第49章 真沒多想

　　安知秋……

　　“夏夏，我隻想中規中矩地當個大廚，會上二十多道菜和一些面食就行，不需要這麽隆重。
”他弱弱地抗議著。

　　安知夏瞪過來，“哥哥，做人做事都要盡可能追求極緻，目標定得高你才能邁步邁得遠。
你這還沒開始呢，就想打退堂鼓嗎？
”

　　“沒沒沒，知夏小老師那您繼續，小得洗耳恭聽絕對不再插話了，”他跟電視裡的奴仆似的，拍了下嘴巴笑著道。

　　安知夏哼哼兩聲，也沒擺架勢的興趣了，直接指揮著哥哥挑幾個土豆洗乾淨。
她拎起一個，握著笨重的刀開始削皮。
那刀似是沒有重量般，在她手裡極為靈活，跟隨著土豆旋轉而將那皮均勻薄薄完整地片下來。

　　安知秋隻是緊閉著嘴巴，眼睛大睜豎了個大拇指，高，實在是高。

　　她勾著唇角得意地笑了下，把土豆放到案闆上，開始拿著刀切起來，那唰唰的聲音節奏感極強，沒多大會便切完了。
將土豆絲放到水裡一晃，便散開露出纖細均勻的模樣。

　　“刀工是廚子的基本功，沒有好的刀工，那你做的飯菜不論口感還是味道都會大打折扣。
沒個三五個月是練不出來的，哥哥你要加油呀，”她放下刀，將一個土豆塞到哥哥手裡，示意他照做。

　　安知秋拿著刀對著土豆比劃了半天，試著削皮，可惜刀太沉太大，根本不適合如此精細的操作。
等他將皮削完，土豆下去一半了。

　　“繼續呀，在哥哥沒有練好刀工之前，土豆皮就由你解決，”安知夏隨口就定下了哥哥往後的夥食標準。

　　安知秋有些欲哭無淚，自己到底多想不開，竟然對當廚子心血來潮，如今騎虎難下呐。

　　今天對於聶義昌和杭向磊來說，算得上少有的驚嚇和糟糕的經歷。
不過想到待會的美食，倆人心情瞬間拾回一半，沒什麽事情比喂飽肚子重要的。

　　可等他們期待滿滿地洗好手，儀式感十足地拿著筷子和缸子坐在炕邊等著，卻等來了一盤子奇形怪狀似是被狗啃過的土豆炒肉，一盤子纏成一坨的菠菜炒蛋，一盤子大小不一糊成鍋底的餅子。
唯一算得上正常的就是清粥了。

　　“這，妹子，你不想招待我們哥倆，也不用拿著吃得撒氣呀。
這白面、土豆，它們惹到你了？
”聶義昌吞了下口水，不敢伸筷子。

　　杭向磊面色也難看，對著一桌子飯菜直瞪眼。

　　“這是我做的，”安知秋不好意思地撓頭，“我妹子說了，頭一次做飯都這樣，做得多了經驗足了，對火候、調味品的把握也就更精確，飯菜的味道自然也越來越好。

　　你們在見證一個大廚的形成，所以，嘗嘗唄？

　　剛才我試了試，也不是難以下咽。
”

　　“你認真的？
”倆人盯了安知秋半天，沒見到他臉上有絲毫玩笑的痕跡，隻能鼓起莫大的勇氣端起碗喝了口湯。

　　“唔，湯不錯，清香可口。
”

　　“顏色純正，味道濃厚，挺好。
”

　　安知秋嘴角抽了抽，“這米湯沒有技術含量，水比米多得多，開鍋熬半個小時，自然不錯。
你們再嘗嘗其他的呀。
”

　　那期待鼓勵的小眼神，讓他們不得不再硬著頭皮夾了個雞蛋放嘴裡。

　　“啊呸，”聶義昌嚼了兩下，直接吐出來，一躍從炕上跳到床下，三兩步到水缸前，舀起水就往肚子裡灌，“安知秋，你打死賣鹽的了？
快要齁死我了！
你，你雞蛋殼都沒有挑乾淨嗎？

　　白瞎了有個廚藝好的妹子，我閉著眼做都比你好！
”

　　安知秋訕訕地哼著：“說這話也不怕風大閃了舌頭，我做飯之前也是這麽認為的。
”

　　沒做過飯的人不知道，這雞蛋一用力就碎成了渣，跟蛋清蛋黃摻雜在一起，根本挑不乾淨。
菠菜和雞蛋混一起，完全是菜餅的搭配，撒得鹽根本攪不開……

　　他突然覺得前路漫漫呐，唔，還是去吃水煮土豆皮吧。

　　聶義昌杭向磊倆難兄難弟……

　　為啥蹭個飯就這麽難？

　　好在安知夏早有準備，拿出蒸的飯團遞給三人，自己也抱著一個啃。
飯團是用竹篾蒸的，帶著竹子的清香，飯裡還有裹了蜜糖的沙面紅豆，裡面則包裹了生菜、臘肉、茄子條、花生碎、芝麻醬等，餡料十足，咬起來鹹甜齊齊征服你的舌頭。

　　“好吃嗎？
”

　　聶義昌連連點頭，好吃到感動得想哭。

　　“還想吃嗎？
”

　　杭向磊也連連點頭，面子要來幹什麽，又不能吃。

　　“那你們得做我哥哥的忠實吃友，有什麽說什麽，這關系到下一次你們的試吃品質。
當然了，等你們被哥哥的飯菜摧殘後，我會做好吃的補償你們的呦。
”安知夏放出了魚餌。

　　他們能拒絕嗎？
當然不能，天大地大不如胃大。

　　唉，誰讓他們之前將人家小姑娘得罪狠了。
如今他們被如此對待，反而往一種好的方向發展。

　　安知秋感動得不行，看向妹妹的目光都閃爍著淚花。
“夏夏，你放心，我會勤學苦練，早日將廚藝學出來！
等哥哥學成後，一日三餐地做給你吃。
”

　　安知夏笑笑點點頭，自己隻是不想被哥哥這種廚藝還沒開竅的人摧殘，就先替他找了下家，真沒多想。

　　這個時候食物浪費可恥，安知夏便將飯菜重新加工了一下，準備當晚飯。

　　一早晨忙到了現在，她回到屋子裡揉揉酸脹的小腿，想起自己還有一篇仿新聞稿沒寫呢。
尋出信紙，她咬著筆帽開始構思。

　　超市書店的電子圖書中，收錄了不少報刊。
她先研究了下六七十年代專家的文章，又詳細地查閱了有關胸外按壓的資料。
劇本背得多了，她不管記憶力、歸納能力、模仿能力都得到了極大的提高。

　　沒多大會，她腦海中便呈現出文章的大綱。

　　安知夏擡起筆唰唰地寫起來，先從胸外按壓的起源和發展簡略概述了下，又一筆帶過國外的急救手段，再詳述該法子的注意事項及應用。
最後再歸結為臨床，其中便包含了一起醫鬧事件，對急救時出現的各種情況作了極為客觀公中的分析和評價。

　　第一更雖然放出來得早，但第二更依舊不能約時間，親們不要急呦~最晚不會超過晚上十二點^_^

　　(本章完)