第1404章 大財主
張林道:「蘇姐,我姐夫以前還能在錢上支持你。可他現在已經沒錢了,這流水線怎麼也得上百萬,他可就幫不上你的忙了。這麼多錢你去哪兒弄呀?」
錢崢嶸也是這樣的想法,之前的收音機流水線前後就八十多萬,現在要上電視機的生產線,那花的錢可就更厲害了。
周旭東道:「這個電視機可不比其他的東西,一台電視機可是好幾百呢。生產線肯定更貴。」
「天吶,得上百萬呀。這也太嚇人了。」
不僅是沈虹和江嬸聽著這個數字,其他人都覺得簡直是個天文數字。
想都不敢想的數!
蘇燦點點頭:「這個投資確實很大,暫時還不能確定。這樣吧,咱們先把火腿腸的事做好,你們看怎麼樣?」
「好!」
蘇燦看著周青山道:「青山兄弟,你負責去各個養豬場或者是其他的攤點,反正隻要是有賣豬大腸的地方,全都買回來。」
周青山立即幹勁十足地道:「沒問題,我現在就去!」
說完帶著趙玉川離開了。
蘇燦再看著趙靜道:「趙靜,剛才我是怎麼處理豬大腸的過程你也看到了,也跟著操作了一遍。這裡還有些豬大腸,你一會兒叫些學得快,腦子靈活的過,讓大傢夥現場看一看腸衣是怎麼製作出來的。
還有處理豬肉後,再把豬肉剁成肉泥的過程,都讓大家看清楚,學明白。」
趙靜立即道:「我現在就去把她們叫過來,嫂子,用不用再帶些豬肉過來?」
「行。」
趙靜立即去叫人了。
蘇燦進了屋裡,把剛才自己的配料寫在本子上,各種調料的量也都列了出來。
後面畢竟要大量生產,她必須把配料表全都掌握好。
蘇燦把配料表弄好時,趙靜也帶著人過來了,還順便帶了幾提籃的豬肉過來。
反正現在最不缺的就是豬肉。
菜闆就在院子裡放著,蘇燦現場又教了她們一遍,豬肉先全都剔除裡面的筋膜和血管,再全都剁成肉泥。
其實這個過程大家一學就會。
但還是讓他們先試了試。
這些人平常就是幹這個的,切起肉來速度都是很快的,全都切成肉丁後,兩把菜刀左右開弓,很快便把豬肉剁成了肉泥。
這個過程大家基本不用學,一教就明白了。
接下來便是製作腸衣的過程,高玉珍和趙靜一起在旁邊演示,其他人也拿了豬大腸在旁邊跟著學。
其實這個也不難,畢竟他們天天跟豬肉打交道。
在他們學習的過程中,蘇燦把調料配好後,讓陸紅軍全都研成了粉。
肉泥一剁好,她就把調料按比例放了進去。
調好肉泥,接著便是灌腸了,這個過程也不難,都是一教就會。
再用棉線紮成段,用針排氣就完成了。
最後便是下鍋煮了,火候要掌握好,最好是及時觀察。
蘇燦明白,這個過程肯定是要過一段時間大家才能掌握到規律。
等到煮熟了,拿出來稍微一晾,高玉珍切了兩三根給大家嘗了嘗,每個人也全都是讚嘆不已。
有人道:「蘇廠長,以後咱們的鹵豬肉是不是就不再做了?」
蘇燦道:「還是會做,不過數量上肯定要比之前少一些。畢竟我們還有一些老客戶,每天大約賣多少就做多少。不過接下來我們會以火腿腸的製作為主。咱們得先打個漂亮的翻身仗再說。」
她這話讓大家瞬間感受到了希望,每個人都熱血沸騰,活力滿滿,之前的陰霾瞬間一掃而光。
「太好了,這下咱們的廠子有救了。」
「你們看到沒有?還得是蘇支書回來,要不然咱們這些人真想不出好辦法來。」
「這種辦法你上哪兒想去呀?咱就是想破腦袋也想不出來。」
「你給我三天三夜,不對,你給我三年我也想不出來!」
這話一出,大家都被逗笑了。
火腿腸的製作過程,大家都了解了,蘇燦讓趙靜帶他們回去,先自己試著把腸衣刮出來。
眾人一走,江嬸帶著江越走過來:「小蘇,我這邊怎麼辦?」
她有些著急,肉食有了希望,收音機廠看樣子也不會差。
蘇燦道:「江嬸,我現在已經有了想法,不過還不太成熟。你不用著急,這兩天先回家休息一下。後面應該有你忙的。江越也是,後面肯定讓你們忙的團團轉。」
江嬸一聽立即高興地笑了:「那可太好了,有你這句話我這心就放到肚子裡了,那我們就先回去了。」
「好。」
母女倆一走,胡立便拍了拍蘇燦的肩膀,示意她跟自己出去一趟。
兩人走出了院子,找了個僻靜的地方停了下來。
蘇燦笑著道:「啥事呀?還整的神神秘秘的。」
胡立道:「電視機流水線的錢我給你出了。」
蘇燦看著他反問:「真的假的?那可不是一筆小錢。」
胡立擡手作勢拍了她的頭頂:「還問真的假的,你說真的假的?我能跟你開玩笑嗎?」
蘇燦嘻嘻一笑:「哥,我就知道你是個大財主。不過你自己出錢太多了,我手裡也有錢。這樣吧,咱倆一人出一半怎麼樣?」
胡立皺眉:「說了我出就是我出!怎麼,你怕我把你廠子給搶走呀?」
「我擔心天上的星星掉下來,我都不會擔心你把我的廠子給搶走了。這不是覺得錢太多了嗎?」
「你哥我有的是錢。」
能給蘇燦花錢,他不僅心甘情願,而且還打心底裡高興,最怕的就是她不要自己的錢。
蘇燦笑著道:「好,那我可就不客氣了。」
胡立睨她一眼:「以後再跟我客氣我可生氣了。」
「那我以後有嫂子了怎麼辦?」
「誰也做不了我的主。」說到這裡他又加了一句:「你除外。」
蘇燦被他的話逗的合不攏嘴。
胡立道:「行啦,進去吧。別跟別人說是我出的錢。」
「明白!」
蘇燦向著大門口走去,快到大門口時,她突然回頭看著胡立說了一句:「哥,有你真好。」
胡立的嘴角忍不住的上揚。