第104章 隻要桃花醉有了名氣
下午,林勝華過來了,笑眯眯道:“大小姐,我去看過那家酒樓了。
”
昨天在春華堂,父母與舅舅在說話時,陸微雨沒急著走。
與林嬤嬤在說話就是說酒樓的事情。
母親已經將那家酒樓先挑出來了,一應契書收好了裝在一隻布囊中, 交與了她。
那些鋪子原本就是林嬤嬤的長子在打理,林老頭則是總攬帳房。
因而,陸微雨讓人去通知林勝華。
將這件事說與他,讓他去找他兄長交接那間鋪子即可。
地契鋪契和開鋪文書都在她手中了。
當晚林勝華就去找他爹和大哥喝酒,直誇大小姐了不得。
年前開的小鋪現在生意也還不錯,現在又接手酒樓了。
隻要將這家酒樓盤活, 也是財源滾滾來。
這家酒樓也不是門可羅雀, 隻是陸夫人手中幾家酒樓裡生意最差的。
地段差點,在城西一條二街巷口, 偏偏又沒有臨街,要往巷中走幾步才到。
不當路、不當眼,若不靠自己口碑,確實很難在第一時間招攬到客人。
林勝華今天和大哥一起過去酒樓那邊,看了酒樓情況和附近環境,中午還在酒樓吃的飯。
之後從城西趕過來,將情況細細說了一遍。
“我爹那邊這兩天會把這家酒樓的帳目清一清,從正月的帳目就歸大小姐了。
”
林勝華又說了帳冊的事情。
陸夫人是正月初六說的要將這家酒樓給陸微雨,正月初六也就是新年剛開門營業的時候。
年關已關帳,正月本就是重新開始新的一年經營,正好都歸陸微雨了。
陸微雨點頭,又細問了城西一帶其他家的酒樓分布情況和經營特色。
林勝華也是個有眼界的,今天過去就已事先了解過許多事情了。
既然早就知道要跟著大小姐闖一番事業。
凡事當然都會提前打算、思量周全,而不會被動做事。
當下又是一番細說。
“勝華叔, 正所謂酒香也怕巷子深。
”陸微雨輕笑道。
“但若這酒有名, 慕名者聞風而至,就不怕巷子深了,哪怕在深山中也會有人尋去的。
”
“因而, 咱們接下來要考慮的是,如何讓這家酒樓變得有特色。
”
“而不是別人賣的酒菜,咱們也有賣就行。
”
“同樣的酒菜,自然願意去更方便之地,更好的環境,更有名的酒樓。
”
“我這裡有一張酒方,叫桃花醉,喝時口感醇香,入喉沁香澤潤,不上頭,臉若胭脂紅。
”
“這酒不烈,女子也可喝得。
”
“你看要不要再建一作坊專門釀製這酒,回頭在咱們酒樓賣這酒,再將酒樓名稱改成桃花醉?
”
酒樓原本叫:雲來酒樓。
好聽卻很普通的名字,京城光雲來客棧就有兩家。
無非都是取意“客似雲來”。
但她要釀桃花醉,京城沒有這種酒賣。
隻要這酒打開行市,與酒名一樣的酒樓名字,就會加深客人的印象。
且桃花醉酒樓供應桃花醉, 生意也能互相帶動起來了。
林勝華一聽便說好, 不過遲疑了一下。
“桃花醉是好名字,用來作酒樓的名字還是有些饒口了些。
”
“酒樓也不能隻賣一種酒,大小姐可還有其他酒?
”
“桃花釀?
”陸微雨歪頭。
林勝華……
桃花釀是酒市上常見的酒,桃花醉卻不是。
就像梨花釀普通,梨花白卻很有名一樣。
“酒樓原來也有酒賣,咱們隻要增加一種別處沒有的酒,用來提高名氣,暫時別貪多啦。
”
“咱們開的是酒樓,又不是隻賣酒的酒鋪。
”陸微雨這才道。
“那好,不過這麽好的酒隻供應一家酒樓不劃算。
”
“到時也可供應到你母親其他酒樓中去,還有伯府的生意,皆可供貨。
”
林勝華盤算著,看一眼丫環們不在屋裡,還是壓低了聲音。
“你不是還有長遠計劃麽,有賺本錢的機會別浪費了。
”
陸微雨一怔,隨即連連點頭。
“好,那就先建作坊,這個酒方是我偶然所得,我琢磨了一冬覺得可行。
”
“不管別人有沒有這方子,咱們的手藝要小心謹慎些保護起來。
”
既然要大肆生產,自然也要擴大作坊,同樣也要保護好自家的秘方。
林勝華一臉慎重地點頭。
“說到釀酒作坊,伯府生意裡也有不少酒樓,也是有自家釀酒作坊的。
”
“咱們把作坊建在城中方便管理,建在城外也隱蔽、成本還低。
”
“但若被人盯上,咱們人手不夠,難免顧此失彼。
”
“作坊咱們可以分步進行。
”陸微雨思量著。
“先建一座小的,先把酒釀出來才知道好不好喝、好不好賣。
”
“先把咱們雲來酒樓與這種酒綁在一起互相提升名氣和口碑。
”
“隻要桃花醉有了名氣,給母親那邊的酒樓還有伯府酒樓都供應上,就水到渠成了。
”
陸微雨說著,就去拿了一隻錢袋過來,裡邊是那一千五百兩銀票。
“這一千五百兩先拿去,先建一座作坊出來,還有人手、材料什麽的。
”
“酒樓暫時先不管,先把酒釀出來再說。
”有了酒,才能實施剛才的計劃。
林勝華接過那銀票,說道:“那我先去打聽建作坊的成本,要不要直接找你父親借作坊一試?
”
這樣,在酒釀出來之前,連建作坊的成本都省了。
陸微雨搖頭。
“勝華叔,我要做的事情,就是脫離伯府和別人的關注,創下屬於我自己的生意盤。
”
“伯府聽說曾經很風光,為何變成了如今這樣?
就是從高調轉為低調而已。
”
“而我,要更低調,不能讓人知道這是我的生意,不能讓人知道伯府暗中還有這些生意產業。
”
陸微雨提醒林勝華。
雖然這些想法早就與他說過了。
林勝華連忙打消了搭伯府順風大船的心思。
反正將來酒釀出來後若品質真有這麽好,再與伯府做生意也不遲。
“對了,現在咱們還不算正式起步,本錢也有限。
”
“但生意可以慢慢做,一些需要用到的人手,還是要及早物色,到用時襯手一點。
”
“若我能將酒樓開好,再加上桃花釀好賣,母親也能放心多給我幾家鋪面。
”
“那樣我們能攢本錢的機會確實能多一些。
”
“我想了想,光靠賣畫還是太慢了,直接上手經營鋪子更劃算。
”
陸微雨道。
“伯夫人這麽早就將你嫁妝安排起來了?
”林勝華詫異地笑道。
“一家酒樓若經營得好,一年也是能賺很多錢的。
”
這要再多給幾家,大小姐想做藥材生意的本錢,也就不再成為難題了。
“我娘是看我有心學做生意,就想讓我練練手呢。
”陸微雨不好意思地強調。
怎麽一個個都說嫁妝,好像她就快要出嫁了一樣。
正在這時,林平湛過來了。
看到林勝華時,立刻笑道:“勝華叔有什麽好賺錢的路子,也讓我跟著賺點零花唄。
”
“大公子自己不也有產業麽,我不過是幫小姐張羅下外頭的事情,哪來的什麽賺錢路子呀。
”
林勝華忙笑道。
“微雨拿到酒樓了?
是哪一家呀,下次我帶朋友過去喝酒,關照一下生意。
”
林平湛見林勝華承認幫微雨做事,就知道是酒樓的事兒了。
微雨曾說要攢本錢開酒樓,後來姑母給了她一家酒樓,到是不用急著湊本錢了。
“是城西的雲來酒樓。
”見表哥要關照生意,陸微雨當然沒意見,立刻說道。
“雲來酒樓?
”林平湛蹙眉,“雲來客棧我到是知道。
”
陸微雨白了他一眼,“以後會改名字的!
”
“咳,這名字……其實也不錯。
”林平湛以為表妹生氣了,連忙道。
“不是,這家酒樓沒有特色,地段也不好,不招客。
”陸微雨卻搖了搖頭。
想了想,她征詢地看了林勝華一眼,見林勝華並沒有阻止她繼續往下說。
便說道:“其實我和勝華叔剛商量著,要建一家小作坊釀酒。
”
“以後我們酒樓推出自釀的這種酒,再以酒名來命名酒樓。
”
“隻要酒好賣,酒樓自然就有名氣了。
”
“哦?
什麽酒?
”林平湛來興趣了。
“我在城外到是有家酒坊,往城中送貨的。
”
這是他兩年前與大殿下合夥做的生意。
城外釀酒、城內賣酒,以他的名字經營,一起分錢。
“既然大表哥有開作坊的經驗,那要好好說一說了,我也要開一間作坊呢。
”
陸微雨立刻說道。
“你何必浪費本錢,什麽酒讓我作坊裡人釀出來就是,若你怕我學了方子,也可以合夥呀。
”
林平湛卻道。
“正好我還有酒莊呢,生意單子還是不少的。
”
他自認已替陸微雨劃算過了,然而,陸微雨卻毫不猶豫地搖頭。
“隻能先謝了表哥好意,隻不過這酒是要與我酒樓同名的,若先放到你酒莊去賣算什麽。
”
“以後你要是想賣我家的酒,可以找我們酒樓進貨的,我也是為了盤活酒樓呀。
”
“不搞點特色招客,拿什麽跟城西其他家的酒樓拚生意?
”
陸微雨解釋她的目的。
想想好像釀酒生意也瞞不住誰。
畢竟要與酒樓捆綁在一起提升名氣,隻要有人知道那酒樓是她家的,結果不都一樣?
(本章完)