第145章
“茶館生意不是很好,原本有六個跑堂小二的,現在也隻剩了三個,都還清閑的很,後廚有一個陳廚子,平時有客人需要就做兩道小菜,其他時候也是閑着的。
”
秦南柚點點頭,大抵情況也了解的差不多了。
這條街人還是很多的,就是茶樓更多,所以她的茶樓并不占優勢,而且沒有特色。
慢慢挪窗邊,看着街上人來人往,這裡若是換成其他的,生意一定很不錯。
其他的産業她都沒有很上心,而這個,她是真的按照自己的想法來,創出一個新的商業來。
“可有想過轉型?
”
宋遠愣了下,主家這意思是要把茶樓改做别的,那他是不是,就不能做掌櫃的了。
顧不得其他,忙跪在地上朝着秦南柚伏身,“主家,我家中還上有老下有小,前兩月又剛生了個娃,我是真的很需要這個活計啊,求求主家,給我一條生路吧。
”?
秦南柚腿暫時還不好彎下去,讓夏兒去把宋遠扶起來。
“我沒說不要你,也沒說卸你的職,我是真的想改行做别的,如果你願意,掌櫃依舊是你。
”
“多謝,多謝主家。
”
宋遠驚慌的臉上才見有了些笑意,不過也是勉勉強強的。
但還是鼓起勇氣走到秦南柚身邊,隔了些距離,同她自一起看着街上來往的人絡繹不絕。
他指着對面的鋪子,“這是酒樓,裡面各種各樣的吃食都有,甚至還有小吃補湯,上至老人,下至孩童,都是他們的顧客。
隔壁就是這家是書店,學子們學習用到的筆墨紙硯,官府臨摹可以售賣的書籍,散文遊記應有盡有。
這條街上買吃食的鋪子酒樓有十二家,書店有三家,醫館兩家,布莊、米莊、雜貨鋪各兩家,甚至就連算命占蔔的也有。
”
秦南柚知道他說的是什麼意思。
這條街上幾乎已經包含完了生活當中所需的一切開銷,所以不管開什麼鋪子,都有人開在了前面。
要麼有創意,要麼夠實惠,不然在這裡是很難站得住腳的。
“主家,在我看來,這裡人雖多,但店鋪也足夠多,而且很多店鋪都有自己固定的客人,如果我們改行沒有讓人們感到新鮮的東西,那我們是很容易再成為茶館的。
”
秦南柚感激他的坦誠相待。
不過她已經決定了,要幹就幹票大的。
“就做吃食。
”
宋遠驚得聲音都哆嗦了。
“這條街總共有十二家吃食酒樓,幾乎走不了幾步就是一家,咱們做吃食是不是…”不太合适啊。
秦南柚看着對面進進出出的人,想到等她的鋪子開業以後的盛世光景,她秦南柚,就要做打破這詭異平衡的那顆螺絲,讓城北熱鬧起來。
“宋遠,我信你,你要是願意跟着我幹,就算這裡幹黃了我也給你找到下家,我的鋪子不少,還有姜府繹王府,想要給你謀個差事不是難事,我不會讓你家中的妻兒沒米下鍋的,你願不願意跟我幹。
”
宋遠愣了,主家說的話太有誘惑力了,他好像已經看到了某天回家,手裡提着媳婦愛吃的糕點,還有給娘的補藥,一家人其樂融融吃飯的場景了。
他夢寐以求的生活,為之奮鬥的生活,就是這樣的。
秦南柚也不急,封建社會的人多數固步自封,若是想讓他改變,自然要給他些時間才是。
宋遠沉吟片刻,擡頭再次看向秦南柚的眼裡都帶着光。
“主家,我願意跟随你,不管最後的結果如何,我相信主家都不會棄我于不顧的。
”
秦南柚心裡很舒坦,這種被人信任的感覺實在是太好了。
“很好,合作愉快。
”
“你現在需要做的第一件事就是關門,然後和茶館的三個跑堂小二和陳大廚說明情況,如果願意跟着我,我必會給你們謀出條生路來,如果不願意,多給三個月的月銀,讓他們離開。
”
三個月!
多給三個月的月銀,那該是多少銀子啊。
光是不吃不喝,茶館一個月也掙不了這麼多銀子。
宋遠有些歉意的笑笑,“主家,現在,茶館已經給不起這三個月的月銀了。
”
四個人三個月呢,那豈不是得小十兩銀子。
原來是囊中羞澀。
秦南柚示意夏兒,夏兒在荷包裡翻了翻,今日沒帶什麼銀兩出來,遠處最大的一坨銀錠子,價值二十兩。
“如果有人要走,就結清讓他走人,如果不走,關門歇業這段時間月銀照舊發。
”
“多謝姑娘,多謝主家。
”
宋遠朝着夏兒躬身,又朝着秦南柚躬身,伏得更低了。
雙手顫抖着接過銀錠子,沉甸甸的,不隻是手中銀兩的沉,還有秦秦南柚對他的信任,更沉。
“好了好了,我這裡沒那麼多規矩,隻要把交代的事情完成的漂亮就行了,不必如此。
”
宋遠是讀書人,又做了好些年掌櫃,人情世故自然是信手拈來,雖然秦南柚嘴上這麼說,他還是把該有的禮儀都做到位,才轉身下樓去和同伴們商量。
夏兒走到宋遠原先站的位置,果然看到對面的酒樓裡來來往往的客人不少,在對面也能聽到他們的熱鬧勁兒。
“小姐,您要在這裡做什麼吃食買賣?
這麼多家酒樓鋪子,怕是不好攬客。
”
秦南柚神秘一笑,伸出食指左右搖晃了下,天機不可洩露。
夏兒嗔怪的看了她一眼,扶着她下樓了。
這丫頭,越來越沒大沒小了。
“鐵鍋做好了嗎?
”
原來那是鐵鍋啊,夏兒忍住沒笑出聲,小姐這畫技,确實可以再練練了。
“最晚明日就做好了,奴婢跟掌櫃的說過了,做好後直接送到姜府去就行了。
”
兩人出了茶樓,宋遠就将茶樓關上了,并且貼了歇業整改的牌子。
這條街上鋪面太多,掀不起風浪的鋪面也太多,幾乎沒人會去管哪家鋪子開業了,哪家鋪子關門了。
反正除了那幾家,其他的都是在溫飽線上徘徊。
秦南柚回到姜府時就聽說鐵鍋已經送來了,高興得很。
連忙寫了幾張帖子,送往江府,三皇子府,繹王府。
邀請他們在姜府吃飯。
這麼好的機會,就讓他們來當當小白鼠吧~