《攜帶空間物資重生:小炮灰覺醒了》第999章 學烙餅 很成功
待她進到屋裡後,就見屋裡除了她和王愛蘭外就沒有其他人了,她就朝王愛蘭問道:“王嬸子,家裡怎麽就你一個人?
”
“小福還在學校,她奶去接他了,至於你勇叔和安子哥去菜地育苗了。
”
“現在都開始育苗了嗎?
”
“是啊,前兩天地就翻好了,現在育苗時間剛剛好。
”
“有什麽需要我幫忙的嗎?
”
“沒有,我們都是種地的老把式了,沒啥不會種的。
”
“哦,那你們要是有需要可以和我說,畢竟那地裡的菜有一部分是我的,我們的也要盡一些力。
”
“放心吧,如果真有需要我不會和你客氣的。
”
“那就好,我們開始調烙餅的餡吧。
”
“好,你看著我調,如果有看不懂的地方你就直接開口問我。
”
侍清歡聽到王愛蘭的話後點了下頭,然後她就站在桌前看王愛蘭調餡。
待她遇到看不懂的地方時,她就直接開口問王愛蘭,然後她在王愛蘭調好餡後就掌握了調餡的方法和需要放的著料,想來有了這些慕浮生應該就能輕松的調出烙餅的餡了。
“學會了嗎?
”王愛蘭洗好手回來後朝侍清歡問道。
“記住步驟和需要放的著料了,但學沒學會要試過才知道。
”
“嗯,你回家後可以試試,下面我們開始調餅皮,其實做餅皮很簡單,我保準你一看就能學會。
”王愛蘭說完話後就拿出侍清歡給她的麵粉,開始用溫水和面。
待她和好面後,她就朝侍清歡問道:“看明白我是怎麽和面的了嗎?
”
“看懂了。
”
“那就好,接下來我們開始進行最後一步,那就是往面餅上摸熟油,隻有這樣才能讓烙餅酥脆多層。
”王愛蘭說完話後就開始用擀麵杖擀麵皮。
待她把面皮擀好後,就往面皮上倒入一點油,然後用杓子讓面皮向上的一面都沾上油,再把面皮卷起來分成雞蛋大小的麵團子,這樣餅皮就算是做好了。
“怎麽樣?
難不難?
”王愛蘭一邊往麵團子裡包餡一邊朝侍清歡問道。
“看上去還行。
”
“嗯,回去後試做一下,如果有不懂的地方就上我家問我。
”
“好,我幫你一起包餡,這個我會。
”
“那包餡的活就交給你了,我到廚房去烙餅。
”
侍清歡聽到王愛蘭的話後點了下頭,然後她在王愛蘭拿著包好餡的麵團子去廚房後,就加快速度往麵團子裡包餡。
待她快把所有麵團都包好餡後,就看到王愛蘭端著五張烙好的餅子從廚房出來,她就朝王愛蘭問道:“王嬸子,餅子這麽快就烙好了嗎?
”
“是啊,如果不是鍋小,我能一鍋就把所有餅都烙好,先不說這些了,你快過來嘗嘗餅子的味道。
”
“好。
”侍清歡說完話後放下手裡的麵團子,起身朝王愛蘭走去。
當她走到王愛蘭身邊時,就從王愛蘭端著的碗裡拿出一塊餅子吃了起來。
待她連續吃了兩口餅子後,就朝王愛蘭豎起大拇指道:“很好吃,王嬸子你也快嘗嘗。
”
王愛蘭聽到侍清歡的話後說了聲好,然後她也拿起一塊餅子吃了起來。