第231章 端午節

　　時間一進入五月，這天就變得又悶又熱了。

　　昨天剛下了雨，今早就出了大太陽，從早上九點開始，外面的熱浪就開始湧動了，微風吹過，突如其來的溫熱感惹得皮膚一陣不適，裸露在外的皮膚被刺激的起了雞皮疙瘩。

　　今年是七四年，秦溪他們在鄉下已經待了兩年多了，他們早已經適應了鄉下的氣候變化節奏。

　　今年的知青點，並沒有來新人，在知青點住著的，還是原來那些人。

　　五月初五那天，是端午節，不少人家裡都會選擇包上一些粽子，外嫁女是要在端午節的前幾天，回娘家送端午的，帶的東西就是端午節要吃的粽子。

　　他們這裡是用箬葉竹的葉子來包粽子的，陳惠村就有一座長滿了箬葉竹的山，半個月前，村裡就組織了一批人手去竹林裡采摘粽葉，這粽葉是可以賣到供銷社去的，這也算是村裡收入的其中一個來源。

　　村裡年底發給村民的錢，就有一部分是通過賣這些箬葉竹的葉子得來的。

　　秦溪他們沒有包粽子，他們之前就商量好了，跟去年一樣，不包，他們三個都不是特別喜歡吃粽子的人，而且，做粽子的步驟還是有那麽麻煩的，恰好，他們都怕麻煩。

　　以前家裡雖然會包粽子，可他們三兄妹都是個頂個手殘，是屬於怎麽學都不會包的那種，所以，每次都是他們打下手。

　　他們雖然知道做粽子的具體步驟，可誰都沒有實際上手操作成功過，頂多是彎折好葉子裝好糯米，剩下的步驟，他們從來沒有操作成功過。

　　包好的粽子需要用鹼水來煮，連糯米也要用鹼水來泡，這樣，煮出來的粽子才會有一股草木的清香。

　　當然，鹼水也不是說隨便用食用鹼小蘇打之類的加水活勻就能做成，這種鹼水做出來的粽子不好看不好聞也不夠好吃，保存的時間也會被大打折扣。

　　村民們做粽子必不可少的材料是稻草，在籮筐底下墊一大捆乾淨的乾稻草，上面則是鋪著稻草燒成的草木灰，在大木盆上架條闆凳，籮筐放在上面，舀水輕輕的淋在籮筐裡的草木灰上，這樣，流到木盆裡的水就是帶著些許暗黃的鹼水了。

　　在鄉下，家家戶戶都是這麽做粽子的。

　　這樣做出來的粽子帶著些許草木的清香，粽子需要在裝滿鹼水的鐵鍋裡，煮上十來個小時，從中午十二點，煮到晚上兩點多，最後再悶一個晚上，這樣煮出來的粽子，裡面沒有任何的白心，粽子吃起來，也是軟糯彈牙。

　　有人包的粽子是純糯米的，有的人喜歡往糯米裡摻豆子，像花生和紅豆這兩種餡，是鄉下最常見的，奢侈一點的，會往裡包一塊鹹臘肉，臘腸也行，不過村裡人，很少做臘腸。

　　就個人口味而言，秦溪最喜歡吃包了臘肉的鹹粽子，甜的，反倒不是很喜歡。

　　端午除了吃粽子，還會割艾草放在家裡的門前屋後，床邊，也可以放，據說能驅蛇蟲。

　　雄黃加點水，點在額頭、腦殼頂和手腳處，據說這樣做了，就不會被蛇蟲鼠蟻之類的東西咬，更有甚者，還會喝雄黃酒。

　　秦溪前幾天，跟唐穎一起去鎮上的供銷社買了一小包雄黃。

　　這是屬於特殊節日時期，供銷社特賣的，別的時候，想買雄黃，還得去衛生院。

　　唐穎原本也打算買的，被秦溪攔住了，就她買的那些雄黃，已經夠用了，讓唐穎跟何遠初五那天中午，來家裡點雄黃，算是過節的一種儀式感吧！

　　秦溪他們三兄妹，在這天，壓根就沒出門，一直在家等唐穎他們來，沒想到唐穎何遠沒等來，反倒是先等來了兩個嬸子，是買了她兔子五家中的其中兩家人。

　　白嬸子跟秋玉嬸在路上遇到了，經過短暫的交談後發現，大家目的一緻，就一起過來了。

　　“秦知青，家裡有沒有艾草？
”

　　“沒有就去我家割，我家菜園子邊上長了一大簇，隨便割。
”兩人中年紀稍小一些的白嬸子笑著說道。

　　“這是我家今年做的粽子，用花生跟糯米包的，前些天，是真的麻煩你們了，又是帶著我們去割草，又是跟著去家裡給兔子看它們住的窩，我家有隻母兔生病了，都是秦知青你幫著看好的，謝謝你們了啊！
”

　　她拿了三個粽子過來，這秦家三兄妹，一人一個，足夠了。

　　畢竟她家的粽子用料實惠，比別人家的要大上一圈，心意到了就行了，給多了，她自己也心疼。

　　這個時候，另外一個年紀大些的嬸子，也跟著連連點頭，她口才不好，但是心是差不多的，都是來表達感謝的，畢竟他們確實是幫了大忙。

　　雖然她們是鄉下女人，可那也都是識理知理的，這有恩就要報，當時就想好了，端午的時候，給他們送點粽子過去。

　　他們城裡來的年輕知青，應該是不會包粽子的，給他們送三個，算是聊表心意了。

　　“不用不用，白嬸子秋玉嬸，那些都是小事，哪值得你們記掛。
”

　　“再說，我們也沒幫上什麽忙，這粽子你們還是帶回去，給家裡孩子吃吧！
”秦溪站出來，推辭道。

　　她是真不想要，家裡不缺那幾個粽子吃，而且她覺得，就這樣收下粽子，怕不是會欠人情？

　　平生最怕欠人東西，現在送上門來的粽子，她不敢收，也不想收。

　　畢竟吃人嘴短，拿人手軟，萬一她們中的哪個拿這件事出去跟人說道呢！
他們三個還要在這村裡生活，還要臉。

　　這種事，她以前不是沒遇到過，村裡一個特別討人嫌的長輩，對誰都是兩面派的那種，硬給她拿了幾個過期的餅乾，以後逢人就說，這麽多年，給了她一船的東西吃，什麽把餅乾給狗吃還會搖搖尾巴，遇到她，卻連叫一聲都不願意。

　　不止是她，村裡不少小孩，都被她硬給過東西，被她編排過，反正在她嘴裡，除了自家的兩個孫輩懂禮貌會叫人，教養的好外，其他的都是連長輩都不會叫的小白眼狼。

　　關鍵是誰都沒主動要過她的東西，都是她自個硬塞過來的，一般都是過年收到卻放過期了的糖塊餅乾之類的。

　　(本章完)