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《病弱將軍的團寵田妻有空間》第821章 炒雞蛋

  第821章 炒雞蛋

  老太太趕忙拉住楊歌的手道:“怎麽能讓你乾活,你回來一趟,好好歇息,家裡燒的熱炕,你在炕上坐著歇會。

  “還有蘇小姐,蘇公子,你們坐著歇會,我去倒水。

  蘇冰嵐道:“老太太,您不用忙活,我來做飯就行,我在家裡擅長做飯。

  在蘇冰嵐的堅持下,老太太隻能讓蘇冰嵐親自做飯。

  其實老太太也想知道,這位蘇小姐說用那個什麽西紅柿炒雞蛋,怎麽炒。

  也不知道味道好不好吃。

  蘇冰嵐之前在鎮上買了很多雞蛋,這會正好派上用場。

  蘇冰嵐看了一下,一共八個人吃晚飯。

  所以蘇冰嵐準備多做一些。

  好在農村的鍋大,炒大鍋菜也可以。

  “老太太,麻煩準備一個大盆。

  “好。

  老太太趕忙將洗乾淨的一個盆子拿了出來。

  蘇冰嵐直接拿出十多個雞蛋來,將這些雞蛋全部打在盆子裡。

  看著這麽多雞蛋,老太太都愣住了。

  將雞蛋打好了後,蘇冰嵐叫蘇文修道:“二哥幫我一塊洗西紅柿。

  “好。
”蘇文修很高興,他之前也沒見過這種紅色的果子。

  妹妹說是好東西,那肯定就是好東西了。

  蘇文修內心開始期待起吃晚飯了。

  這幾天他們著急趕路,吃的大多都是速食,總算可以吃做的飯菜了。

  香噴噴的飯菜現做現吃一定很美味。

  蘇文修在家裡的時候,家裡人一般不用他幫忙做飯打下手。

  隻會讓他安心學習研究藥材就行了。

  不過有時候,蘇文修也會給家裡人一起幫忙做飯。

  所以他給妹妹打下手也很熟練。

  他將西紅柿洗好後放在盆子裡,蘇冰嵐看了看道:“不夠,多放一些,我們多做一些。

  蘇冰嵐看著老太太的兒子兒媳還有孫子,想著,她們太瘦了,要多補一補營養才行。

  西紅柿炒雞蛋營養豐盛。

  吃了裡面的雞蛋能補充蛋白質,吃了西紅柿能補充蔬菜水果營養價值,能補充維生素。

  所以說西紅柿是好東西。

  有的蔬菜炒雞蛋,吃起來味道一般。

  但西紅柿炒雞蛋,味道很獨特,跟別的菜不一樣。

  會很好吃。

  蘇冰嵐想象著晚飯的樣子,臉上也帶上了淡淡的笑容。

  “好。
”蘇文修在外很聽妹妹的話。

  妹妹說多洗幾個,他就準備多洗幾個。

  老太太趕忙過來幫忙道:“小夥子,我來洗。

  楊大夫和林大夫也都搶著幫忙。

  其實剛剛大家都想幫忙,但不知道蘇冰嵐要怎麽做,就有一種無從下手的感覺。

  此時大家知道洗西紅柿,便一起動手。

  大家一起動手洗西紅柿洗的快。

  很快就洗好了。

  蘇文修看著西紅柿道:“妹妹,這個怎麽切?

  蘇文修覺得這應該是野果,但沒聽說過野過還能做菜的。

  以前妹妹也沒有用野果做菜。

  所以蘇文修真不知道怎麽切,難道跟平日切菜那樣切?

  可是切成絲還是切成塊?

  蘇冰嵐道:“二哥,你放那吧,一會我來切就好。

  將雞蛋全部攪拌好後,蘇冰嵐拿起刀子來開始切西紅柿。

  蘇冰嵐切西紅柿的時候速度很快。

  那刀工直接就驚住了周圍的人。

  楊大夫在旁邊看著,內心驚歎連連。

  怪不得蘇大夫經常提起他妹妹。

  說他妹妹做飯特別好吃。

  以前楊大夫也隻是聽說,但親眼見到蘇冰嵐切菜做飯利落的樣子,她便相信蘇文修的話。

  蘇小姐做飯肯定好吃。

  一看就經常做飯。

  哪像她,不會做飯,她隻會擺弄藥材。

  好在她家相公會做飯。

  蘇文修看著蘇冰嵐切好,道:“妹妹,就這樣做西紅柿炒雞蛋嗎?

  蘇冰嵐笑著道:“你看著我做,就知道怎麽做了。

  蘇冰嵐也對老太太道:“老太太,你們也可以看著學,平日可以做西紅柿炒雞蛋吃,有營養也補身體。

  “一會我再做個西紅柿豆腐湯。

  “熬好的西紅柿湯,很好喝,味道還很鮮。

  看到新鮮食材,蘇冰嵐也有了做飯的興緻。

  她就喜歡做出新鮮美食來,大家一起吃的感覺。

  會覺得很享受。

  老太太心中感動。

  她知道好的菜式往酒樓賣都能值不少銀子。

  蘇小姐讓她們直接在旁邊看,就是讓她們學啊。

  老太太心裡明白,正因為心裡明白就更過意不去了。

  蘇冰嵐又拿出蒜和薑。

  “這兩樣東西是調味品,要將蒜切成片,薑切成末,蔥也切成蔥末,先放旁邊,一會炒西紅柿的時候要用。

  蘇冰嵐一邊忙活著一邊跟大家講解步驟。

  老太太,老太太的兒媳婦林氏以及楊大夫和林大夫她們也都看著。

  楊大夫心中感激蘇小姐。

  她知道,蘇小姐沒有避諱她,也是信任她,願意讓她知道西紅柿炒雞蛋的做法。

  不過她不會做飯,還是要她相公看學會,這樣他們也就會做了。

  老太太和林氏也認真的看著。

  接著,蘇冰嵐道:“一會要燒火加上油。

  老太太早已經將柴火拿了進來,拿了很多方便蘇冰嵐他們用。

  這些柴火也是從山上砍下來的。

  其實山清水秀的地方有個好處,那就是樹木多茂盛,柴火也足夠。

  冬天的時候,哪怕天氣冷,但隻要有足夠的柴火,多燒一些,屋內也不會覺得冷。

  蘇文修將柴火引燃開始燒火。

  蘇冰嵐看著鍋熱了後,將攪拌好的雞蛋放進去。

  “西紅柿炒雞蛋,要先將雞蛋翻炒熟。

  “雞蛋熟的快,翻炒熟了後,將雞蛋先盛出來放在盤子上。

  蘇冰嵐將雞蛋盛出來放好後,又在鍋內放入油,然後放薑蒜西紅柿翻炒。

  炒的差不多了,將湯汁炒出來後,放入調味酒,還有鹽和白糖。

  翻炒一下後,再放入之前已經翻炒好的西紅柿。

  繼續翻炒,這樣雞蛋就跟西紅柿湯融合在了一起,雞蛋裡都浸入了西紅柿的味道。

  再放入一點醬油,之後再放一些蔥末。

  翻炒著的時候,屋內都散發出食物的香味來。

  老太太一家人看著鍋裡的西紅柿炒雞蛋,眼睛都瞪的大大的。

  他們以前用野菜炒過雞蛋,但沒有這樣濃的香味。

  而且那時候他們也舍不得放這麽多雞蛋,一般都是打一個雞蛋,放很多野菜。

  (本章完)

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