《腰軟知青在年代和忠犬糙漢貼貼》333.第333章 陸淼,強丫頭
傅璟佑考量了一下陸淼的話,點點頭,“行。
”
接著轉頭衝門前看熱鬧的人,表明態度道:
“今年的豬養得肥,大家要是想買,那我就賣吧!
”
“外面肉聯鋪豬肉每市斤漲價到了七角五,我也不要大家那麽多!
有票的就七角二,沒票的一塊。
”
“大家夥兒要是要,一會兒我把要預留的先割下來,其他的,大家夥兒指哪兒割哪兒。
”
相當於有票的讓了三分錢。
沒票的讓了兩到四角。
一塊二到一塊四一斤的豬肉,是黑市上的價。
傅家的豬肥,肉好。
這肉要是拎去黑市,怎麽也要一塊五一斤往上。
鄉裡鄉親的,傅璟佑真沒想著要撈大家的錢。
村裡人也不是傻子,這點道理都不明白。
當場就有人叫了好幾聲“好”,說傅璟佑實在。
傅璟佑沒往心裡聽。
現在媳婦兒有了,娃也有了,
隻求生活能順遂平安穩當,如果不是必要情況,他也不怎麽主張往黑市上跑了。
傅璟佑留了闆油,留了肚皮肥五花。
陸淼不愛吃肥肉,他就把豬前腿和豬後腿部分肥瘦相間,相對勻稱的部分留了一些。
按照陸淼說的,小裡脊肉最嫩,可以留著做寶寶輔食,傅璟佑就把裡脊肉也留了下來。
日常碰葷腥的機會少,也就今年自家養了豬,能自己挑。
京市那邊也不知道是什麽情況,傅璟佑估量了一下,做臘肉的部分,留了些肚皮肥五花和後腿肉。
林林總總裝了沉甸甸的一大盆,留了快七十斤的肉下來。
一頭豬都割去了一小部分。
村裡人原本還以為傅璟佑是要把豬身上的肥肉都剔下去留著自家吃,還猶豫買不買呢!
見他真的隻是選取部分,眾人瞬間放下心來。
“小六啊,這剩下的都是賣的?
”
“是。
”
傅璟佑點頭。
先就留這麽多,等社員們買完了,肯定還有剩下的。
不著急。
傅家門口一下子熱鬧擁擠起來:
“給我割,先給我割!
我要這塊兒!
從豬肚到豬背,給我割兩指寬的!
”
“我先來,我先來!
我要兩條,也從豬肚割到豬背!
這塊兒,還有這塊兒,這處費得多!
”
實在是肉好,架不住眾人的熱情。
人擠人,擺豬肉的門闆都差點被頂翻了。
賀宏進即時按住門闆,直接開罵:
“媽的個疤子!
懂點規矩!
給老子排隊去!
”
隊長發話,社員們不敢不依,一個個既心急,又訥訥的,撓著腦袋隻好去排隊。
過去賀宏進隻把傅璟佑當孩子看待,殺豬隻讓他在旁邊打下手。
現在傅璟佑都是兩個孩子的爹,這次殺豬,賀宏進讓他自己操的刀。
割肉的時候,也是傅璟佑掌刀割,賀宏進負責稱重。
陸淼則頂替了原來馬記分員的位置,拿著本子在旁邊記帳。
賀宏進秤好一份肉,就偏頭扯著嗓子喊:
“強丫頭,賀老四家的,三斤二兩!
”
“馬智春,就是甜棗家,甜棗家的五斤!
”
“記上了沒?
強丫頭,你花枝嫂子的一斤。
”
“記著了,記著了!
”
“豬心肺一副,哎喲……這心肺還不輕呢,一共有八斤七兩!
”
豬心肺賣不上價,但是是搶手貨,棗花娘一早就盯上,傅璟佑有留意到,就給收進籮筐裡,暫時沒拿出來。
輪到棗花娘了,傅璟佑問了一句,棗花娘說要,傅璟佑就把一整副豬心肺拿出來,讓賀宏進稱重。
賀宏進打好秤砣給棗花娘看:
“棗花娘,這個算你三角錢一斤,不要票,行不行?
”
棗花娘抹了一把額角散亂的頭髮,點點頭:
“行。
”
賀宏進就喊:“強丫頭,你棗花嬸子豬心肺一副,三角錢一斤共八斤七兩,不要票的你記仔細了!
”
“知道了。
”
陸淼頷首,在本上記的八斤。
另一邊。
傅璟佑把豬心肺放進棗花娘的籃子裡,順手割了巴掌大的一塊肥肉丟了進去。
棗花娘擡頭看傅璟佑。
傅璟佑低頭把手裡的割肉刀蹭得“錚錚”響。
“下一個。
”
“……”
絮絮叨叨忙活一上午,陸淼沒見得多累,就是耳朵被賀宏進叫得都快耳鳴了。
一頭豬分瓜的也差不多了。
賀宏進腿瘸著還沒好利索,陸淼私下讓傅璟佑把棒骨留著。
以形補形,棒骨湯含鈣高,年紀大的人補補鈣也行。
傅璟佑就把棒骨也給留著了。
一整頭豬,除了自家預留的部分以外,還剩下不少瘦多肥少的肉和排骨,都是沒人愛要的。
年景不好,大家都想要肥的,陸淼則不同。
這個結果正好符合了她的心意。
門前的人漸漸散去,陳桂芬澆滅了土竈裡的火,等鍋涼了溫度,就開始拆鍋往廚房搬。
傅家廚房忙活起了簡單的殺豬菜。
香味漸漸飄出,知青們不好意思再留,跟陸淼打了招呼就要回知青點。
陸淼留她們吃飯,平時還行,賀宏進和陳桂芬都在,顧瑩、耿曉雲她們哪好意思?
一個個走得飛快。
陸淼搖搖頭。
等傅璟佑清理完門口,洗漱乾淨回來,她讓傅璟佑看孩子,自己翻了個籃子去廚房。
陳桂芬在廚房忙活,見陸淼探頭探腦打量盆裡的肉,陳桂芬問:
“你要找什麽?
都是油,你別動,我來弄。
”
“耿知青今天在門前跑了大半天,顧知青她們還幫著帶孩子。
”
陸淼也不藏著掖著,直接明說:
“她們平時不怎麽能碰到葷腥,離家遠也沒什麽錢,我尋思拿點肉給她們送去,也算是感謝了。
”
“是該謝謝。
”
陳桂芬扒拉盆裡的肉,拿出一條,說:
“這個怎麽樣?
我切一半?
”
盆裡是給自家留的,都是成色較好的肉。
陸淼看那一條肉估摸有四五斤,切一半怎麽也有兩斤的,就點了頭:
“行的嬸嬸。
”
想著,又說:
“我聽說家裡的豬血是耿知青兌的?
成塊了嗎?
也給裝一點吧。
”
陳桂芬笑道:“你來得及時,我剛焯過水。
”
陳桂芬往籃子裡裝了一塊豬肉。
耿曉雲是個能乾的,啥活兒都能乾,啥活兒都會乾。
豬血被她勾兌得成功,一大盆子的血,氣泡都沒幾個。