第465章 《百味》十
這位經理本來不想回國,還想在國外打拚幾年爬上更高的位置。
但唐菱不僅朝她許出高薪,還借著她父母年邁體弱多病,曉之以情動之以理。
還多虧唐菱托國內朋友關注這位經理的父母,才能在對方高血壓發作的時候及時將其送進醫院。
消息傳到這位經理耳裡,她立刻打消猶豫,決定和唐菱回國,不僅是因為感激唐菱托朋友的照顧,還因為身為獨女的她想要就近照顧父母。
唐菱順利得一員大將,這才耽擱了回國的時間,連老爺子的最後一面都沒見到。
接到老爺子臨終消息時,她還在機場,默不作聲地進了衛生間,出來之後,除了眼角發紅,其餘沒有半點異樣。
她知道對老爺子來說,看不看他不重要,唐記才是當務之急。
所以她才改變了最初徐徐圖之的想法,一上來就與唐清激烈對上。
現在她踩著失敗的唐清奠定了自己的掌杓人位置,也順理成章地撤下原本位置上平庸無能的唐家長輩,把她挖來的新經理送到那個位置上。
被換到清閑養老位置的唐家長輩也不敢多說話,他是唐菱的堂伯,親眼看到唐菱回國後大刀闊斧地肅清內部,連他都要敬著的唐清也一敗塗地。
他知道唐菱不是任人唯親的唐清,也不是溫和仁慈的老爺子,她的雷厲風行隻能讓他忌憚,到最後竟然也沒有鬧事,就此淡定地接受。
現在這位新經理上台,立馬對內部員工進行了整頓培訓,以星級酒店的服務理念來要求員工,要求他們改掉過往的傲氣。
好巧不巧的是,這些員工裡的真正刺頭,都參與進唐清攛掇的鬧事裡。
剩下的不是性情溫和老實的,就是對唐記感情深厚的。
他們自然對新經理的手段接受良好,很快作風大改。
這麽算起來的話,唐菱還要感謝她的好二叔才是。
要不是他急功近利鬧事,唐菱很多手段還不能這麽輕松開展。
想到這裡,唐菱突然吩咐秘書小王。
“給二叔送份謝禮去吧。
”
小王一頭問號。
“感謝他為唐記做出的巨大貢獻。
”
小王在短暫沉默後,應了下來。
小唐總這是蝦仁豬心啊,真夠狠的。
“那剛才那些員工,真的要全部開除嗎?
”
“怎麽會。
”
唐菱輕笑。
這些員工畢竟也是老人,對唐記熟悉,要是招聘新人進來,不一定比他們好。
何況大師伯雖然帶了批廚師回來,但是人數尚且填不滿唐記後廚的所有空缺。
她現在要做的,隻是把刺頭挑出來開除,殺雞儆猴,再把剩下的人,冷落敲打一番,讓他們以後安安分分。
聽完唐菱解釋,小王更是敬佩不已,中氣十足地大聲誇讚唐總手段高明。
唐菱笑笑沒接話,拒絕了小王的同行,徑直去了後廚。
大師伯秦州正在後廚對廚師們進行新菜單的教學,看到她來,不由得笑道:
“外面的事情都忙完了?
”
“對我來說,廚房的事才是最最重要的。
”
唐菱走過去,順手接管了秦州的教學任務。
這些後廚廚師們已經不是第一次接觸唐菱。
剛開始他們隻覺得唐菱漂亮,後來親眼見到唐菱鬥敗她的二叔,又被她以深不可測的廚藝碾壓,徹底對她心服口服。
此刻的唐菱很快融入進去,三言兩語便贏得年輕廚師們的交口稱讚,連站在一旁的老輩廚師們也是不斷地欣慰點頭。
“小唐厲害啊,年紀輕輕廚藝就比得上我們這些老家夥了。
”
“是啊,老唐在天之靈,這下也該安息了吧。
”
“唐記後繼有人啊!
”
聽著他們的誇讚,秦州也是笑意吟吟,無比滿意。
他一手教出的孩子,當然知道她的堅持和理想,更知道她不會止步於此。
*
惶惶不安的鬧事員工被冷落幾天後,終於見到了唐菱。
她叫齊所有人開會,直接丟出名單,要讓上面所有人離開。
被點到名字的還不肯,可唐菱早就掌握他們的罪證,不想離開也不行。
剩下的員工還忐忑著擔心自己的下場,就聽到唐菱開口讓他們回到崗位上。
員工們喜不自勝,想著那些離開人的下場,哪裡還有先前鬧事的心思,回去崗位之後一個比一個的安分,再也沒敢鬧出麼蛾子來。
這連敲帶打的手段,讓整個唐記煥然一新。
等到唐記重新開張,所有衝著唐宴名聲來的客人,都感覺到唐記內的巨大變化。
酒樓內部井然有序,服務無微不至,員工友好謙遜,菜品味道也是絕佳,當天在唐宴上出現過的菜品都能在新菜單裡找到!
整個唐記都洗去不該有的腐朽暮氣,取而代之的是蓬勃朝氣,和百年酒樓才會有的深厚底蘊。
原本這些年,唐記在網絡上的口碑變差,連餐廳評分也一度受到影響。
誰知這次停業整頓,所有食客對唐記的印象大改,連不少美食大V也都在網絡上自來水地為唐記宣傳站台。
隨著時間的推移,唐記的好名聲慢慢發酵,很多外地遊客也都聞訊前來,在體驗到唐記之後,將它列為帝京之旅的亮點之一,心心念念著下次還來。
唐記的營業額也在不斷增長當中,徹底改掉以前的頹勢,有重振旗鼓的苗頭。
還有美食雜志前來采訪唐菱,稱她為業界新星,更是把她的照片做成雜志封面。
本來這家美食雜志鮮少用人物當封面,可唐菱直接改變了他們的原則。
最後帶著唐菱單人封面的雜志登上銷售渠道,看到的人還以為封面上的是什麽女明星,還沒反應過來就已經動手先買,等看到是美食雜志,又覺得好奇。
連帶著這期雜志銷量暴漲,唐菱更是出圈式的名聲大噪,打破了人們對餐飲行業的傳統認知。
就在唐菱坐穩她的掌杓人位置時。
一架從瑞士飛抵華國的航班頭等艙內。
一隻骨節分明的手握著最新的美食雜志,封面人物赫然便是唐菱。
英俊男人含笑翻著雜志,眼底滿是柔情。
(本章完)