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《病弱將軍的團寵田妻有空間》第697章 農家菜嗎?

  第697章 農家菜嗎?

  大家聞著香味都想吃,不過大家都忍住了,大家等著一塊吃,這樣每道菜都能嘗一嘗味道。

  要是一開始就光吃一道菜,肚子吃飽了,就吃不下別的菜了。

  他們發現,今晚做的菜大多都是他們之前沒吃過的。

  所以他們期待感十足。

  蘇文哲拿回羊腿來後,就一直看著妹妹的動作,想看妹妹做蘿蔔燒羊肉是怎麽做的。

  蘇冰嵐知道大哥想知道怎麽做這道菜,她一邊動手一邊開口道:“要先將羊後腿剁成一塊一塊的。

  蘇冰嵐說著,就要動手,這時候洛槿安伸出手來拿過她手中的刀,“還是我來吧。

  洛槿安知道要剁羊後腿比較吃力,他舍不得蘇冰嵐累著。

  蘇冰嵐其實累不著,不過擡頭的時候看到洛槿安眼中心疼的眼神,還是把刀給了他。

  然後洛槿安拿過刀來,隻聽“咚咚咚”的聲音,很快羊後腿就剁好了。

  在場的眾人就覺得剛剛真的就是一道光影閃過,然後菜就好了。

  在洛槿安剁羊肉的時候,蘇冰嵐已經將薑片切好了。

  沈莫痕也已經將鍋燒熱了。

  蘇冰嵐接著在鍋內倒入菜籽油,菜籽油燒熱後,再放入羊肉和薑片開始爆炒。

  待炒的羊肉變緊後,開始放調味醬,再放入花椒、八角、桂皮香葉等東西。

  加水火燒開後,然後開始燉。

  燉好了後才能進行接下來的步驟。

  接著蘇冰嵐開始做團團圓圓四喜丸子。

  “團團圓圓四喜丸子,就是我們平日吃的那種丸子嗎?

  蘇文武這會也將五花肉拿回來了,聽著妹妹說這種丸子,好奇的問著。

  主要是平日吃火鍋的時候,火鍋都有丸子。

  而且客人們也很喜歡吃各種丸子,將丸子下鍋煮好了後,蘸著火鍋料吃,很好吃。

  客人們來吃火鍋,吃羊肉和丸子比較多。

  蘇冰嵐解釋道:“這種丸子跟火鍋丸子不一樣。

  “名字好聽,吃起來味道也比火鍋丸子好吃。

  “三哥,你一會看著我做,跟著學,這樣你也就會做這種丸子了。

  蘇冰嵐做菜的時候,根本不會避諱家人,大家想學跟著學就是了。

  蘇文武眼睛亮亮的,認真看著蘇冰嵐做這種丸子。

  蘇冰嵐道:“三哥,先多拿幾個熟雞蛋。

  蘇文武趕忙去櫃子裡拿熟雞蛋。

  這是早晨煮的熟雞蛋。

  他們早晨的時候,娘做飯的話,總會習慣多煮一些熟雞蛋,這樣大家都可以隨便吃雞蛋。

  想吃幾個吃幾個。

  當然大多時候都吃不了,但熟雞蛋不容易壞,吃不了放著,第二天早晨再熱一熱吃也一樣。

  正好廚房裡有幾個熟雞蛋,蘇文武拿了出來。

  蘇冰嵐看了看後,道:“還不夠,三哥,你再多煮幾個,家裡幾個人吃飯就弄幾個熟雞蛋。

  蘇冰嵐則忙著多弄一些肉餡,弄好肉餡後,在肉餡裡加入生雞蛋再加入配料,然後攪拌。

  攪拌好後,再將煮熟的雞蛋剝殼,剝好了後,用肉餡將雞蛋包裹進去。

  將肉餡包好。

  然後在鍋裡放入醬肉、糖、薑片、蔥段、八角和鹽。

  加水煮開,開鍋了後,再放入丸子。

  之後再重新起鍋加水,放入油鹽,水開後,放入青菜焯水。

  本來用西蘭花焯水的,但這裡並沒有西蘭花,隻能用白菜焯水裝飾了。

  當做好後,蘇冰嵐將丸子放在了一個大盤子裡,大家看著都覺得好看。

  “原來還有這樣的丸子。

  “怪不得妹妹說跟火鍋丸子不一樣。

  “對啊,火鍋丸子裡面都是包的肉,這個裡面是雞蛋,還從來沒吃過這樣的丸子,一看就很好吃。

  “而且這個名字好聽,團團圓圓四喜丸子。

  “對。

  這幾道菜都是大家沒有吃過的,所以大家又好奇蘇冰嵐接下來會做什麽菜。

  蘇冰嵐並沒有急著做別的菜,而是將蘇文武剛剛拿過來的五花肉切冷水下鍋,加蔥、薑和料酒煮。

  待鍋開了後,多煮一會。

  肉熟透了後,才撈出來瀝乾。

  趁著五花肉還熱乎著,在表面上塗調味料。

  也就是醬油和蘇冰嵐自製的醬。

  然後在鍋中放油,將醃製的五花肉放入鍋內煎。

  煎的差不多了後再撈出來……

  一步步的做好。

  大家看著都覺得新奇,當然竈口屋內彌散著濃濃的香味。

  大家呼吸一下,都覺得是一種享受。

  這種味道聞著都讓人覺得舒服,是飯菜的香味,是美食的香味。

  接著蘇冰嵐又做了黃金如意卷和蒸南瓜還有鹽煎肉和肉末豆腐、白菜炒肉。

  又做了八寶粥。

  都做好後,天色也黑了。

  雖然大家一起動手幫忙,但做這些菜也需要一定的時間。

  好在都做好了。

  沈秋輝在裡面跟姐姐和姐夫說著話,本來還很專注的,他將這些年沈家的事情都詳細的跟姐姐說了。

  沈秋花聽著也心疼沈秋輝。

  她沒想到沈秋輝在沈家也經歷了那麽多事。

  她還是心疼弟弟的。

  好在如今弟弟成為沈家家主,已經掌握了沈家的權利,沒人再敢對他做什麽。

  他做家主,她也就放心了。

  不過沈秋輝說著說著,突然間就聞到了香味。

  一開始他以為是幻覺,但聞著聞著,就覺得香味太濃了。

  他本來沒覺得餓的,但香味太香了。

  沈秋輝都好奇是不是做了什麽好吃的。

  之前兒子說在這裡吃的特別好,他還有些不敢相信,要知道這可是村子裡。

  但此時聞著香味,他突然間就覺得兒子說的也許是真的。

  蘇秋花也聞到了香味,笑著道:“看樣子嵐嵐他們做飯做的差不多了,一會就可以吃飯了。

  “輝兒,你就在這裡住著,嘗一嘗我們農家菜。

  沈秋輝愣愣的,確定是農家菜嗎?

  怎麽比他在京城酒樓吃的飯菜都覺得香?

  在他心中疑惑的時候,沈莫痕高興的走了進來道:“姑姑姑父,爹,妹妹說準備吃飯了。

  沈秋花高興的道:“好,我們這就吃飯。

  蘇豐茂從炕上下來,準備將桌子拿到炕上。

  沈莫痕道:“姑父,我來,你歇著就行。

  說著,沈莫痕很自然的將桌子放到了炕上。

  (本章完)

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