第1034章 家常
江棠西澤爾和老闆娘前後腳邁進小飯館。
小飯館裝修並不出眾,就像是普通的民居改成的飯館,還要邁過一個面積不大的小院,才能來到大堂。
屋子裡的三面牆壁都是光禿禿,除了刷白沒有任何裝飾,另外擺著四五張木質餐桌,也都是年份久遠、留下過無數使用痕跡的老桌子。
小飯館老是老,好在老闆娘十分愛乾淨,不管是白牆還是木桌,都看不到什麽油膩膩的痕跡,反而四處都被擦拭得很乾淨,透著一種至簡至美的純樸來。
老闆娘除了在進門那會兒招呼了兩人幾句,之後很快就鑽進側面的廚房,裡面已經飄來淡淡的飯菜香味。
而江棠已經熟練地拉著西澤爾在臨窗的桌子坐下,往外就是河道垂柳,風景絕佳,也是這幾天她每天都會坐的老位置,老闆娘還會為她特意空出來。
不過今天小飯館生意不佳,不大的屋內僅有江棠西澤爾這一桌,稍微顯得有些空蕩。
西澤爾往周圍看了幾眼:“沒有菜單?
”
江棠:“嗯,老闆娘不用菜單,她家的菜單都是根據每天能買到最新鮮的菜品來定的,比如剛才老闆娘說魚很新鮮,那待會兒肯定會有一道魚湯。
”
西澤爾驚訝:“聽起來還有點高級料理的味道。
”
不給菜單、全看主廚心情來定——完全是那些米其林餐廳愛玩的規矩,尤其是號稱頂級料理的懷石料理,更是把這條規矩做到了極緻。
不過在華國江南小鎮這麽一家再平凡不過的小飯館,點菜的規矩也和頂級料理不謀而合,倒是讓人有些意外。
江棠說:“華國人本來就講究不時不食,這家老闆娘做菜,就像是自己在家裡,看到什麽食材做什麽,做出來也都是家裡的味道。
偶爾來些老客,也都是小鎮上的居民,大家口味差不多,想吃什麽告訴老闆娘一聲就是。
”
江棠描述起這些,西澤爾似乎能想到江棠每天跨進這家小飯館院子時的模樣。
他略顯動容:“難怪你會喜歡這裡。
”
江棠:“那你呢?
”
“我也喜歡。
”
其實高級料理吃多了,反而會懷念這種平凡溫暖的煙火味兒。
關於這點,江棠和西澤爾的想法不謀而合。
於是西澤爾的期待更添了一些,等老闆娘把飯菜陸陸續續送上來時,他感到饑腸轆轆,早上喝過的三大碗粥似乎已經被消化得乾乾淨淨,急需新的食物來填飽他的胃。
等飯菜上齊,老闆娘也沒有留下來打擾兩人,笑著招呼過江棠後出去了。
這下沒有旁人,西澤爾揮動筷子更是肆無忌憚,吃飯的速度居然還超過了江棠。
江棠總共讓老闆娘做了四菜一湯——
最出彩的是魚湯,用河裡新鮮打撈上來的魚兒,就著泉水熬的,沒加其他配菜或者調料,僅僅放了點鹽,卻被老闆娘用小砂鍋慢煨,把湯色都被熬得奶白,魚肉都從魚骨脫落融入湯裡,味道更是鮮美清新。
另外四菜也都是家常小菜,兩葷兩素,沒有花裡胡哨的擺盤,有的隻是清炒過的水靈靈綠葉菜,嚼著滿口生香,以及附近山裡農戶自家養的土豬,漫山遍野跑著長大,肉質緊實,自帶奶香,隨便炒炒就覺得好吃。
雖說老闆娘的廚藝還是像江棠評價的那樣,不算絕佳,但是有這些純天然食材作為基石,再普通的手藝也能弄出花兒來。
西澤爾吃得不亦樂乎,筷子揮動不停。
江棠見狀,也徐徐放慢速度,最後停下筷子,把大部分菜肴都讓給了西澤爾。
等西澤爾反應過來,他已經在喝第二碗湯,胃已經漲得不行,可手裡的半碗湯依然舍不得放下。
他擡眼去看江棠,見江棠早不知到什麽時候結束了用餐,桌上大半飯菜都是他消滅的,食欲簡直空前旺盛,堪稱巔峰。
這是因為路上太累,還是飯菜太好吃,又或是今天太開心?
西澤爾被江棠看得有些不好意思,輕聲咳了兩下。
“我本來沒想吃這麽多……”
“小江,吃完了嗎?
要不要姐姐再給你們打點飯過來?
”
老闆娘的大嗓門由遠及近,一看到空空如也的盤底和僅剩一點殘渣,高興壞了。
對於廚師來說,食客把所有飯菜吃得乾乾淨淨,那就是對她手藝的最高讚美。
“小江,給你做飯真的太滿足了!
感謝!
”老闆娘毫不猶豫朝江棠豎起大拇指。
估計她以為這些飯菜都是江棠親自乾掉的,畢竟這幾天相處下來,她對江棠的飯量印象深刻。
沒想到,江棠憋著笑和她解釋:“李姐你還是感謝他吧,這裡大部分都是他吃的,看來對李姐你的手藝十分滿意。
”
老闆娘將驚異的目光轉向西澤爾:“原來是小江男朋友你吃的?
不錯啊,看著瘦瘦的,飯量居然這麽大?
不愧是我們小江的男朋友!
般配!
”
西澤爾辯解的話在聽到“般配”二字之後又咽了回去,並不違心地誇了一句:“您的手藝真的很好。
”
“是吧?
”老闆娘被誇得興高采烈的,微胖的圓盤臉透著喜意,還帶幾分嘚瑟地說起,“也就是我舍不得我家這口子和周圍的街坊領居,不然姐姐我把小飯館開到外面,開到大帝京,那也絕對是爆火的網紅餐廳!
”
江棠和西澤爾也連連應是。
“那你們還要不要米飯?
”老闆娘投喂念頭正在蠢蠢欲動。
不過西澤爾實在是吃不下了,江棠也就笑著搖搖頭,拒絕了老闆娘的好意。
正好這時西澤爾的手機響了起來,多半是他匆匆趕到江棠身邊,還有很多工作需要處理,所以他不得不走到一旁去接電話。
西澤爾暫時離開,也總算給了老闆娘發揮的機會,她可憋了一肚子的好奇,就等著這會兒問江棠呢。
“小江,你男朋友長得可真是俊俏,簡直跟你不相上下啊!
”老闆娘迅速激動起來,指著江棠的戒指,像個合格的八卦群眾,“他這是跟你求婚了?
”
(本章完)