第161章 殺豬菜

　　“殺羊的就一口鍋，不像殺豬那樣，有好幾個攤子，我把羊先給牽去排著隊，等隊裡的羊殺完了，也能早早的輪到咱們。
咱們這時候過去，說不定前面就已經排了好幾家了，我可是看見幾個人，沒吃飯就去排隊了。
”許母很有經驗的解釋道。

　　“那咱們快點過去吧。
”

　　等幾人到的時候，果然就見空地上已經排起了隊伍，許母前面排了7、8頭羊。

　　而殺豬的隊伍排的也不短，不過因為豬的體積較大，而且還不好控制，所以社員們都是拿個闆凳或鞋子之類的在排著，遠遠看去，很是搞笑。

　　男人們負責殺年豬，有殺豬的，有接豬血的，有退毛的，有把宰好的豬肉分解的等等，每個人分工合作，動作行雲流水，像是做過千百次一樣。

　　而女人們則處理豬內髒、洗菜、蒸窩頭，為中午的殺豬菜做準備。

　　因為糧食和菜都是隊裡面出，所以一群婦女都可著糧食做飯，堅決不剩一點。

　　而謝小念也跟著村裡的婦女一起，洗菜、做飯。

　　孩子們則這邊跑跑，那邊望望的，湊著熱鬧，等著吃好吃的，或者和大人要個豬膀胱，用麥稭稈吹了當氣球踢，要個豬牙穿上帶脖子裡玩。

　　謝小念擡頭看著眼前的景象，望著每個人臉上的笑容，感覺好像回到了小時候一樣。

　　她們這些婦女雖然要做近200人的飯，但是因為來幫忙的人也比較多，而且他們生產隊的兩個計分員，也比較有經驗，熟練的指揮著眾人，很快就把食材收拾好，把窩頭也蒸上了鍋。

　　然後就由掌杓的大娘開始做菜了，隻見兩個超大號的大鍋同時進行，也不見她有絲毫慌亂。

　　掌杓的這個大娘，是隊裡之前吃大鍋飯時，在食堂做飯的人，對於做這種大鍋飯很有經驗的。

　　每年他們生產隊裡的殺豬菜都是她掌杓的，人們都形象的稱她為李大杓。

　　而因為鍋比較大，食材也多，所以每次翻炒的時候，都要李大杓在一邊指揮，兩個粗壯的婦女同時揮動著，代替鏟子的鐵鍁，在鍋裡攪動，在旁邊看著，像是在表演雜耍一樣。

　　炒菜的香味剛飄散出去，一群孩子就圍在了飯鍋的周圍，聞著飯香，急的來回打轉。

　　因為每個生產隊做飯的進度都差不多，所以此時整個空地上都飄散著各種飯香、肉香，乾活的大人們也都頻頻側目，吞著口水。

　　不知是真的飯菜很香，還是因為這個氛圍，謝小念也覺得特別的饞，像是剛穿來時一樣，看著鍋裡的肉，兩眼都要放光了，想現在立馬就吃到殺豬菜，一秒都不想耽誤。

　　還好她克制的很好，不然肯定要鬧笑話了。

　　其實就算讓別人看見謝小念兩眼放光，也沒有人會笑話她的，因為他們一個個的，比謝小念好不了多少。

　　等負責去收購站交任務豬的人回來後，飯菜也差不多做好了。

　　“小念，快，你和娘先去排隊，我去拿盆子。
”李素心一見去公社的勞力們都回來了，就知道要開飯了，趕緊讓謝小念去排隊。

　　而和李素心同樣想法的人也不少，一個個的立馬都動了起來，該排隊的排隊，該刷碗的刷碗。

　　因為都是以家庭為單位的，所以一家隻要出一個人排隊就行。

　　就這樣，謝小念還沒反應過來的時候，已經被許母拉著，排在了隊伍裡。

　　殺豬菜是用豬肉、豬內髒、白菜、蘑菇等摻在一起燉的大鍋菜，主食則是窩頭，而且還是沒有摻雜任何菜的，純糧食的雜糧窩頭。

　　等到他們生產隊長一聲“開飯了”的大喊之後，這邊的李大杓和另外幾個幫廚，就開始分飯了。

　　雖然是殺豬菜，但也不是想吃多少就能吃多少的，每個人都是定量的。

　　男人是2大杓殺豬菜和4個窩頭，女人是2大杓殺豬菜和3個窩頭，孩子們則是2大杓殺豬菜和2個窩頭。

　　因為菜做的多，所以每人都是兩大杓殺豬菜，但隊裡給每個人分的糧食，卻是有限的，所以窩頭隻能分成幾個等級進行分配。

　　不過總的來說，分的也不少，每個人都能吃飽。

　　因為大部分家庭都是十幾二十口的，所以有很多家都是拿著個盆在裝，然後再到一邊，分到每個人的碗裡。

　　而謝小念就一個人，所以拿個碗就行了。

　　因為吃完飯就要輪到大嫂家殺羊了，所以他們也沒有把菜端回家，直接像村裡的其他人家那樣，隨便找了個地方，往那一蹲，就開始分飯吃飯。

　　在這個空地殺豬的總共有4個生產隊，所以此時，大概七八百人，一起或站或坐的在空地上吃飯，場面很是壯觀。

　　因為吃飯的時候，相熟的人家都會湊到一起，再加上每個生產隊的飯菜都一樣，所以看著大家像是吃的一鍋飯一樣。

　　正當謝小念享受著眼前壯觀的景象時，耳邊突然傳來了不和諧的聲音。

　　“丫頭片子吃什麽肉，吃白菜蘿蔔都是浪費。
”隻見謝小念右前方不遠處，一個老太太一邊分飯菜，一邊罵道。

　　“娘，你給大丫她們分一塊肉吧，讓她們也嘗嘗味。
”老太太身邊，一個三十多歲的婦女，局促的說道。

　　“吃吃吃，一群賠錢貨吃什麽吃，一點活都不乾，天天就知道吃，餓死鬼投胎啊。
我就應該把你們這些賠錢貨都送到小梅家，和小梅好好學學，看看人家，成天吃不飽飯也從不計較，還一直想著幫家裡做活，你們什時候也能那樣，我天天大魚大肉的供著你們。
還有你，你生了一窩賠錢貨，讓我們家老二老了都沒人摔盆，你還有臉說讓她們吃肉，你怎那麽大的臉呢！
”婦人的一句話，好像是點燃了老太太的怒火，罵的更加大聲了。

　　就算周圍的人一再勸說，也沒有讓這個老太太，停止對兒媳和幾個孫女的討伐。

　　而所有人都沒有看到，最大的那個叫大丫的女孩，低頭的瞬間，眼中閃過的陰霾。

　　因為這人不是第二生產隊的，所以謝小念也不認識，但是小梅這個名字她確是知道的，於是疑惑的看向大嫂。

　　“她們是6隊的，這老太太是許老蔫家的，特別重男輕女，成天就知道欺負她二兒子一家，可憐了那幾個孩子，四丫虛歲都6歲了，還像3歲多一樣，走路都不穩，要不是村裡不時有人給她偷偷塞個窩頭、紅薯啥的，說不定早就餓死了。
”大嫂小聲的感歎道。

　　“哎，可憐有啥辦法，誰讓大丫他爹立不起來呢，媳婦閨女都被欺負成那樣了，也不敢出來說句話。
”許母也接著八卦道。

　　不過又接著對謝小念說道：“許老蔫媳婦的話，你別當真，她說的那個小梅，根本不是什麽好鳥，以後你別和那樣的人呆一塊，免得吃虧。
”

　　許母以為謝小念不知道許忠軍和謝小梅之前的事，可又不好說出口，所以就隻能這樣囑咐道。

　　“嗯，我知道了，娘。
”謝小念也沒再問其他的，直接說道。

　　謝小念看著最小的那個，頭大脖子細的樣子，忍不住一陣的心疼。

　　這老太太真是太過分了，這幾年日子比前些年好過了很多，雖然照樣吃不到啥好東西，但是也是不至於把人餓成那樣子的。

　　來這年代這麽久，謝小念還是第一次見這樣重度營養不良的人，比原主還要可憐，像是個非洲難民似的，就算以後四丫補回來了，肯定也會影響壽數的。

　　雖然謝小念很想幫她，但也知道現在不是時候。

　　因為下午除了分肉外，就沒有什麽事了，而蘭花午飯又沒有過來吃，所以謝小念吃完飯之後，就端著蘭花的那份回去了，準備睡完午覺再來。

　　“蘭花，你自己把飯熱熱吃吧，雖然你這學習的勁頭很值得表揚，但是也不能真的廢寢忘食，勞逸結合才能學的更好，知道嗎？
”謝小念看蘭花那和醫書死磕的樣子勸道。

　　“我知道了，小嬸。
”蘭花摸摸發昏的腦袋，不好意思的答道。

　　等下午2點多，謝小念端著大碗到空地上的時候，會計已經算好了帳，準備分肉了。

　　今年和往年差不多，一個大人可以分到1斤半肉，小孩分1斤肉，因為許忠軍不算在內，所以謝小念家就隻有她自己的那份。

　　“大叔，你給我割塊後腿上的瘦肉吧！
”等分到謝小念的時候，她也沒和別人搶肥肉，直接說道。

　　“小念，你都要瘦肉，就沒法榨油了啊。
”許母見謝小念光要瘦的，連忙說道。

　　“沒事，娘，家裡有菜籽油呢，我喜歡吃那個，而且就1斤半肉，也榨不出多少油的。
”謝小念解釋道。

　　因為謝小念是第一個主動要求要瘦肉的，所以最後會計做主，還給謝小念送了根剃乾淨的棒骨，這也算是意外的收獲了。

　　因為這肉實在是太少了，所以謝小念回去後，又去二嫂家買了4斤的五花肉和2斤的排骨。

　　而大嫂家因為分了10斤肉，再加上家裡還殺了頭羊，除了明天要賣的，家裡也能留幾斤羊肉以及羊頭、羊雜之類的東西。

　　到時候村裡再分上兩條魚，也足夠過個肥年的了，所以許母最後決定，就不另買肉了。

　　等晚上剛吃過飯，李素心就拿著禮品，帶著蘭花，來了謝小念家。

　　(本章完)