第361章 涮火鍋

　　“這沒影的事兒怎麽告訴你呀，憑往年的經驗，部隊同意的可能性很小，我們也是沒抱希望呢，誰知道今年就突然同意了。
之前那邊的房子都是給特種部隊留的，你想換也換不過去的。
就算我提早告訴你，你想辦法個換到了那邊，那等消息出來了，你還不得受人非議，說不定有人還會猜測你是不是走了後門，提早運作了呢，這可不是小事。
”謝小念解釋道。

　　“就是，這事之前大院都沒有任何風聲，應該是要求保密的，沒看書芹嫂子都不知道嗎？
你要是沒有被選上的話，以後也可以來我家和小念家啊？
反正你現在每天白天也幾乎不在家呆著！
”張春萍也說道。

　　“好吧，那等冬天冷的時候，我就有正當理由經常賴在小念家了。
”陳秀紅笑著接道。

　　陳秀紅本來也就是隨口抱怨幾句，並沒有真的怨謝小念，對她來說，燒炕、燒煤都一樣。

　　“說的好像你之前沒有正當理由去我家，我就不讓你進門了似的。
”謝小念吐槽道。

　　“沒有，沒有，小念你最好了！
”陳秀紅挎著小念的胳膊，撒嬌的說道，完全沒有在意自己比謝小念還要大幾歲呢。

　　晚上臨睡前，謝小念對許忠軍說道：“忠軍，等把炕盤完了之後，咱們在院子裡挖個地窖吧，這樣蘿蔔白菜土豆什麽的就有地方放了，也不用像去年一樣老堆在屋裡了，佔地方不說，還容易凍壞、變乾。
”

　　“行啊，等忙完這陣我就挖，不耽誤收蘿蔔白菜！
”許忠軍爽快的答道。

　　“咱家的東西不是太多，地窖大多時候也就是做個樣子，簡單的挖個小的就行。
”有空間在，多餘的東西完全可以放空間保存的。

　　“嗯，行，正好現在天慢慢冷了，也該在陽台上種菜了，我挖完地窖就做些種菜的木盆出來，去年的都不能用了。
”許忠軍點頭說道。

　　“對啊，你不說我都忘了！
今年家裡有炕，菜肯定能比去年長的好！
”謝小念開心的說道。

　　第二天早上，許忠軍一大早鍛煉回來，隨便吃點早餐，就對還沒起床的謝小念說道：“媳婦，飯在鍋裡溫著呢，你一會兒起來熱下再吃，我先去弄土了。
”

　　“這麽早？
”謝小念看外面天還暗著，迷迷糊糊的說道。

　　“大院外面的那片空地，裡面摻著不少的石頭塊，不好挖，要是不早點去，可能一上午都不夠用呢，我先走了啊！
”

　　“那你穿厚點，把手套也戴上，外面還冷著呢！
”謝小念此時也醒了過來，出聲囑咐道。

　　“嗯，放心吧，我走了！
”許忠軍照例親了小念下，就拿著鐵鍬出門了。

　　這麽一打攪，謝小念也沒有任何困意了，起床吃完早飯之後，就開始收拾起了廚房和餐桌，把要壘竈和炕的地方，收拾了出來。

　　等許忠軍幾人忙了一上午，把土拉到各家籬笆院外後，匆匆吃個午飯，就又開始去拉各家的磚和石闆了，緊接著又要盤炕，從早上起床開始，就沒有閑著過。

　　而謝小念帶著孩子們午睡之後，就去了張春萍家。

　　“讓你幫忙炒火鍋料就夠麻煩你的了，你還拿東西幹啥啊！
”張春萍看著謝小念手裡拎的東西，不悅的說道。

　　“這都是有用的，煮火鍋的湯是要用高湯的，這兩塊骨頭，正好用來煮湯。
剩下的都是些做火鍋需要的香料，我想著你家可能會沒有，所以就都帶來了，這些東西要是拿回去了，今天的火鍋可就吃不成了！
”謝小念笑著說道。

　　“好吧，這些東西我家還真是沒有！
”張春萍沒見過火鍋，哪知道還需要煮高湯和這麽多的香料啊！

　　“蘋果，煎餅，你們去和向紅他們玩吧，媽媽要做飯了！
”謝小念對和平兩人說道。

　　“那妹妹怎麽辦？
”煎餅不放心的問道。

　　“把蔥花放向紅床上就行了，我讓小白看著，你們就好好的玩吧，別亂跑，別玩剪刀、開關這些危險的東西！
”謝小念囑咐道。

　　“嗯嗯，我知道了媽媽，我去玩了！
”說完煎餅、和平就和向紅姐弟三人去一邊的沙發上玩去了。

　　“小念，我需要做什麽？
”等把睡著的蔥花放進屋裡，到了廚房後，張春萍蒙圈的說道。

　　“沒多少要忙的，我自己就行，你要是沒事，等會兒可以跟著我學如何做火鍋底料，等以後有空了，你就可以自己做著吃了！
”謝小念說道。

　　“行啊，到時候我一次多做點料，冬天給凍起來，不想做飯的時候，隨便洗點菜，就可以涮火鍋了！
”張春萍高興的說道。

　　“先把菜籽油倒鍋裡，然後將乾辣椒、花椒、茴香、陳皮、香葉等香料放入油鍋裡浸泡，泡的越久越好！
趁這個空檔，我們可以先把高湯煮上！
”謝小念一邊操作一邊講解道。

　　“我來煮大骨湯！
”張春萍積極的說道。

　　“行，不過鍋裡少放一點鹽和蔥薑就行了，其他的不用放！
”謝小念在一邊指導道。

　　過了一會兒之後，謝小念就將薑塊、大蒜放入泡好的油裡，開小火熬煮。

　　“這時候注意要用小火，慢慢的把香料的香味、辣椒的辣味、花椒的麻味都熬出來，也不能熬糊了！
”謝小念認真的講解道。

　　“豆瓣醬和冰糖不一塊放？
”張春萍看著剩下的東西問道。

　　“這兩樣一會兒再放！
”

　　就這樣，一邊做一邊教，不到20分鍾的時間，兩人就把帶辣椒的火鍋底料給做好了，等把骨湯熬好，直接往裡面一加，再熬煮一會兒，麻辣味的火鍋底湯就製成了。

　　張春萍自認學的差不多了，所以不辣的就直接由她自己動手操作了。

　　張春萍有做飯的基礎在，再加上謝小念的指導，也算是做的有模有樣的。

　　等兩人剛做好，吳書芹等人就都拿著東西來了張春萍家。

　　“天啊，這也太香了吧，我現在都想吃了！
”陳秀紅一進門就猛吸鼻子的說道。

　　“就是，好香啊，我們老遠就聞見了！
”吳書芹也附和的說道。

　　“那是當然的了，也不看是出自誰的手！
”謝小念得意的說道。

　　“你們怎麽都拿東西過來了，家裡什麽菜都有的！
”張春萍看著她們拎著的東西，再次責怪道。

　　“小念不是說火鍋裡面什麽菜都能涮嗎，我們帶的可都是些你家沒有的東西，也算是添道菜了不是！
”趙團長媳婦揚了揚自己手裡的籃子，笑著說道。

　　“就是，來吃飯哪能什麽都不帶啊！
既然我們都來了，那就開始洗菜切菜吧，早點準備好，也能隨時開飯！
”吳書芹接道。

　　“行，你們洗菜吧，我做些面條，那一大群爺們光吃菜可吃不飽！
”張春萍了然的說道。

　　這幾個人裡，就小念和趙團長媳婦吃過火鍋，所以兩人顯然成了廚房裡的領導，指揮著大家如何處理各種食材。

　　“爸爸，你身上好多泥！
”

　　“爸，你怎麽這麽髒！
”

　　等幾人在廚房聽見客廳裡的聲音，就知道是盤炕的來了！

　　“你們還挺快的嗎，這麽快就弄完一個了！
”吳書芹看著來人，笑著說道。

　　“那可不是，雖然這麽多年都沒乾過了，但手藝可是一點沒有忘呢！
”何樹林笑著接道。

　　“正好晚飯也準備的差不多了，我把東西挪客廳裡蓋起來，你們就可以開始盤炕了！
”

　　幾人在廚房呆著也是礙事，就趕緊騰地方了。

　　謝小念家和這裡是同時進行的，等把廚房的飯菜搬到客廳後，謝小念就先帶著煎餅回家了，不能別人辛苦的給自家盤炕，家裡卻連個倒水的人都沒有。

　　等謝小念到家的時候，就見許忠軍、趙團長和張豐羽三人已經開始了。

　　炕這東西還是很好盤的，隻需要用磚壘上炕間牆，在上面覆蓋上平整的石闆，再在石闆上面用泥摸平，泥乾後上就可以鋪炕席使用了。

　　幾人剛才已經做過一個了，就連趙團長做起來，也熟練了很多，不到2小時的時間，謝小念家的炕和竈台就做成了。

　　現在天已經冷了，讓竈台和炕自然的乾，顯然是等不及的，所以等建好之後，謝小念先弄了個煤球放進了竈台裡，加速乾燥，才和換完衣服的忠軍去張春萍家吃飯。

　　本來張春萍是打算讓大家在廚房裡吃的，但新壘的竈使用起來要格外的小心，家裡又有那麽多孩子在，怕上面的磚塊松動砸到孩子，就隻好讓許忠軍把家裡的煤爐搬了過來，大家一起在客廳裡涮火鍋了。

　　“秀紅，你不是不能吃辣嗎，怎麽今天一直在吃辣的菜！
”就算謝小念怕大家會不適應，辣鍋做的並不太辣，但那也不是陳秀紅能吃的了的，難道她是有了？
謝小念懷疑道。

　　“就是，小念你不說我都沒發現，平時她可是連青椒都嫌辣的！
”吳書芹也疑惑的說道，說完之後還很有經驗的看了陳秀紅的肚子幾眼，和謝小念的想法不謀而和。

　　(本章完)