點頭,從腰邊上解下荷包,往外掏錢,“姑娘讓你們再去買一批酒回來,邬城常見的酒她都要,一種要兩斤,速速買好了再帶回來即可。
”
馬一自然是接過來銀票,但還是忍不住問道:“姑娘這是要做什麼?
怎的買這麼多酒?
她要自個喝?
”
是想不開借酒消愁?
馬二他們幾個也是一頭霧水,怎的忽然買這麼多酒?
丁香就驚奇道:“怎會?
姑娘喝這麼多酒做什麼?
”
馬一就支支吾吾地小聲說:“那不是謝公子走了許久了麼?
姑娘隻收信不回信,想必是傷了心?
”
丁香立即虎着臉,哼了一聲說道:“才不是!
姑娘這是準備比試呢,跟謝公子何關?
姑娘是這種為了情情愛愛傷心到喝酒的人麼?
你們别瞎說!
”
馬一趕緊求饒,大家都是一塊做事的,丁香沒少幫宋玥跑腿讓他們做事,于是這才八卦了兩句。
也是出于擔心。
要真的是宋玥要喝的,那他們可能得跟安管事報告一下,讓他勸勸,主要原因還不是擔心主子麼?
丁香也弄明白了,于是抿嘴笑道:“沒想到你們大老粗的習武之人,也這麼心細呢,既是擔心姑娘我自然不生氣了。
”