正文卷 第40章上門做菜
這日一早。
宋玥就起床把自己收拾好,系統商城的日常用品不算貴。
現在的她也稱得上富有。
積分不少呢。
但她舍不得花。
依舊習慣性扣扣搜搜的過日子,就喜歡囤錢囤糧的快樂。
不過系統也有一個缺點,就是裡面的東西不能換錢,可以免費給人使用,但不能一等一的賣錢。
例如兌換個什麼寶貝直接拿去賣了兌換銀子,那百分百是不行的,若是贈予他人倒是可以。
所以她仍然是苦逼的打工人,隻能兩邊賺錢,系統隻能起到一個輔助開挂的效果,并不能完全靠它。
宋玥洗了一把臉,又喝了一瓶奶,一個鹵蛋一個飯團墊墊肚子。
她得去地主老爺家裡一趟,給人家上門做飯呢,今日應該也能拿到一筆賞錢,她的小金庫就能又添一筆。
路過她便宜娘親身邊的時候,也迅速給她兜裡塞了兩顆水煮蛋,“娘親記得外出幹活時吃些墊墊肚子。
”
秦氏受寵若驚,最近閨女時不時給她開小竈,她心裡都不踏實,但如今孩子比他們倆大人能耐,倒也是給什麼吃什麼就是,她也直點頭答應下來。
宋玥十分滿意她便宜娘親的乖巧,旋即就背着自家的小背簍往外走,地主老爺家在大灣村和大河村的交界線附近,雖然戶籍歸大河村,但他們自成一派。
圈出老大的宅基地,蓋了一個三進的大院落在那邊。
主子就八位。
但下人卻有二十幾位。
宋玥隻需要給地主老爺一家做飯即可,沒什麼難度。
途中偶遇村裡人。
大家夥也會跟她打招呼了,紛紛問她上哪去呢?
宋玥笑眯眯答到:“今日是給那位老爺做飯去!
”
大家夥就紛紛羨慕地說真好。
宋玥也沒藏着人,人地主老爺一早就放出消息要請她做飯,村裡人都知道,她也沒必要遮遮掩掩。
大大方方去就行。
等她走到獨立的大宅院側門,敲響了門扣,候着的門房老頭就讓她等等,旋即去找了大管家。
大管家立即就撩着長袍趕過來,笑着說道:“宋玥姑娘來了?
請進請進。
”
宋玥颔首緻意,之後踏步進去,側門打開就能對上一道高山流水的影壁,旋即往邊上的小道走。
老管家跟她寒暄幾句,沒有看低她的意思,特别的客氣,“姑娘早起可用過膳食?
若是不嫌棄的話,我們這邊正巧是用早膳的時候,姑娘喜歡吃什麼就挑着吃些,需要用到的食材一早也有人送來。
”
他伸手做了一個請的姿勢,把她請到大廚房裡面。
裡面正好有兩位膀大腰圓的廚娘在做飯,蒸的大白饅頭,還有玉米面饅頭,整個廚房熱氣騰騰。
宋玥笑到:“多謝管事叔叔,不用了,我吃過了。
”
她說着就去看了看菜式。
雞鴨魚齊全。
還有豆腐,五花肉,排骨,都是一些家常菜的配置。
不過對于普通人家來說。
這種吃法,估計過年都沒有這樣的排場享受呢。
而這位地主老爺也是特意請她做個家宴,想必天天吃應該也是不能的,但隔一段時間能吃一次也很能耐了。
宋玥看着這宅院是真的漂亮,比起她們宋家要寬敞精緻許多,人家是有配置亭台樓閣的,雖然沒那麼多,但确實有,看着就很雅緻,院内也種了許多花花草草。
不像她的新家,院子裡面都是雞鴨鵝,要不就是晾曬的農作物。
果然人不能比較。
宋玥看完食材,就開口問道:“你們家主子偏好什麼口味?
重口還是淡口?
或是偏向那一種口味多些,能不能吃辣?
怕不怕油?
甜口的吃不吃?
”
老管家聽完宋玥這麼一連串的追問,也不禁掏帕子擦汗,努力消化一番,才敢作答,“我們家夫人和少爺好重口,但老爺覺得這般不夠清雅,便約束夫人少爺小姐吃的淡口些,但他們仍是喜歡重口一些。
”
宋玥乍一聽就覺得這富家老爺有點毛病,但仔細想想,現在的富人家确實講究,又沒有很好的牙刷牙膏,隻單單靠鹽或是茶水漱口,生怕說話有口氣也能理解。
老管家說:“兩位小姐喜甜,兩位少爺喜辣,夫人好重口,老爺和老太太老太爺都偏好淡口。
”
宋玥這麼一聽就有數了,“行,那他們姜蔥蒜不挑吧?
”
老管家立即表示:“不挑不挑,這個倒是都吃。
”
宋玥就表示明白了。
“那您忙,我這就開始準備了,肯定在規定的時辰給你們做好!
”
老管家見她年歲不大,但是極其老派的模樣,心裡立即就安穩下來,連聲說好,又招呼其他人給她打下手。
随即又有小丫鬟來叫老管家,老管家告辭後就先忙去了。
兩位廚娘對宋玥挺有敵意,也不跟她搭話,倆人小聲嘀咕着。
“也不曉得崔管事的對這丫頭為何這般客氣?
不過是個黃毛丫頭!
”
“嗐,可小點聲兒,我看這丫頭不簡單,再說了人可是大灣村的村試第一名,可說不準她能走到哪。
”
萬一赢到聖上面前。
那可是極其榮耀的一件事情,這誰敢怠慢她啊?
宋玥也不管她們倆。
自己盤點着菜式,雞看着是正宗的走地雞,挺不錯,她打算來道粵式白切雞,鴨肉可以來道閩式姜母鴨。
鵝可以弄個汕頭鹵鵝,燒鵝太麻煩做不了。
然後再來道釀豆腐,糖醋排骨,清蒸排骨,水煮肉片,再來一道清淡點的炒時蔬,最後把雞湯裡面加點枸杞和其他菌菇,就足足有八菜一湯了。
宋玥盤算好菜式。
這下什麼口味都有了,照顧到他們一家子所有人。
兩位廚娘見她自顧自的忙活,緊接着對視一眼就跑出去躲懶了。
宋玥還擔心她們給自己添麻煩呢,懶得搭理她們。
自己麻利地開始備菜。
有了菜單後再在腦子裡面将流程整理清楚,配合好時間。
最後按部就班地做就行了!
宋玥把鵝給先鹵上,調味料都是現成的,妥的很。
之後再把姜母鴨也給安排上,這道菜也需要大量的姜來當配菜,正好這大廚房的配菜很全乎。
姜蒜都是籮筐裝着。
宋玥用起調味料來也絲毫不心疼,哐哐就往裡面下。