正文卷 第183章再盤四家店
丁香都忍不住說:“老爺和夫人對姑娘可真好啊!
”
子蓮也不禁感歎,“可不是?
姑娘您快看,這大包袱裡面都是給姑娘您做的貼身衣裳,還有肚兜,鞋襪這些。
”
大包袱解開裡面是許多小包袱,個個都是秦氏對閨女的牽挂。
宋玥眼眶紅了紅,悶聲答應道:“嗯,替我放起來吧。
”
丁香和子蓮也注意到了自家主子情緒有些低落,便猜想她估計是想家了,于是連忙先把東西都收拾好。
免得叫主子睹物思人。
安錦也不禁笑着哄她,“老爺夫人這是心裡有您呢。
”
宋玥就說她知道。
安錦就點點頭,又說起其他的哄她高興,“還有好多吃的,到時候我讓幾個嬷嬷用這些來做菜吃。
”
宋玥也沒意見。
想起馬四馬五,她關心兩句,又讓安錦拿些金瓜子賞給他們倆,“路途遙遠,他們倆也确實辛苦。
”
所以是單獨賞給他們倆的。
安錦也趕緊答應下來,“小的明白,明日一早就去辦。
”
宋玥就又把宅子裡奴仆們過年的事情交代一下,每人兩套新衣裳得安排上,還有再送點布料給他們。
要縫手套還是做帽子都随他們高興,年底總少不了這些。
安錦自然也一一記下。
這些銀票宋玥已經在她爹娘的書信上得知總金額,她自己會記下,剩下的交給安錦去處理,因為得他去談生意,買新店鋪的事兒也都是他在處理。
放他那邊方便。
于是在這個寒潮開始入侵的時候,其他人凍的不想出門時。
安錦卻天天精神抖擻,揣着銀票就出門跟人談生意,直接把宋玥開店的這條街上又盤下四家店鋪。
分别是六店烤肉店,七店羊湯,八店賣大盤雞的,九店賣炸物。
同時進行中。
安錦天天忙到倒頭就睡,都沒空在宋玥跟前閑聊了。
宋玥也忙。
不過她隻是出謀劃策,再寫一些配方而已,全部交給底下的人幹。
那些小厮丫鬟原本還以為明年才會安排重要的事情給他們做,或是想着運氣好的人才會選中安排任務。
沒想到基本人人有份。
不是做這個就是做那個的。
擅長做飯的丫鬟則是分配到新店後廚,擅長針線活的則是被子蓮挑走,準備明年開春帶着她們大幹一場。
剩下的則是留在宅子裡打掃衛生。
小厮就更簡單了。
适合習武的好苗子被馬一他們挑去帶着當手下,回頭歸入護衛隊,麻利靈活地被安排當小二去。
識字會算賬的當掌櫃。
力氣大的則是去店裡幹一些粗活,但工錢不會少。
有剩下的自然也是先留在宅子裡面幹一些重活。
等到新店有合适的位置再塞進去。
因此。
在今年下雪的第二天起,宋玥的這個宅子徹底忙了起來。
鄧夫人帶着人上門拜訪時,看着宋玥家的奴仆們一個個忙的團團轉,走路都帶風,也覺得稀奇。
直到又過了兩日。
鄧夫人才明白為什麼宋玥宅子裡的奴仆這麼忙了,感情她幾乎都快将那一條街的店鋪都給盤下來了!
剛跟宋玥敲定了來年的合作的鄧夫人真是感到害怕,“這麼一個小姑娘家,竟然有這天大的本事?
”
才來邬城多久啊?
這眼看着資産一點點攢起來,店鋪開了一家又一家。
偏偏還都能活!
!
她每家店生意都很火爆,隻要人們踏入那條街,那就完了,基本沒人能餓着肚子出來,個個都狂吃。
總之基本都是她家的店,食客們不進這家也去那家。
總有他們喜歡吃的店。
排不到隊伍就去隔壁吃,然後隔壁人少點的也是她家的。
鄧夫人都呆了。
鄧蓉蓉則是歡天喜地的,拉着丫鬟包子天天偷摸着去吃。
主仆倆的身子也愈發圓滾起來。
鄧夫人還感慨宋玥賺錢多厲害呢,殊不知她閨女都扔了多少錢到宋玥家錢櫃裡面?
等她發現的時候早來不及了。
隻能說還好沒有跟宋玥交惡罷,他們鄧家的吃食店也考慮轉行了。
宋玥這大肆吞并店鋪,打造美食店鋪一條街的架勢太猛了。
弄得其他店鋪苦不堪言。
但也拿她沒辦法。
火鍋店是先開店的,在十一月十七那日,依舊很熱鬧。
宋玥就讓人燒了一串很長很長的炮仗,随後就迎接客人進門。
裡面的桌子都是深色的木桌,分二人桌,四人桌,和八人的大桌。
每張桌子上一個木制菜單,挂着一堆顔色的細長牌子,代表着什麼菜,點什麼就給小二什麼牌子。
一個牌子分兩塊。
小二留一個,客人留一個,到時候吃完了再算賬。
也算蠻有意思的一個點。
做生意主打的就是要有特色嘛。
火鍋都是銅爐火鍋,木炭可以随時加,火力也足夠。
湯底有酸菜豬肉的,有清湯羊肉的,也有辣鍋。
開業第一日就已經客滿。
搶到優先嘗鮮權的,自然是那些富戶們,兜裡有錢,又有時間。
一家大小衣着鮮亮,打扮的漂漂亮亮地進門吃火鍋。
安錦訓練出來的小二們也個個熱情,前廳沒安排丫鬟過來幫忙,主要是對姑娘家還是不太友好。
怕她們被一些沒素質的纏上,或是被人占便宜。
因此這些跑前跑後的活兒還是小子合适一些,家裡的小厮來幹店小二的活兒最合适不過了。
挑的都是手腳麻利的。
一個個吆喝的也起勁兒。
“來來來,請讓讓,這位客官您的三盤肥羊肉上來了!
”
“叁号大桌七位客人入座!
”
小二迎賓的迎賓,上茶點單的上茶點單,上菜的又不一樣。
活兒都是分配好的。
一點兒也不亂。
還有其他同樣開酒樓或是吃食店的同行過來悄咪咪地取經呢!
一個個賊眉鼠眼地盯着。
不過這個要學就學,宋玥也不管這個,做吃的也得好吃才行,火鍋底料都是安錦挑着可靠的人專門熬的。
很放心。
因此哪怕火鍋店開業不到幾日,就有人效仿跟着開,但他們的生意也還是不如宋玥這邊的火爆。
大家對此的反響也很好。
好玩又好吃!
“這個點菜法子夠新鮮!
宋姑娘可真會想啊!
”
“這羊肉片的真薄,随便燙一下就能食用,再裹上蘸料!
美死了!
”
“好吃好吃!
這現燙現吃,再沒有比這新鮮的了!
”